水果，可以說平日生活里少不了，夏天呢，可以冰鎮(zhèn)一些水果，或者做些沙冰、果汁、奶昔，多種多樣的吃法，非常涼爽。不過這冬天，總不能這么冰吧，就算是有暖氣的北方小伙伴，也很難接受。沒關(guān)系，今天小昕給大家介紹幾種熱著吃水果的方法，味道好，還不流失營養(yǎng)，冬天餐后吃點(diǎn)熱水果，太舒服了。

山楂燉蘋果

1.山楂糕切塊，蘋果去皮去核，切小塊。

2.鍋中放入清水，倒入山楂塊，小火熬化，然后倒入蘋果塊，慢慢熬煮。

3.等水再開的時(shí)候，加入少許紅薯淀粉，然后小火慢慢熬2-3分鐘。

4.關(guān)火，根據(jù)個(gè)人口味加入白糖即可。

美食小貼士:山楂糕以及更多山楂的做法，小昕之前的文章有，感興趣的別忘了去閱讀哦!

甘蔗馬蹄水

1.甘蔗去皮后，斬成細(xì)長條。

2.馬蹄去皮，洗凈。

3.甘蔗馬蹄放入鍋中，加入清水沒過所有食材，小火煲40-60分鐘即可。

美食小貼士:甘蔗的皮可以不削掉，不要放糖!

木瓜燉牛奶

1.木瓜去皮，去籽，切成小塊。

2.木瓜放入容器中，表面撒上白糖，微波爐加熱7分鐘左右。

3.鍋中倒入牛奶，倒入微波過的木瓜，牛奶出小泡，就可以關(guān)火了。

4.嘗嘗味道，根據(jù)個(gè)人喜好看是否再次加入白糖，木瓜牛奶趁熱喝最好喝!

椰子蒸蛋

1.椰子買水果店現(xiàn)成的最好，讓賣家把蓋子開好，回來撬開就好了。自己開確實(shí)太麻煩了。不過小昕在小貼士中還是為大家提供了三種方法，經(jīng)過朋友的試驗(yàn)，還是不錯的。

2.椰汁一半即可、牛奶半盒、雞蛋2個(gè)，糖多加些，攪拌均勻。(雖然雞蛋加糖并不是很好，不過沒有糖確實(shí)不好吃，偶爾吃一次還不至于危害健康了)喜歡奶濃的，就少放點(diǎn)椰汁，喜歡椰汁清甜的，就少放牛奶。

3.攪拌均勻后，用篩子過濾到椰子中，然后放上蓋子，隔水蒸30-40分鐘，感覺差不多，晃晃椰子，沒有液體，呈凝固狀態(tài)就是熟了。

美食小貼士

1.開椰子方法一:椰子尖頭的部分用菜刀削掉，會漏出里面堅(jiān)硬的殼。你會看到三條棱線，用刀背，垂直對著線砍下去，然后圍著頂部諸位一圈，砍砍砍砍，一圈結(jié)束后就可以很輕松的撬起蓋子了。

2.開椰子方法二:椰子底部棱子的地方用刀直接砍，一般薄一點(diǎn)的椰子可以直接砍開，如果底部比較后的，切掉一層再用刀子或其他硬物戳幾下就會開。

3.還有一種常見開椰子的方法，就是找到椰子的三個(gè)洞，然后戳戳戳，就ok了。

水果小圓子

1.獼猴桃、火龍果、草莓切成小塊，當(dāng)然你喜歡別的水果就用你自己喜歡的，我只是覺得這幾個(gè)配在一起顏色挺好看的。

2.糯米粉加入適量溫水揉成面團(tuán)，然后取出一塊，在熱水中煮熟，趁熱與剩下的其他面團(tuán)揉在一起，揉成光滑的面團(tuán)。

3.取一部分面團(tuán)用手搓成細(xì)長條，吃多少，就搓多少。

4.然后切成大小相同的小塊，再揉成一個(gè)個(gè)小圓子。

5.鍋中燒開水，下水煮小圓子，待小圓子漂浮，倒入所有水果煮1-2分鐘，關(guān)火。

6.根據(jù)個(gè)人口味加些糖即可。

小吊梨湯

1.雪花梨中等大小2個(gè)，用淡鹽水浸泡，再用鹽搓洗干凈表面，削皮切成小塊，梨的皮要留著。

2.銀耳一朵，提前泡發(fā)，撕碎，備用。

3.鍋中燒水，放入梨塊、梨皮、銀耳、2-3顆話梅、5-6顆枸杞，冰糖50g左右，小火慢燉，待水燉沒三分之一即可。

美食小貼士:

1.趁熱喝最好喝，干貨別浪費(fèi)，也可以吃。

2.梨湯本身不該濃稠，不過喜歡濃稠的就先煮銀耳至少40分鐘，水粘稠再下入梨子和其他材料。