前幾日是已經(jīng)感受到這個(gè)冬天以來(lái)最冷的幾天了，很多地方也是飄有了雪花，這對(duì)于小編來(lái)說(shuō)就只想下班了趕緊回去吃吃完洗洗窩進(jìn)被窩。

要是說(shuō)起在冬天想吃的食物，那就屬最想吃上一碗冒著大大熱氣的湯面，只因?yàn)樽銎饋?lái)簡(jiǎn)單還吃的滿(mǎn)足，一大口吸進(jìn)去，嚼的有味喝口湯是身心都暖了，這一碗面加一勺湯算是冬天里最美好的事情了。

為什么要說(shuō)吃湯面是最好的，因?yàn)橹笸暌簿褪遣贿^(guò)10分鐘，做起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，一碗湯汁面條下肚，全身暖，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)小編這碗最喜歡的面條做法，青菜的清脆加上肉湯的濃郁，混合到一起吃的每口都滿(mǎn)足。

能吃帶肉的面才是冬天必做的事情，所以加班后不再泡面解決啦，回家自己煮上一碗真正的有大塊牛肉的湯面吧。

首先要用到的就是新鮮的牛肉，在洗凈之后切小塊，接著倒進(jìn)熱水鍋煮5分鐘去一下血水，煮開(kāi)后舀出水面的浮沫。另起鍋燒熱后倒進(jìn)冷油，接著下進(jìn)切好的辣椒絲還有蒜瓣和姜片，另外的還有大料就是3、4片香葉和八角，小塊的桂皮也下進(jìn)去全部一起炒出香。

接著放進(jìn)小塊冰糖炒融化后加進(jìn)去1勺醬油，還有2勺豆瓣醬，繼續(xù)炒勻后，倒進(jìn)去煮過(guò)的牛肉塊，炒勻后倒進(jìn)熱水，蓋蓋煮1小時(shí)。在肉塊燉好的時(shí)候就可以煮面條了，煮熟后盛出碗里，燙幾片蔬菜放面條上，最后淋上麻油，撒上蔥花，舀進(jìn)牛肉湯和牛肉就可以開(kāi)吃了。

下雪天懶得做飯就給自己煮一碗鮮香有味的湯面吧。