冬天喝什么可以調養(yǎng)脾胃？一. 裨胃不好的人嘴唇發(fā)白，面無血色，皮膚口唇干燥、容易爆皮皸裂，同時氣血不足，精神不振，未老先衰，而且一般裨胃不好的人，多有虛寒胃痛的癥狀，所以要多喝水，多吃些滋陰潤燥的食物，如糯米、百合、銀耳、枸杞、梨、山藥、芝麻、牛奶、鴨肉、蜂蜜、豆腐等，同時也要多吃蔬菜水果，所以想要調理好裨胃，以此類食材做一些組合來煮茶燉湯，就是很好的養(yǎng)生湯水。這里推薦給親一款我個人很喜歡的——紅棗淮山南瓜湯。紅棗、淮山、南瓜都是對補中益氣、補脾養(yǎng)胃非常好的食材，以這三者入湯，不僅可調養(yǎng)脾胃，同時對和氣血、補腎陰也是極好的。尤其這幾款食材也都是非常易消化的，并且全素湯對腸胃也沒有負擔，老人小孩三高患者減肥的MM也可以喝的，不過可能就要去掉我配方中冰糖的成份了。 紅棗淮山南瓜湯 原料：紅棗15克、南瓜200克、山藥300克、冰糖40克、水適量 1. 紅棗洗凈； 2. 冰糖備用； 3. 南瓜去皮去籽切大塊； 4. 山藥去皮切塊； 5. 將除南瓜以外的所有食材倒入湯煲中，加入適量水，約九分滿； 6. 蓋子蓋子，大火煮沸后轉小火，燉20分鐘； 7.下入南瓜，再燉10-15分鐘； 8.煮好后裝碗就可以喝啦~ 操作要點： 1. 山藥最好臨下鍋前再去皮切塊，切好后立刻下鍋，以防因接觸空氣，氧化變黑，如果提前切，切完后可泡在水里防止變黑； 2. 南瓜是極易熟的食材，所以這里不用久煮，最后下入即可，早下容易煮成糊； 3. 糖的比例隨各人口味自己調節(jié)，紅棗和南瓜本身味甜，如果給糖尿病患者食用，可以不用加糖。 二. 白蘿卜羊肉湯 我昨天買了羊肉和白蘿卜，今天就準備燉。 材料：白蘿卜一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。 做法:羊排清水洗干凈，將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開后羊排變色撈出。 白蘿卜去皮，洗凈切塊。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內燉30分鐘（或者是蘿卜后面10分鐘再放），放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可（如果不喜歡花椒的味道可以不要）。 功效:羊肉是一種比較滋補的食物，不僅對胃好，而且對于治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫熱，吃多了上火;蘿卜性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡直是完美搭配。 圖片是網(wǎng)上下載的！我煮的還不能吃！ 三. 冬天脾胃虛寒者苦苦難熬，慢性胃炎者多靠養(yǎng)和調，除去飲食上忌食辛辣生冷以外，怎么樣調養(yǎng)脾胃？ 脾胃為后天之本,氣血生化之源。 我們要想氣血充沛,必須先將脾胃調理好才行。 一． 食不過饑飽 現(xiàn)代人十個人有七個脾胃有問題多是飲食不計而造成的，常常饑一頓飽一頓，還有一些是減肥的人群瘋狂的節(jié)食，再瘋狂的暴食，久而久之吃壞了脾胃，依仗自己年輕，身體好，絲毫不在意是否會影響健康，是否給自己帶來什么健康隱患，過了三十歲之后就會逐漸感受到自己的身體大不如從前，方知調理，其實防范永遠比治療更為方便更有效。 盡量做到三餐規(guī)律，不暴飲暴食，不因減肥節(jié)食。 二． 飯后要休息 俗話說的“飯后百步走，活到九十九” 其實，這種說法并不科學。從消化生理功能來說，飯后胃正處于充盈狀態(tài)，這時必須保證胃腸道有充足的血液供應，以進行初步消化。飯后適當休息一下，可保證胃腸道得到更多的血液供應量。飯后半小時以外起來活動消化一下是可以的。 三． 膳食補充 1. 山藥薏米芡實粥 山藥性甘平，氣陰兩補，是培補中最平和之品，可健脾補虛，滋陰利濕，建議選擇新鮮的山藥，如果到藥房買，建議用干燥后的生山藥為佳。 薏米，主要的功效在于健脾祛濕，補肺化痰，和山藥同用，相得益彰。 芡實，和蓮子差不多，同屬蓮花科，味甘、澀，都有健脾止瀉作用，因其甘能補脾。但芡實的作用遠不止這些，它可以止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水，是健脾補腎的絕佳首選。 如有人喝了此款粥感覺腹脹，此時喝一碗白蘿卜湯，胃寒中的可再加上點胡椒粉，過一會就會舒服多了，幾日之后就沒有沒有腹脹難以消化之感。 2.西紅柿牛肉湯 牛肉為補血益氣的佳品，可以起到推波助瀾的作用。切莫因為怕胖就放棄吃肉，牛肉絕對是你上好的選擇，不僅因為含鐵超高可以補血，還因為牛肉有很好的健脾益氣的作用。而牛肉與西紅柿可以說是絕配，西紅柿中的維生素C可以促進鐵的吸收，補血效果加倍，還可以降油脂，平衡酸堿。同時西紅柿中的番茄紅素也可以得到最大的釋放，幫助女性抗衰老，防曬，美白。 四. 謝謝邀請！冬天可以喝山藥薏米芡實粥或者陳皮麥芽茶都可以調養(yǎng)脾胃，其他調養(yǎng)脾胃如黨參，茯苓，甘草，白術也就是四君子湯，如果脾胃虛寒的可以用生姜甘草干姜熬水喝。但最關鍵的還是平常要養(yǎng)好脾胃不吃太油膩不吃水果，不是寒涼食物，不喝涼飲料，腹部要注意保暖，如果這些不注意的話，喝什么都一樣只能暫時緩解，所以還要從根本上自身做起。 五. 最好的是鴨肉燉冬瓜湯，里面加山藥、紅棗、枸杞子、桂圓肉、薏米仁、當歸、等這幾味中藥材都是對脾胃調養(yǎng)很好的，常煲湯吃肉喝湯調養(yǎng)身體效果很好。寒冷的冬天還適合羊肉燒蘿卜也是加同上藥材煲湯暖身體的。 |
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