記者今日從北京市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，近期，北京市食品藥品監(jiān)督管理局對食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、調(diào)味品等3類食品495批次樣品進(jìn)行抽檢，其中3批次樣品不合格。

據(jù)了解，本次不合格樣品全部為糕點類制品。抽檢中發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱北京福元盛食品有限公司生產(chǎn)，由北京馨春鳴玥食品有限公司銷售一店經(jīng)營的棗沙蛋糕（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒）和標(biāo)稱河南省鑫可仁食品有限公司生產(chǎn)，由北京馨春鳴玥食品有限公司銷售一店經(jīng)營的綠豆餅（烘烤類）防腐劑超標(biāo)。

值得注意的是，標(biāo)稱廊坊市八度麥城食品有限公司生產(chǎn)，由北京馨春鳴玥食品有限公司銷售一店經(jīng)營的玉米切片面包的霉菌檢出值為1900000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于150 CFU/g，超標(biāo)高達(dá)12600余倍。此外，該產(chǎn)品的菌落總數(shù)同樣超標(biāo)。

在2017年11月北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的抽檢信息中，該店銷售的蛋酥麻花（油炸類糕點）同樣登上黑榜，原因是甜蜜素超標(biāo)2倍。

霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品不合格。

據(jù)了解，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點霉菌的最大限量值為150CFU/g。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

對于上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食品藥品監(jiān)督管理局表示，已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。在此特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。