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什么食材能快速補(bǔ)鈣?

 昵稱48966167 2018-01-10

說(shuō)起補(bǔ)鈣,與其快速,我們倒是不如換一種態(tài)度,那就是吸收效率高而且要長(zhǎng)情的去補(bǔ)鈣。一起來(lái)說(shuō)說(shuō)藏在我們身邊的補(bǔ)鈣高手。

對(duì)于補(bǔ)鈣這件事,你需要像存錢一樣堅(jiān)持!

我們從小會(huì)有個(gè)存錢罐,長(zhǎng)大了以后又會(huì)為了自己的小日子而開(kāi)始存錢。但是很少有人從小就堅(jiān)持“存鈣”。我們?nèi)梭w就像一個(gè)大的施工地,每天都在進(jìn)行的拆房子(骨吸收)和蓋房子(骨形成)的事情。為了滿足這個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡更為了預(yù)防老年后的骨質(zhì)疏松。我們可得每天堅(jiān)持給身體存點(diǎn)鈣!

補(bǔ)鈣高手奶及其制品!

說(shuō)到補(bǔ)鈣效果既好又方便的那必須是奶及其制品。每百克奶含鈣量約為100毫克。近乎于1:1的關(guān)系,奶中的鈣身體利用率是最高的?!吨袊?guó)居民膳食指南2016》版推薦成人每天奶及其制品的攝入為300g。

豆制品補(bǔ)鈣效果也不含糊!

很多朋友雖然知道奶類補(bǔ)鈣效果佳,但是就是不喜歡喝奶,特別是老年人。對(duì)于這樣的朋友,可以選擇吃豆制品。但是記住選擇豆制品補(bǔ)鈣有個(gè)竅門:就是濃縮效應(yīng)!哈哈其實(shí)就是水分含量越低的豆制品含鈣量越高!

豆制品補(bǔ)鈣排行榜:(每百克含鈣量)

千張(313mg)>北豆腐(138mg)>南豆腐(116mg)>內(nèi)酯豆腐(17mg)>豆?jié){(10mg)

看來(lái)豆制品補(bǔ)鈣還是要選擇水分含量低的豆制品!

綠葉蔬菜是補(bǔ)鈣的隱形高手!

綠葉菜補(bǔ)鈣仿佛是很少被人發(fā)現(xiàn),但是人家一直都是補(bǔ)鈣的“活雷鋒”做了好事不留名。綠葉菜本身含鈣量高,比如小油菜每百克約含146mg的鈣,而且綠葉菜中的鉀和鎂有助于減少尿鈣的排泄。綠葉菜中的維生素K也有助于鈣的沉積。

芝麻醬補(bǔ)鈣不得不提的少而精!

芝麻醬本身確實(shí)鈣含量比較高,但是問(wèn)題在于脂肪含量也比較高,平時(shí)可以在制作涼菜的時(shí)候放上5-10克(不要再多放了),即調(diào)味,又補(bǔ)鈣。記住食用可芝麻醬要減少其它油脂的攝入。否則容易長(zhǎng)肉喲!

淺談兩個(gè)補(bǔ)鈣大誤區(qū):

骨頭湯補(bǔ)肉比補(bǔ)鈣靠譜,主要是鈣熬煮不出來(lái)。而蝦皮的含鈣量確實(shí)高,但是因?yàn)樘潭荒苁秤锰?,最主要是蝦皮中的鈣吸收利用率比較低,偶爾做個(gè)調(diào)味品還是不錯(cuò)噠!補(bǔ)鈣效果實(shí)在不值得推薦。您覺(jué)得呢?

看來(lái)想要補(bǔ)鈣其實(shí)一點(diǎn)都不難,每天足量飲奶,吃豆制品,綠葉菜(本來(lái)也是要吃的嘛)!這補(bǔ)鈣就和過(guò)日子一樣,細(xì)水長(zhǎng)流才是真愛(ài)!

溫馨提示:補(bǔ)鈣一定要記得曬太陽(yáng)(紫外線照射有助于皮膚合成維生素D) 適量的運(yùn)動(dòng)(有助于鈣的沉積)!

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