1、準(zhǔn)備水晶蝦餃粉300克，把蔥、姜、藕清洗干凈備用。

2、把大蝦的蝦殼剝掉，挑去蝦腸，用水把蝦沖洗干凈，然后把大蝦剁成泥。

3、蔥姜剁碎，加入到蝦泥中。

4、加入適量鹽、胡椒粉等調(diào)味品。

5、往蝦粉中加入適量開水，用手揉搓成面團(tuán)。

6、用刀切成大小均勻的劑子，把劑子用手揉成小團(tuán)。

7、用搟面杖搟成薄薄的圓形面皮。

8、把蝦泥餡料加到面皮中，如圖用手對(duì)折捏一下。

9、找一個(gè)干凈的梳子，在面皮的末尾壓一下，用剪刀把兩邊各剪一下。

10、然后把金魚的中間捏一下。

11、胡蘿卜切丁，放到金魚眼睛處。

12、把油紙覆蓋到蒸籠里，把蝦餃擺好，用大火蒸8分鐘就行啦，跟真的金魚一樣可愛，花花每次都不舍得下嘴。

1、擇去韭菜黃葉，洗凈后切小碎段，加入適量花生油、鹽。

2、豬肉攪成肉泥， 加入蔥姜末，花生油、生抽、香油、鹽，攪拌均勻 。

3、鍋加熱后，倒入適量油，打入3個(gè)雞蛋，翻炒。

4、把韭菜、蝦皮、炒好的雞蛋一起加到豬肉餡中，攪拌均勻。

5、面粉加適量水，和成面團(tuán)，然后搓成細(xì)長(zhǎng)條，用刀切成大小均勻的劑子，用手壓扁后，撒上少量面粉，用搟面杖搟皮，餃子皮中間厚，四周薄點(diǎn)。

6、用手拿住餃子皮，加入適量餡料，捏好餃子皮的邊，三鮮餃子就做好啦。

6、鍋內(nèi)燒開水，煮沸，把餃子倒入鍋內(nèi)，一次不要倒入太多，用勺子輕輕攪動(dòng)，蓋上鍋蓋，水煮沸后，再加入一次涼水，蓋上鍋蓋，水再次煮沸后就熟啦。味道真的無(wú)敵了，花花的最愛，你一定要試試哦！

1、準(zhǔn)備一些包好的水餃。

2、把平底鍋加熱，放入油，油熱后，轉(zhuǎn)小火，把餃子挨個(gè)放入油中煎。

3、煎的過(guò)程中，用鏟子翻一下餃子，看看底部有沒(méi)有煎出黃色，火千萬(wàn)別大了，糊了就不好吃啦。

4、找一個(gè)碗，加入兩勺玉米淀粉，加入水?dāng)嚢枵{(diào)和。

5、玉米淀粉水調(diào)勻后倒入鍋中，沒(méi)過(guò)水餃的三分之一就行，然后蓋上鍋蓋，小火慢慢煮。

6、淀粉水煮的差不多干了的時(shí)候，就打開鍋蓋，等全干就可以出鍋了。

7、用鏟子把煎餃?zhǔn)⒌奖P里，把餃子屁股朝上放，金燦燦的好可愛，吃的時(shí)候蘸著蒜泥、醋，太鮮美啦。

俗話說(shuō)，

冬至不端餃子碗，

凍掉耳朵沒(méi)人管，

大家記得要吃餃子哦！