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材 料：

西蘭花1棵，金針菇1把，生姜，金蘭素蠔油，醬油，淀粉，芝麻油，香油適量

步 驟：

1、西蘭花洗凈撕小朵后焯一下?lián)瞥觯^(guò)冷水后瀝干；

2、生姜碎；

3、金針菇切掉根部老的部分洗凈備用；

4、在一個(gè)小碗里，加素蠔油、醬油、淀粉，再加一勺湯拌成醬汁備用；

5、熱油鍋，炒香姜，倒入金針菇炒2分鐘；

6、倒入醬汁燒開(kāi)；

7、加入西蘭花炒勻；

8、最后加入芝麻油即可出鍋。

材 料：

番茄1個(gè)，豆腐1塊，金針菇1戳，花生油少許，鹽少許，醬油少許

步 驟：

1、準(zhǔn)備原料，清洗金針菇跟豆腐，豆腐切塊

2、鍋內(nèi)加入少許油，放入番茄煎至熟軟

3、加一碗水

4、待番茄湯顏色變紅，加入豆腐

5、再加金針菇

6、蓋上蓋子讓它們翻滾

7、一碗減肥瘦身的番茄金針菇豆腐湯就做好啦

材 料：

菠菜1把，花生米適量，花椒8粒左右，醋一小勺，生抽，橄欖油，果蔬粉少許

步 驟：

1、菠菜一把，清洗干凈。

2、鍋里水燒開(kāi)后，放入菠菜，大約一分鐘左右，撈出。

3、炸花生米，涼油放進(jìn)去，小火炸熟就可以了。

4、焯過(guò)水的菠菜過(guò)一遍涼水，炸好的花生米備用。

5、把焯水的菠菜撈出瀝干水分，切成約5厘米左右的長(zhǎng)度，放入大碗中，加入橄欖油，花生米，鹽，果蔬粉，醋，生抽，攪拌均勻即可。

材 料：

菠菜1把，花生米適量，花椒8粒左右，醋一小勺，生抽，食用油，果蔬粉少許

步 驟：

1、蒸上米飯后就可以準(zhǔn)備飯團(tuán)配料了；

2、將菠菜切碎，開(kāi)水冒10秒左右，撈出后用冷水過(guò)一下；

3、將過(guò)完水的菠菜與黑椒醬混合；

4、蒸好的米飯盛入1中，滴入幾滴白醋和味淋，研磨入黑胡椒碎，撒入熟的黑白芝麻后混合拌勻；

5、用手沾清水，將飯團(tuán)捏成型后，再在飯團(tuán)頂部裝飾一些黑芝麻即可。

材 料：

春筍150g，胡蘿卜80g，植物油適，鹽，果蔬粉，姜適量

步 驟：

1、去筍衣，胡蘿卜洗干凈

2、春筍切片

3、筍片入煮鍋焯水后撈出瀝干水

4、胡蘿卜切片

5、起油鍋，胡蘿卜入鍋過(guò)油后盛出

6、再起油鍋，姜入鍋煸香后春筍入鍋炒

7、胡蘿卜入鍋炒

8、加鹽、果蔬粉

9、炒均勻即可盛出享用

材 料：

胡蘿卜1根，蘋果半個(gè)，菠蘿1片

步 驟：

1、蘋果洗凈切一半使用，橙子去皮切塊，胡蘿卜洗凈切成小段

2、將所有食材放入榨汁機(jī)料理杯內(nèi)

3、開(kāi)始榨汁

4、結(jié)束倒出即可飲用

材 料：

蘆筍1小把，鮮百合2個(gè)，枸杞3-5顆，淀粉1小勺，植物油，鹽

步 驟：

1、燒熱開(kāi)水， 加入適量的鹽和幾滴油；

2、將蘆筍和百合放入里面去焯一下， 蘆筍變色后撈出；

3、將撈出的蘆筍和百合過(guò)下涼水；

4、熱鍋涼油， 放入焯好的蘆筍和百合進(jìn)去翻炒；

5、翻炒幾下后加入適量的鹽調(diào)味；

6、再加入少許的水淀粉勾芡，盛入盤中， 表面放上泡好的枸杞。

材 料：

蘆筍200克，鹽5克，金蘭醬油5ml，果蔬粉少許

步 驟：

1、蘆筍洗凈切段，

2、水中加鹽、油煮沸，蘆筍段放入焯燙

3、變碧綠色即可，撈出過(guò)冷水，瀝去水分

4、熱鍋放油，把蘆筍倒入翻炒

5、加適量醬油翻炒

6、出鍋前加鹽，果蔬粉調(diào)味即可裝盤

材 料：

豆腐1快，香椿2兩，鹽適量，果蔬粉適量，麻油少許

步 驟：

1、北豆腐一塊，香椿芽洗凈！

2、豆腐切塊進(jìn)行焯水，不要過(guò)涼水，香椿用開(kāi)水燙變色切末即可！

3、豆腐，香椿放入拌碗放鹽，果蔬粉，香油，拌勻裝盤即可！

材 料：

香椿200g，五香豆干100g，鹽1-2g，香油5g，花生米80g，陳醋3g，白糖1-2g

步 驟：

1、香椿洗凈控水，撇去老根。準(zhǔn)備好花生米、五香豆干備用。

2、烤箱提前預(yù)熱至170度，將花生米放在烤箱中層，上下火烤10分鐘后取出晾涼、去皮，切成花生碎。

3、開(kāi)一小鍋水，將洗好的香椿用熱水焯1分鐘左右。

4、焯水后的香椿用冰水冰一下。

5、撈出攥干水分后切成香椿末。

6、五香豆干洗凈切丁。

7、取一大盤，放入香椿末、豆干、花生碎，調(diào)入鹽、陳醋、白糖和香油，拌勻后即可食用。

材 料：

芹菜一段，胡蘿卜一段，白蘿卜一片，土豆一塊，冬瓜一塊，豆芽一把，菜花一朵，油一勺，鹽適量，香油一勺

步 驟：

1、胡蘿卜，白蘿卜，土豆切丁。芹菜切小段，菜花掰成小朵，冬瓜切片，豆芽不處理。

2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，把胡蘿卜丁，白蘿卜丁，土豆丁，菜花等硬質(zhì)食材放鍋里炒一下。

3、讓后倒入軟質(zhì)的食材，芹菜，豆芽，冬瓜。翻炒幾下，不用炒熟。

4、先給燜燒罐預(yù)熱，加八分滿的開(kāi)水，蓋上蓋子晃幾下，預(yù)熱1分鐘。

5、把鍋里的全部食材裝入預(yù)熱好的燜燒罐，加入八分滿的開(kāi)水，趕緊蓋上蓋子，晃幾下開(kāi)始燜1個(gè)小時(shí)。

6、燜好的時(shí)蔬湯加入適量鹽和香油調(diào)味即可。

材 料：

綠豆芽，海苔，芝麻，醬油，醋，鹽

步 驟：

1、鍋里放水,放一小勺鹽,放入豆芽焯水,然后瀝干

2、放上芝麻,海苔,淋上醬油,陳醋，鹽拌勻即可

材 料：

土豆200克，茄子200克，青椒1個(gè)，生抽適量，陳醋適量，白砂糖適量，金蘭素蠔油適量

步 驟：

1、茄子土豆和大辣椒切滾刀塊

2、鍋里倒油，先炸土豆塊炸至表皮金黃，再炸茄子塊

3、炸好的茄子塊和土豆塊瀝干油

4、把姜絲煸炒香味

5、倒入炸好的茄子和土豆塊翻炒

6、生抽+陳醋+白砂糖+素蠔油調(diào)配成汁

7、倒入調(diào)味汁

8、然后把青椒塊倒入稍微翻炒，加一勺水淀粉收汁盛出。

材 料：

杏鮑菇3根，青椒1根，木耳少許，食鹽，金蘭素蠔油，生抽，水淀粉

步 驟：

1、青椒、杏鮑菇用水沖洗干凈。

2、干木耳用水漲發(fā)，杏鮑菇切片。

3、青椒去籽，切塊。

4、鍋中放水燒開(kāi)，水中放少許食鹽，木耳、杏鮑菇分別焯水。

5、鍋燒熱，放少許油，隨即倒入焯好的木耳和杏鮑菇，放入鹽和素蠔油。

6、倒入青椒塊翻炒。水淀粉勾芡。盛出。

材 料：

小米50g，紅棗10g(約4顆)，枸杞10g，冰糖10g

步 驟：

1、小米和紅棗淘洗干凈，和清水一起放入鍋中

2、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，放入枸杞后再煮10分鐘

3、出鍋前兩分鐘放入冰糖即可

材 料：

茼蒿100克，土豆100克，糙米飯150克，烤芝麻5克，壽司海苔1／2張，鹽約1／2茶匙，芝麻油1茶匙

步 驟：

1、茼蒿洗凈，燙熟，擠干水分切碎，用鹽和芝麻油拌勻；

2、土豆蒸熟或者微波熟后切碎；

3、糙米飯與土豆，碎茼蒿，烤芝麻一起拌勻后，捏成飯團(tuán)；

4、飯團(tuán)外層裹海苔裝飾即可。