膽結(jié)石病又稱膽系結(jié)石病或膽石癥，是膽道系統(tǒng)的常見病，是膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石的總稱。膽汁的主要成分是膽汁酸。膽汁酸在肝臟中合成為膽固醇時(shí)，如果膽固醇的含量比膽汁酸多，膽汁成分就會凝固成結(jié)石。這樣形成的結(jié)石，堵塞膽囊管引起的疾病就是膽結(jié)石疾病。

結(jié)石按照成分分類，可以分為幾種。其中，約70％都是膽固醇膽結(jié)石。一般而言，較胖的人容易患這種病，和男性相比，女性患結(jié)石的可能性要高一些。

患有結(jié)石時(shí)，肋骨下面一般會突然出現(xiàn)刀刺般的疼痛。但由于結(jié)石的大小或位置不同，有時(shí)也感覺不到疼痛。因此實(shí)際上的膽結(jié)石患者，比確診出來的膽結(jié)石患者要多得多。

而日常生活中，有些人患膽結(jié)石概率很低，研究發(fā)現(xiàn)遵循了這4種飲食法！

預(yù)防膽結(jié)石的四種飲食法

1、少吃不吃豬肉、雞蛋、奶油等富含動物脂肪的食品。

控制高脂肪、高膽固醇、高熱量的攝入，這樣不僅可以避免發(fā)胖，而且還能減少膽結(jié)石的形成，因?yàn)檫@些食物如果過量攝取的話，會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇的代謝失調(diào)，使膽汁和血液中的膽固醇的含量都增加，當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí)，就會形成膽固醇結(jié)石。

2、糙米、黃豆、蔬菜、水果、海藻類富含的植物性纖維，具有降低膽固醇的作用。因此要多食用富含植物性纖維食品。

3、具有強(qiáng)烈刺激的香料、碳酸飲料、咖啡以及酒精等食品，會突然促進(jìn)胃液分泌，收縮膽囊，因此要禁食用這些食品

4、不規(guī)律的飲食習(xí)慣會使膽汁堆積在膽囊，成為膽結(jié)石發(fā)作的根源，因此要注意飲食習(xí)慣。

除了飲食，如果平時(shí)飯后久坐也易得結(jié)石，所以平時(shí)要多運(yùn)動，多喝水，飲食上少油膩多五谷雜糧，就能很好的預(yù)防結(jié)石了。（本文圖片來自互聯(lián)網(wǎng)）