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素食者的補血四物湯

 忘憂草4321 2018-01-07
素食者的補血四物湯 

材料：泡發(fā)的木耳 70g，水 500ml，泡發(fā)金針菜（黃花菜）48g，黃豆芽 100g，豆腐 130g，玉米油 少許，鹽 少許

做 法：
1、將木耳加水用電高壓鍋壓30分鐘；或者提前幾個小時用水泡好。
2、熱鍋倒少許玉米油，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋；
3、用煎豆腐余油燒熱，下金針菜炒香，再下黃豆芽炒軟；
4、倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水，加鹽燉煮熟即可。 

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