在冬天，你最喜歡的水果是什么？很多人會(huì)選擇渾圓多汁的橘子?，F(xiàn)在正是桔子上市的好季節(jié)，橙黃色的橘皮，甜味多汁的果肉，光想想就令人大流口水，忍不住多吃幾個(gè)。

桔子好吃，但你可能不知道，桔子還有非常顯著的養(yǎng)生作用，不同的水果搭配、不同的制作方法，可以讓桔子發(fā)揮不同的保健作用哦。

部分桔子個(gè)頭不大，看起來平平無奇，但從中醫(yī)角度來看，桔子“渾身都是寶”，就看你會(huì)不會(huì)吃了。

橘皮——清新口氣

鮮黃的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，這些物質(zhì)具有理氣化痰、強(qiáng)健脾胃的作用。此外，橘皮用于咀嚼（不必吞下），可以清新口氣，有口臭或者上火癥狀的朋友將其咀嚼后吐掉殘?jiān)?，重?fù)幾次，能明顯改善口腔異味的問題。

橘皮還可以用于泡茶，但無論是泡茶還是咀嚼，新鮮的橘皮一定要清洗干凈，務(wù)必在清水中浸泡24小時(shí)，以去除橘皮表面的農(nóng)藥、殺蟲劑等殘留物。

橘絡(luò)——保護(hù)血管

所謂橘絡(luò)，就是橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，品嘗過的朋友會(huì)覺得有點(diǎn)苦，那是因?yàn)槠渲泻幸环N名為“蘆丁”的營養(yǎng)素。

既然橘絡(luò)中含有營養(yǎng)素，那必然具有養(yǎng)生方面的作用?！疤J丁”這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，可幫助減少血管壁的脆性和滲透性，防治腦溢血。

橘絡(luò)不用撕除，建議伴隨橘子肉一起吃下，也可用來泡水喝。

橘核——緩解痛經(jīng)

橘核可入藥，中醫(yī)認(rèn)為，橘核具有溫胃、理氣、止痛的作用，能夠夠驅(qū)體寒，緩解經(jīng)痛。

建議用橘核沏茶，一般用3~5克就可以了，如果生理期實(shí)在痛得厲害，用量可以至10克。

橘子肉——生津止渴

最難以抗拒的部分，當(dāng)屬橘子肉無誤，橘子肉不但酸酸甜甜的，而且含水量很高，口渴時(shí)食用可生津止渴，健脾開胃。

相關(guān)研究表明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗過敏成分。

此外，桔子肉還是補(bǔ)血的好手。對于女性來說，貧血幾乎是個(gè)通病，桔子肉是一種對于補(bǔ)血非常有力的水果，經(jīng)常食用對身體來說可以促進(jìn)血液循環(huán)，從而促進(jìn)我們的造血功能，保護(hù)血管以及血液的健康。

陳皮——有助消化

陳皮，其實(shí)就是曬干了的橘皮，中醫(yī)認(rèn)為，陳皮可入藥，其味辛性溫，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾開胃的作用，陳皮煲湯，有助于滋陰潤肺，化痰止咳，對于消化不良也有良好的改善作用。

陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來泡茶皆可以。

陳皮山楂茶

做法：把洗凈的陳皮切絲，加入山楂、紅棗放進(jìn)壺里，用開水沖泡10分鐘即可飲用。

作用：消食、理氣、降脂。特別是對于食用肉食類食物不消化用陳皮山楂茶效果很好。

橘子雖好，但錯(cuò)誤的食用方法不但起不到養(yǎng)生的作用，但而會(huì)對身體燥成不同程度的損害和負(fù)擔(dān)，下面吃橘子的三個(gè)禁忌，一定要謹(jǐn)記！

小心皮膚變黃

如果手心、腳底、和臉部這些部位出現(xiàn)了黃皮膚的情況，醫(yī)學(xué)上成為“胡蘿卜素血癥”，不過這類癥狀不必過于擔(dān)心，只要一段時(shí)間內(nèi)停止食用橘子，顏色就會(huì)漸漸淡化，最終回復(fù)正常，對健康沒有影響。

吃太多易上火

橘子好吃，但吃多了是會(huì)上火的，特別是在冬季這種干燥的季節(jié)，很容易會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛、牙痛、便結(jié)等癥狀。

服藥時(shí)忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。

你以為橘子只有一種？其實(shí)橘子的種類多種多樣，包括柚子、橙子等其實(shí)都是“柑橘一族”的成員，柑橘的種類不同，所含的營養(yǎng)也不盡相同。

早橘：明眸美膚

早橘的胡蘿卜素含量十分豐富，每100克早橘的胡蘿卜素含量可達(dá)5140微克，而胡蘿卜被人體吸收之后可轉(zhuǎn)化成維生素A，對于維持視力、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等有不錯(cuò)的效果。

橙子：舒緩疲勞

如果人體缺錳，運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛就難以被緩解，而橙子中的鉀和錳含量十分豐富，每100克的橙子含鉀159毫克！

金橘：有助調(diào)血壓

金橘中含有的金橘苷，能軟化血管、降低血壓；維生素P能增強(qiáng)血管壁的彈性，防止血管變窄、血液運(yùn)行不暢。金橘果皮中還含有松柏苷、丁香苷，可以調(diào)節(jié)血壓。

檸檬：能殺菌

檸檬味道較酸，有不宜直接食用，檸檬汁有助于殺菌。我們吃海鮮或喝紅酒時(shí)會(huì)適當(dāng)加一些檸檬汁，這樣味道會(huì)更好。

注意胃酸分泌過多的人群不適宜喝檸檬汁。

柚子：熱量低，降血脂

柚子的熱量很低，而鮮味含量很高，是減肥人群不可多得的一種美味水果。每100克柚子里面只含有42千卡的熱量。

此外，柚子中含有非常豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可有效降低血液粘稠度。

注意柑橘不能夠多吃。建議每天吃兩個(gè)中等大小的橙子，或三四瓣柚子即可；糖尿病患者可以將柑橘類水果作為兩餐之間的零食。

桔子除了直接食用外，還可以制作成不同的飲品或采用不同的烹飪方法，下面小編為大家推薦兩款健康簡單的“桔子制品”，在家也能做哦！

胡蘿卜桔子汁

胡蘿卜清腸，不但對眼睛有好處，也可作減肥之用，胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成維生素A，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用，飲品中加點(diǎn)橘子汁，可以減輕胡蘿卜的澀味，是一道適合大部分人群食用的健康飲品。

材料：胡蘿卜1小根、橘子4只

做法：

1：胡蘿卜切成小塊。

2：到沸水中稍微煮下。

3：橘子薄皮。

4：去核，切成小塊。

5：蘿卜稍微涼下，準(zhǔn)備一碗溫水，和橘子一起放到料理機(jī)中。

6：去掉果渣，就完成了

桔子——烤著吃

入冬之后寒氣日盛，烤橘子焦香又溫潤，可緩解寒咳。

材料：橘子1只

做法：

1.將橘子洗凈擦干，用叉子或鐵簽兒穿好。

2.放在炭火上直接烤（沒有炭火用煤氣爐爐烤也可以），邊烤邊翻滾，把橘皮烤得均勻發(fā)黑。

3.把橘皮剝開，趁熱吃掉橘子肉就好。