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一口咬下掉滿地的酥蛋卷，更酥脆，不死甜，很香很上癮。沒有各種添加劑，只有小時候純純的滋味 平底鍋做的蛋卷，相對于壓花蛋卷機做出來的更薄更脆，雖然外形比較質(zhì)樸，不如壓花蛋卷那么美麗，但口感非常的香酥，這次還加了些黑芝麻，更香了，包你吃了停不下來。 又香又脆 好脆哦，特別是加了炒香的芝麻哦 一咬就碎了 材料： 低筋粉45克 黃油35克 白砂糖60克 雞蛋2個 芝麻15克 低筋粉45克，我真的怕洗碗，所以用一次性的 黃油35克，室內(nèi)軟化 白砂糖60克 雞蛋兩個 芝麻15克 白砂糖倒入黃油這里
洗干凈手，用手抓均勻，所以沒有軟化好黃油都沒事
抓均勻是這樣
先打一個雞蛋進去，用打蛋器打均勻才放第二個
放一個的時候還是很濃稠哦，沒事，還有一個
打均勻后又放一個
打均勻后就放芝麻
這個狀態(tài)就已經(jīng)好了
準備平底鍋開中小火燒熱鍋
倒面糊進去，不停地轉(zhuǎn)動均勻
小火，其實用手一拿就拿起了，微黃就翻另一面
另一面也煎一下
關(guān)火放根筷子在這里，用手卷成蛋卷，這時候是軟的，很好卷的，相信自己
慢慢卷起來就好了，用手卷燙可以用多一根筷子來卷
卷好放一邊涼一下就變脆了，就可以啦
教程完畢啦
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