來(lái)源：鄉(xiāng)建筆記

    近幾年，主打鄉(xiāng)村文化、民俗小吃基調(diào)的鄉(xiāng)村旅游成為熱點(diǎn)，風(fēng)頭長(zhǎng)時(shí)間蓋過(guò)一些聞名中外的景點(diǎn)。

    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，陜西有一定規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游已百余家。尤其是廣袤的關(guān)中地區(qū)，有更多新項(xiàng)目正在籌建中。但是，熱鬧的背后卻是“幾家歡喜多家愁”。對(duì)比開(kāi)張時(shí)期，不少民俗村現(xiàn)在已門可羅雀；還有部分民俗村已經(jīng)處于關(guān)門或者半關(guān)門狀態(tài)。

    這里面，有很多是形式到內(nèi)容的大同小異，甚至雷同。盲目跟風(fēng)復(fù)制，造成的千篇一律，有人認(rèn)為很可能成為鄉(xiāng)村民俗之殤。

      但是，始終被人復(fù)制的袁家村卻與眾不同：變得越來(lái)越有味道、越來(lái)越豐富和越來(lái)越精致。在逐漸流逝的歲月里，慢慢成為了一個(gè)令人著迷的小鎮(zhèn)。關(guān)中風(fēng)情，只是它的建筑和地域風(fēng)格。其實(shí)，若是有了沉淀、內(nèi)涵和趣味，它才讓人愿意留下來(lái)。

      近些年，袁家村年游客超300萬(wàn)，年?duì)I業(yè)額超10億。它是怎么煉成的？復(fù)制了袁家村的模式，但成功是否被復(fù)制？我們來(lái)看看袁家村掌門人郭占武的看法：

袁家村走的是自己的路

它不只是旅游

       袁家村一步一個(gè)腳印，在不停地探索。所有的努力，都是為了讓村民共同致富、持續(xù)致富。

       所以，袁家村的運(yùn)作方式和其他鄉(xiāng)村有很大不同，袁家村讓農(nóng)民掙錢，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更久遠(yuǎn)。應(yīng)該說(shuō)，中國(guó)鄉(xiāng)村充分了解農(nóng)民和農(nóng)村，將旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民融合得最好的，袁家村算其中之一。

▲袁家村，已成為關(guān)中田園農(nóng)村的代表

       袁家村的村民，稱得上是新時(shí)期的村民。為了把產(chǎn)業(yè)持續(xù)下去，袁家村把教育農(nóng)民放到了第一位，成立了農(nóng)民學(xué)校，并專門設(shè)有“明理堂”，由德高望重者主持，村干部、村民和商戶代表參加，誰(shuí)有問(wèn)題都可以上明理堂，講明道理，化解矛盾，解決問(wèn)題，以主人翁的姿態(tài)對(duì)待村子的發(fā)展。

       如今的袁家村，農(nóng)家樂(lè)、小作坊、酒吧等經(jīng)營(yíng)者已多達(dá)三千多人，袁家村人自己經(jīng)營(yíng)的只占到三成左右。為什么允許外地人在自己的地盤上和自己競(jìng)爭(zhēng)、掙錢？因?yàn)樵掖逡獙?shí)現(xiàn)的是共同富裕，要做的是百年袁家村。

▲袁家村，有著濃郁的關(guān)中風(fēng)情

       袁家村原來(lái)只有62戶人家，五十多戶農(nóng)家樂(lè)。如果關(guān)起門來(lái)搞，怎么也發(fā)展不到今天，不會(huì)有現(xiàn)在的人氣。我們通過(guò)搭建農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，讓更多人把袁家村當(dāng)家，袁家村里家家有生意，人人能就業(yè)。通過(guò)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目股份化管理，大家入股享收益，又很好地平衡了收入差距問(wèn)題。如今，不管是外來(lái)商戶還是本地商戶，大家都把袁家村當(dāng)成“家”。

      袁家村的產(chǎn)業(yè)，在帶動(dòng)就業(yè)和周邊休閑觀光鄉(xiāng)村旅游也做出了貢獻(xiàn)?，F(xiàn)在常年有2000多人在袁家村打工，很多外來(lái)商戶已在袁家村安家定居，還帶動(dòng)周邊和旅游沿線一萬(wàn)多位農(nóng)民通過(guò)出售農(nóng)副產(chǎn)品和提供服務(wù)增加收入。

      自己有錢賺，還能帶動(dòng)別人共同富裕，袁家村人有這個(gè)底氣，也有這個(gè)胸襟。

如何看待“復(fù)制”袁家村的情況

要做百年袁家村

      這幾年，復(fù)制“袁家村模式”在陜西就有70多個(gè)鄉(xiāng)村。所有模仿的，沒(méi)有一家和袁家村一樣。袁家村是一個(gè)村子在做，做的是產(chǎn)業(yè)鏈。

      說(shuō)到復(fù)制問(wèn)題，說(shuō)明大家已經(jīng)分清了“李鬼”和“李逵”。目的決定做法：袁家村運(yùn)作出發(fā)點(diǎn)是為了幫助農(nóng)民共同致富。從最初小吃街開(kāi)始，慢慢培養(yǎng)新的業(yè)態(tài)，發(fā)展鄉(xiāng)村度假，引進(jìn)酒吧街、藝術(shù)街、回民街、祠堂街。袁家村一直致力于發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，是根據(jù)實(shí)際情況在不斷調(diào)整，尋求有生命力的可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

▲袁家村，有很多與藝術(shù)和創(chuàng)意有關(guān)的業(yè)態(tài)

      現(xiàn)在一些古鎮(zhèn)或者古村，也是仿古、關(guān)中小吃。表面上跟袁家村沒(méi)什么兩樣，實(shí)際上因?yàn)橥顿Y和收益的問(wèn)題，往往質(zhì)量難以保證，運(yùn)作難以持久。

    從商業(yè)角度看，其他復(fù)制品以賺錢為目的，只要有收益，哪怕很快就倒閉了，也是一種成功。袁家村要做的是百年袁家村，追求的是長(zhǎng)遠(yuǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

▲袁家村的一角

       在避免同質(zhì)化問(wèn)題上，四個(gè)字：因地制宜。袁家村是一個(gè)地地道道的關(guān)中小村，沒(méi)什么旅游資源，最大特色就是因地制宜。為什么不做紅色旅游、不做唐昭陵，因?yàn)闆](méi)有直接聯(lián)系。袁家村的主題是關(guān)中民俗，說(shuō)的話、衣著、很多東西，都是關(guān)中民俗的一部分。

      袁家村產(chǎn)業(yè)一直在完善提升，在走鄉(xiāng)村度假、農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化道路，這些都是因地制宜的結(jié)果。

袁家村現(xiàn)在在做3.0的產(chǎn)品

       打造百年袁家村，核心在于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從2007年至今，袁家村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段，從關(guān)中民俗旅游，到發(fā)展鄉(xiāng)村度假游，再到現(xiàn)在發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。

      袁家村“旅游+”：“+”的核心是品質(zhì)。不管是小吃還是農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)，袁家村首先給游客保證的是品質(zhì).

▲袁家村，聚集了許多特色民俗、酒店等

      作為一個(gè)綜合性產(chǎn)業(yè)，旅游涉及行業(yè)多達(dá)百種，袁家村選擇“旅游+”的產(chǎn)業(yè)一定是高品質(zhì)。比如引進(jìn)以民俗創(chuàng)意文化為核心的系列化、高端化、個(gè)性化產(chǎn)品，酒吧街、藝術(shù)街等，一定程度上提升了袁家村的品質(zhì)，我們要逐漸培養(yǎng)一些小品牌，跟著大品牌走出去。

       盡管這些產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在可能賠本經(jīng)營(yíng)，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，營(yíng)造的這種文化氛圍實(shí)際上是增加了鄉(xiāng)村的造血功能，是一種大業(yè)態(tài)的完善。村里所有的藝術(shù)家都是袁家村的無(wú)形財(cái)富。

        袁家村能走出去的只有兩樣?xùn)|西：思路和經(jīng)驗(yàn)。袁家村有自己的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，不論是規(guī)劃設(shè)計(jì)還是招商運(yùn)營(yíng)，袁家村已經(jīng)做好了走出去的準(zhǔn)備。

      未來(lái)袁家村要做兩件事：一是旅游發(fā)展，二是三產(chǎn)融合。袁家村現(xiàn)在在陜西做的是袁家村·關(guān)中印象，未來(lái)將把自己的思路和經(jīng)驗(yàn)帶到全國(guó)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣?，打造出更多袁家村印象。袁家村的目?biāo)，就是讓全國(guó)的游客不管走到哪里，都要去找不一樣的袁家村。

        在三產(chǎn)融合方面，袁家村將通過(guò)品牌帶市場(chǎng)的方式，三產(chǎn)帶二產(chǎn)，二產(chǎn)帶一產(chǎn)，致力于將袁家村的農(nóng)副產(chǎn)品賣到全國(guó)。樹(shù)品牌拓市場(chǎng)，通過(guò)袁家村這塊金字招牌，帶動(dòng)更多小品牌走出去。

打造未來(lái)美好的鄉(xiāng)村生活

       以袁家村為例，村里注重精神文明，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)，堅(jiān)持誠(chéng)信為本，最終給游客呈現(xiàn)一個(gè)古樸典雅、誠(chéng)實(shí)守信的美麗鄉(xiāng)村的模本。

       在千篇一律的“小吃街”轟炸下，袁家村要用鄉(xiāng)情和小吃留住“關(guān)中味道”，用匠心和誠(chéng)信保障食品安全。這是一種民間的、自發(fā)的道德約束。多年來(lái)，捍衛(wèi)食品安全是袁家村發(fā)展的有力保障，是旅游發(fā)展的生命線。

▲袁家村，令人難忘的就是那一條條美食街巷

       每一道小吃，村民都按照傳統(tǒng)工藝制作，沒(méi)有添加劑，所有原料統(tǒng)一由村里的作坊供應(yīng)，不得私自外采，一旦發(fā)現(xiàn)，取消經(jīng)營(yíng)資格。久而久之，村民們都把食品安全當(dāng)成堅(jiān)守的底線，自律互律蔚然成風(fēng)。大家把游客當(dāng)自家人，在留住關(guān)中味道的同時(shí)，也守住了秦川鄉(xiāng)情，對(duì)外打造了一張淳樸而精美的旅游名片。

       精神文明的內(nèi)涵遠(yuǎn)不止于此，還包括誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、彬彬有禮、孝敬老人等。在袁家村，游客還能體會(huì)一種氛圍、一種文化：比如整潔的街道、熱情的服務(wù)、悠閑的老人、詩(shī)意的民宿、小資的咖啡館、古樸的書店等，愜意的鄉(xiāng)村生活方式，使鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出持久魅力。

    也就是說(shuō)，鄉(xiāng)村生活一定要有文化。鄉(xiāng)村的味道，家的味道，自然的味道，文化的味道。那是一種難以拒絕的生活方式。  

▲流水不腐，戶樞不蠹

       每個(gè)人心中，都藏著一個(gè)田園小鎮(zhèn)夢(mèng)：“看得見(jiàn)山，望得見(jiàn)水，記得住鄉(xiāng)愁”。這是每個(gè)人心中的故鄉(xiāng)：那里生長(zhǎng)著許多大樹(shù)，清凈的河流里倒映著山川。

       些許經(jīng)年，真正的古鎮(zhèn)和村落所剩無(wú)幾。近幾年，出現(xiàn)上百家民俗文化村，從某種程度上看是一場(chǎng)商業(yè)主導(dǎo)下的“新農(nóng)村運(yùn)動(dòng)”：良莠不齊，有成有敗。新鄉(xiāng)村不止是旅游的鄉(xiāng)村，而是如同從關(guān)中大地自然生長(zhǎng)的鄉(xiāng)村。

2018壹方城文旅標(biāo)桿項(xiàng)目考察—西安站

1月27日-29日壹方城汗馬研習(xí)社企業(yè)家西安游學(xué)考察，考察標(biāo)桿項(xiàng)目：圍繞特色小鎮(zhèn)、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民宿：袁家村、農(nóng)家樂(lè)、作坊、小吃街、客棧、左右客、馬嵬驛

考察時(shí)間：2018年1月27-29號(hào)（3天2夜）

考察地點(diǎn)：陜西·西安

參與人員：文旅地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、特色小鎮(zhèn)建設(shè)單位、規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、投融資企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈董事長(zhǎng)、總經(jīng)理等核心高管及政府單位參加（30人考察團(tuán)規(guī)模）

考察形式：考察+研討+資源聯(lián)接，推動(dòng)企業(yè)實(shí)戰(zhàn)轉(zhuǎn)型、有效對(duì)接轉(zhuǎn)型資源、加速聯(lián)合發(fā)展的好途徑

主辦單位：北京壹方城智匯科技有限公司、汗馬研習(xí)社

游學(xué)價(jià)值亮點(diǎn)：

標(biāo)桿項(xiàng)目實(shí)地考察參訪

權(quán)威專家全程陪同解讀

行業(yè)解決方案深度研討

零距離與創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)研討