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漢藏一家親——讓邢臺食藥監(jiān)經(jīng)驗在雪域高原傳遞

(本報食品安全監(jiān)管信息員 張健) 按照河北省局統(tǒng)一安排，6月15日, 西藏阿里地區(qū)選派11名食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)干部赴我省石家莊、保定、滄州、邢臺、邯鄲五市進行為期1個月的跟班學(xué)習(xí)培訓(xùn)，其中普蘭縣食藥監(jiān)局的卓瑪同志和改則縣食藥監(jiān)局的次仁德吉同志被分到邢臺市局。7月11日，在跟班學(xué)習(xí)結(jié)束之際，邢臺市食藥監(jiān)局召開專題報告會，對跟班學(xué)習(xí)情況進行總結(jié)。

△西藏阿里食藥監(jiān)局卓瑪、次仁德吉報告會

報告會上，卓瑪和次仁德吉一方面介紹西藏阿里地區(qū)食品藥品監(jiān)管工作的情況，并從不同角度介紹了西藏的風(fēng)土人情、飲食文化和傳統(tǒng)禮儀等內(nèi)容，圖文并茂、內(nèi)容豐富，現(xiàn)場反響良好。卓瑪和次仁德吉對邢臺市局領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心和幫助都表示了感謝，并表示回藏后將把在邢期間的所見所學(xué)，充分利用到日常的食品藥品監(jiān)管工作中去，讓邢臺食藥監(jiān)管經(jīng)驗在阿里地區(qū)生根發(fā)芽，最后卓瑪和次仁德吉向邢臺市局的領(lǐng)導(dǎo)和同志們發(fā)出到西藏走走看看的真誠邀請。

在藏族同胞跟班學(xué)習(xí)期間，邢臺市食藥監(jiān)局黨組高度重視，專門安排市局人事科、辦公室和團委負責(zé)照顧兩名藏族同仁的衣食住行，同時將卓瑪和次仁德吉兩名同志分別安排到藥品流通監(jiān)管科和食品生產(chǎn)監(jiān)管科跟班學(xué)習(xí)。在近一個月的時間里，兩名藏族同仁認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，并先后深入藥品批發(fā)企業(yè)、零售藥店和食品生產(chǎn)企業(yè)進行了實地檢查。為了進一步提高兩個人的學(xué)習(xí)質(zhì)量，開拓眼界，邢臺市局專門安排兩人參加了全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)基層能力建設(shè)現(xiàn)場會以及邢臺市局在無錫江南大學(xué)舉辦的食品監(jiān)管能力提升班。在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同志們的幫助下，卓瑪和次仁德吉兩名同志很快就融入了市局的氛圍中，特別是7月7日晚的邢臺食品藥品安全專場消夏晚會上，兩人以一曲濃郁西藏風(fēng)情的舞蹈，將晚會推向了高潮。

邢臺市政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局黨組書記、局長柳金鐘首先感謝了卓瑪、次仁德吉兩位同志的精彩報告，他表示兩位同志的到來為西藏和邢臺食藥監(jiān)局架起了友誼的橋梁，要求大家要積極主動地與兩位同志交流食品藥品監(jiān)管的經(jīng)驗和做法，讓邢臺食藥監(jiān)人的經(jīng)驗和做法在西域高原繼續(xù)開花結(jié)果，同時祝愿邢臺同西藏阿里食藥監(jiān)局常來常往，友誼長存！

吉林市食品藥品監(jiān)督管理局全力保障災(zāi)區(qū)救災(zāi)人員和災(zāi)民的用餐安全

（本報食品安全監(jiān)管信息員 李丹）7月13日晚，吉林市普降大到暴雨，永吉縣口前鎮(zhèn)，豐滿區(qū)旺起鎮(zhèn)、前二道鄉(xiāng)等多個地區(qū)遭受洪水災(zāi)害，道路、住宅大面積毀損，導(dǎo)致城鄉(xiāng)供水、供電、通信中斷，給搶險救災(zāi)和災(zāi)民的日常生活帶來極大困難。

為解決災(zāi)區(qū)群眾的用餐問題，保障廣大救災(zāi)人員和災(zāi)民的飲食安全，市、縣（區(qū)）兩級食藥監(jiān)部門（市場監(jiān)管部門）上下聯(lián)動，積極應(yīng)對，采取有效措施保障災(zāi)區(qū)人員用餐安全。一是對供餐的集體用餐配送單位和災(zāi)民安置點實行24小時駐點監(jiān)管和保障，建立信息通報工作機制，駐點人員及時通報出餐時間和到餐時間，確保供餐過程和時間安全可控；二是駐點指導(dǎo)集體用餐配送單位做好食品原料清洗儲存、加工制作、食品分裝、食品運輸和食品留樣等工作，監(jiān)督集體配餐企業(yè)做好餐具、包裝容器和運輸車輛的清潔和消毒，嚴格控制食品成品分裝到用餐的時間節(jié)點（2小時以內(nèi)），確保供餐加工過程可控；三是指導(dǎo)和監(jiān)督集體用餐配送單位對每天配送的食品品種、數(shù)量、供餐時間、配送地點等信息進行登記備案；四是加強災(zāi)民安置點用餐的監(jiān)督和指導(dǎo)，對每餐食品進行抽樣查驗，嚴防高溫天氣食品變質(zhì)問題，防范食源性疾病發(fā)生。17日、18日，全市已災(zāi)民安置點和救援人員配送集中供餐31000份，有效地保障了災(zāi)民用餐和飲食安全。

泰州市姜堰市場監(jiān)管局檢察官辦公室成立

（本報食品安全監(jiān)管信息員 朱云勤）近日，泰州市姜堰區(qū)人民檢察院駐市場監(jiān)管局檢察官辦公室正式掛牌，區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)人民檢察院負責(zé)人、駐市場監(jiān)管局檢察官辦公室負責(zé)人、市場監(jiān)管稽查大隊全體人員共同參加。

市場監(jiān)管局檢察官辦公室將通過查詢區(qū)市場監(jiān)督管理局行政執(zhí)法信息平臺，調(diào)閱行政執(zhí)法卷宗，督促提醒市場監(jiān)管局依法履行行政監(jiān)管職責(zé)，對涉嫌刑事犯罪的危害食品安全案件，及時建議移送公安機關(guān)立案偵查。同時向區(qū)市場監(jiān)督管理局移送區(qū)人民檢察院受理、發(fā)現(xiàn)的涉及食品安全的案件線索，協(xié)同區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展全區(qū)食品安全專項整治活動，適時介入有重大影響的危害食品安全違法犯罪案件查處，積極引導(dǎo)調(diào)查取證。并通過召開聯(lián)席會議，通報交流工作情況，共同研究解決辦案中的政策、法律和專業(yè)問題，統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)，確保案件依法處理。

區(qū)檢察院駐市場監(jiān)管局檢察官辦公室的成立，將有效提升依法懲治危害食品安全違法犯罪合力，進一步加強檢察機關(guān)與市場監(jiān)督管理局的協(xié)作配合與監(jiān)督制約，提高行刑銜接的工作效率，加大對食品安全犯罪打擊力度，切實維護市場經(jīng)濟秩序，必將更好地促進市場監(jiān)管部門依法行政，從而為推動全區(qū)市場經(jīng)濟健康有序發(fā)展更好地保駕護航。

貴州部署餐飲服務(wù)單位食用油安全專項整治

（本報食品安全監(jiān)管信息員 楊菊 謝明軍）為加強餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊違法回收使用廢棄油脂犯罪行為，日前，省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，要求全省各級食品安全監(jiān)管部門認真排查風(fēng)險隱患，深入開展餐飲服務(wù)單位食用油安全專項整治。

一是加強日常監(jiān)督檢查。將餐飲服務(wù)提供者購進食用油及廢棄油脂的處置作為日常監(jiān)督檢查重點，對不履行索證索票、查驗記錄等原料控制義務(wù)的，一律依法立案查處；對使用廢棄食用油脂加工食品查證屬實的，一律移交司法機關(guān)追究刑事責(zé)任；對未按規(guī)定履行餐廚廢棄物處置義務(wù)的，一律列入重點監(jiān)控黑名單予以公開曝光，同時通報城管、環(huán)保等相關(guān)部門。

二是加大專項整治力度。加強餐飲服務(wù)單位購進、貯存及使用食用油安全風(fēng)險隱患排查，結(jié)合日常監(jiān)管情況，研判本地區(qū)餐飲環(huán)節(jié)食用油監(jiān)管形勢，發(fā)現(xiàn)餐飲環(huán)節(jié)食用油管理區(qū)域性風(fēng)險隱患的，及時開展本轄區(qū)餐飲環(huán)節(jié)食用油安全專項整治。

三是加強協(xié)調(diào)聯(lián)動監(jiān)管。加強與公安、城管、環(huán)保等部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動，建立健全監(jiān)管信息交流和反饋機制、監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動機制和監(jiān)督檢查機制，及時通報情況，形成聯(lián)動打擊合力，實現(xiàn)對餐飲環(huán)節(jié)食用油和廢棄油脂的全程監(jiān)管，確保不留隱患和死角。

四是建立社會共治機制。落實食品安全有獎舉報制度，發(fā)動群眾舉報餐飲環(huán)節(jié)食用油違法行為，建立健全信息收集、研判、處置、核查制度，鼓勵群眾參與食用油和餐廚廢棄物安全監(jiān)督工作，推動形成食品安全社會共治氛圍。

省食品藥品監(jiān)督管理局要求各級食品安全監(jiān)管部門在依法行政的前提下制定餐飲環(huán)節(jié)食用油安全監(jiān)管措施，注重監(jiān)管和線索核查的方式方法，著力于追本溯源，著力于一查到底，著力于證據(jù)鎖定，著力于違法必究，有力確保人民群眾餐桌安全。

萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局集中銷毀一批不合格食品

（本報食品安全監(jiān)管信息員 昝立峰）為保障群眾舌尖上的安全，警示和震懾部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的違法違規(guī)行為，7月7日下午，萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局在市餐廚廢棄物處理中心公開銷毀一批不合格食品。

此次公開集中銷毀的食品主要是在日常檢查、監(jiān)督抽檢以及專項整治中查獲的過期、假冒偽劣食品，包括豆制品、兒童食品、肉制品、調(diào)味面制品、糕點等15個大類33種食品，共5車8噸，貨值金額30余萬元。

今年以來，萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局不斷加大對假冒偽劣、過期等不符合法律法規(guī)要求食品的查處力度，先后組織開展了畜禽水產(chǎn)品、養(yǎng)老機構(gòu)餐飲服務(wù)安全、動物源性肉制品、農(nóng)村食品藥品安全等一系列專項整治行動，查辦案件185起，結(jié)案174起，比去年同期增長45%，有力打擊了食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，凈化了市場環(huán)境。

美食你來品嘗 安全我來保障吉林省延邊州食藥監(jiān)局開展景區(qū)現(xiàn)場免費檢測活動

（本報食品安全監(jiān)管信息員 蘭淑華）時值旅游旺季，為全力保障景區(qū)游客“舌尖上的安全”，充分發(fā)揮食品快檢的功能作用，為延邊州“創(chuàng)城”工作助力，7月13日，吉林省延邊州食品藥品監(jiān)督管理局以“美食你來品嘗 安全我來保障”為主題，在安圖縣東清大關(guān)東文化園開展食品現(xiàn)場快檢免費檢測活動。

活動中，該州食品快檢工作人員攜帶專業(yè)設(shè)備走進文化園的超市、餐飲店等景區(qū)食品銷售場所及供餐單位，隨機抽取蔬菜、水果、蜜餞、堅果、干制菌類、食用油等食品樣品，免費進行現(xiàn)場檢測，檢測的項目有農(nóng)藥殘留、食用油過氧化值、二氧化硫、木耳硫酸鎂等。在進行現(xiàn)場快速檢測的同時，工作人員還向過往游客詳細講解了食品安全相關(guān)知識，有效提高了游客的食品安全意識。此次活動共快檢7個樣品，10個檢測項目，檢測結(jié)果全部合格。

“我今天買了一些草莓和李子，經(jīng)過檢測都合格。這樣的活動辦得非常好，讓咱們老百姓知道自己購買的食品是否安全可靠，希望以后還能多舉辦這類活動?！蓖獾赜慰蛣⑴空f。

據(jù)了解，此次活動旨在及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，排除食品安全隱患，為游客及當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，助推該州創(chuàng)建國家食品安全城市工作順利開展，為延邊州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻力。

下一步，該州食藥監(jiān)局將繼續(xù)開展食品安全快速檢測走基層系列活動，開展食品快檢進學(xué)校、進社區(qū)、進機關(guān)、進醫(yī)院、進企業(yè)“五進”活動，以食品快檢為平臺，與百姓近距離互動，服務(wù)百姓，解決百姓在食品安全方面存在的困擾，切實保障百姓“餐桌安全”；力爭以食品快檢走基層為載體，將快檢技術(shù)運用到日常監(jiān)管、專項整治及重大活動保障等監(jiān)管一線，增強監(jiān)督抽檢的針對性，為查處食品違法行為提供線索和依據(jù)。