養(yǎng)殖植物也是為了觀賞，不如在家里養(yǎng)些香料植物，不僅能觀賞還能做菜，一舉兩得。下面就為大家介紹幾個可以養(yǎng)在家里的香料吧！

1、紫蘇

紫蘇也是適合做室內盆栽的香料植物。紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。它的奇異芳香與廚房非常搭配，因為紫蘇的葉子會有一股濃郁的“孜然”味兒。很適合做食物的輔助香味。

2、羅勒

羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。有些羅勒稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。也是是西餐中非常常見的一種香料，它的發(fā)芽率很高，栽培方法也十分簡單，是一種好養(yǎng)活的盆栽香料。羅勒稱作調味品之王、香草之王，用來做菜風味非常獨特。

3、薄荷

薄荷是唇形科薄荷屬的一種多年生宿根性草本植物，很多人家中都喜歡種植薄荷，薄荷的香氣不僅能緩解疲勞，用薄荷泡上一杯薄荷水還能夠清爽提神，十分方便。

4、迷迭香

迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。迷迭香是常綠灌木，古代認為迷迭香能增強記憶，目前公認的最具備有抗氧化作用的植物迷迭香的葉片能散發(fā)出松樹香味，緩解人們的壓力。在自己的小桌前擺上一盆迷迭香，滿屋子都是它的清香味。迷迭香在現(xiàn)代也是廣泛運用于飲食烹飪，是非常受歡迎的香料植物。

5、歐芹

歐芹容易發(fā)芽，一個月就能長一大盆，生長非?？?。適合用一個大一點花盆養(yǎng)著。主要供西餐業(yè)應用，是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應。一般栽培于菜園中或成野生狀態(tài)。

這些植物好養(yǎng)的不得了，而且還是公認的配菜作料呢，在家里養(yǎng)上幾盆，想吃就摘還比較新鮮呢！