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桑葚的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌

 尤里蒙提 2017-12-21

桑椹又名桑果早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長無任何污染的特點(diǎn)所以桑椹又被稱為“民間圣果”。下面是學(xué)優(yōu)網(wǎng)為大家?guī)淼纳]氐臓I養(yǎng)價(jià)值的知識(shí),歡迎閱讀。

桑葚的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌
桑葚的營養(yǎng)價(jià)值桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。健脾胃,助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉桑葚的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌桑葚的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌。桑葚雖小,卻很美味。因其具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、強(qiáng)心安神的藥用,更有不少人在過了食用新鮮桑葚的季節(jié),還經(jīng)常食用干桑葚來治療失眠。專家提醒老年人,干桑葚最好在飯后吃。很多人只知其一,不知其二桑葚的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌文章桑葚的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌出自http://www./article/wk-78500001994475.html,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接!。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱,但同時(shí)它藥性甘寒,吃多了易滯膩礙脾,而老年人胃口本來就不好,干桑葚稍吃多一點(diǎn)就很容易影響食欲,不想再吃飯了。所以李教授強(qiáng)調(diào),食用干桑葚不僅不能貪多,且應(yīng)在飯后吃。不過,因?yàn)樯]睾写罅康纳攀忱w維,吃了以后可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),便秘患者倒是可以服用它以通便
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另外,由于桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳桑葚的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌藥學(xué)咨詢師。這兩種的藥用價(jià)值并無太大區(qū)別,不過,中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎,白色入肺,因此,對(duì)于腎虛、腰酸腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對(duì)于肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。食用桑葚的禁忌但是,因?yàn)樯]厣鷿裆?,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比較虛弱,尤其脾虛腹瀉的時(shí)候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。熬桑葚蜜膏的時(shí)候也有講究,最好不用鐵鍋和鋁鍋來熬,選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿更好。

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