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教學(xué)目標(biāo)： 1、 一些液體能均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。 2、觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象。 3、認(rèn)識(shí)到細(xì)致、客觀地觀察、比較的重要性。意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 學(xué)情分析： 通過(guò)三年級(jí)科學(xué)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已初步具有對(duì)現(xiàn)象和提出問(wèn)題的能力；已能簡(jiǎn)單地制定計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和手腦并用的實(shí)踐能力，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的重要性；已有初步收集信息和處理信息（特別是通過(guò)觀察與實(shí)驗(yàn)獲取證據(jù)）的能力。本班學(xué)生的難點(diǎn)在與如何合理填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告及如何準(zhǔn)確地口頭描述所觀察到的溶解現(xiàn)象。 教學(xué)重、難點(diǎn)： 1、通過(guò)了解液體之間的溶解現(xiàn)象，進(jìn)一步深化溶解的概念。 2、觀察和描述液體之間的溶解現(xiàn)象。 教學(xué)準(zhǔn)備： 膠水、試管、燒杯、醋、酒精、食用油、攪拌棒、活動(dòng)記錄紙片 教學(xué)過(guò)程： 一、復(fù)習(xí)引入 （1）師：通過(guò)前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道哪些物體能在水里溶解？ 生：食鹽、紅糖、高錳酸鉀等。 （2）師：那么判定它們?nèi)芙獾默F(xiàn)象有哪些呢？ （板書(shū)：均勻分布、不會(huì)自行沉淀、不能過(guò)濾分離） （3）師：通過(guò)上幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道了食鹽、紅糖、高錳酸鉀等固體物質(zhì)在水中能被溶解。那么，液體能不能溶解于水呢？這節(jié)課我們就一起來(lái)研究一下。 （4）揭示課題：《液體之間的溶解現(xiàn)象》。 二、觀察描述膠水是怎樣溶解的 教師談話:我們已經(jīng)能夠判斷固體物質(zhì)是否能溶解在水中，那么再看看大家是不是也能判斷其它的液體是否能溶于水中。 1、出示膠水 師：它能否溶解于水呢？ 生：能（不能）。 師：好，有些同學(xué)說(shuō)能，有些同學(xué)說(shuō)不能。那接下來(lái)我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明一下剛才的猜測(cè)。 2、學(xué)生實(shí)驗(yàn)。取一小滴膠水，慢慢倒入盛水的杯子中。 在實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，思考黑板上的三個(gè)問(wèn)題。觀察并把結(jié)果記錄在活動(dòng)記錄制片上： a它們是怎樣進(jìn)入水中的？在水中是漂浮的還是下沉的？ （生：是緩緩地進(jìn)入水中。發(fā)現(xiàn)膠水沉入水底，并蜷縮在杯底。） b是怎樣擴(kuò)散的？ （生：擴(kuò)散的很緩慢；它的擴(kuò)散有點(diǎn)像漩渦。） c輕輕攪拌，觀察有什么現(xiàn)象？繼續(xù)攪拌并觀察，它們?nèi)芙饬藛幔?/span> （生：先輕輕的攪拌時(shí)，它的擴(kuò)散變大了；膠水不見(jiàn)了。） 3、 結(jié)論：膠水現(xiàn)在已經(jīng)形成了穩(wěn)定的水溶液，均勻地分散在水中，所以我們就說(shuō)膠水在水中溶解了。 4、思考：與高錳酸鉀的溶解比較，膠水的溶解有什么特點(diǎn)？ 生：高錳酸鉀進(jìn)入水中后，部分開(kāi)始溶解，攪拌之后完全溶解；而膠水掉入水中沉入水底，攪拌之后才溶解的。 三、觀察描述醋、酒精和食用油是怎樣溶解的。 教師談話：那么是不是所有的液體都溶解于水呢？老師還帶來(lái)了醋、酒精和食用油，加入把它們分別倒入裝有水的試管中，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？ 1、預(yù)測(cè)它們?cè)谒袝?huì)怎樣。 （生：醋和水溶解；酒精和水也會(huì)溶解；食用油會(huì)上浮在水面。） 師：有些同學(xué)在生活中注意觀察過(guò)這些液體，有些同學(xué)只是猜測(cè)，那么讓我們?cè)賱?dòng)手做一做實(shí)驗(yàn)，來(lái)驗(yàn)證我們的說(shuō)法是否正確。 2、學(xué)生實(shí)驗(yàn): a學(xué)生第一次使用試管振蕩的方法，在實(shí)驗(yàn)之前，教師先介紹和演示試管振蕩。 b學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。在三個(gè)試管中，分別加入醋、酒精和食用油。 （讓學(xué)生仔細(xì)觀察醋和酒精如何擴(kuò)散，充分描述醋和酒精在水中的溶解過(guò)程。記錄在記錄表上。） 3、交流實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果 4、總結(jié)：醋和酒精在水中溶解了，而食用油在水中沒(méi)有溶解。 四、拓展。 1、經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們知道食用油不能溶解在水里，但老師給大家做個(gè)小魔術(shù)（在油和水的混合物中加入少量的洗滌劑，充分振蕩后），你觀察到了什么？ 生：食用油也被溶解了。 師：怎樣解釋這種現(xiàn)象？ 生：我想可能食用油在洗滌劑中能溶解吧。 師：對(duì)，有些液體在水中不能溶解，但是在其它液體中能夠溶解的。 2、總結(jié)：今天同學(xué)們都觀察得很認(rèn)真，說(shuō)得也很全面。我們知道了溶解就是一種液體均勻地分布在另一種液體中，靜置一段時(shí)間，沒(méi)有出現(xiàn)象油那樣分層的現(xiàn)象。 由于時(shí)間的關(guān)系，這節(jié)課就上到這里，同學(xué)們回家后可以繼續(xù)觀察還有哪些物體也能互相溶解。
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