很多人喜歡冬季進補,但對于糖尿病患者而言,冬季進補很有講究。由于糖尿病為慢性疾病,患者多為陰虛或氣陰兩虛,所以養(yǎng)陰補虛是糖尿病人進補的重要原則,但是補品的選擇上也要因人而異。一般來說,糖尿病患者在選擇補藥時不宜選擇溫補燥熱之品,諸如含鹿茸、甘草的制劑。這主要是由于鹿茸性熱,屬于溫補藥物,會使糖尿病病情加重。推薦幾款適合糖友的進補食療。 黨參百合煲雞湯 做法:去骨雞肉150克,黨參5克,百合10克,干山藥5克,羅漢果5克,大棗3枚。以濃雞湯將材料浸沒,盛于盅碗內(nèi),置水鍋中隔碗蒸熟,一小時左右就可以食用了。 功效:黨參、山藥補氣滋陰,百合滋肺陰力強,大棗健脾益肺,羅漢果清熱潤肺化痰,該湯有滋陰補氣養(yǎng)肺之妙。 苦瓜蚌肉湯 做法:苦瓜250克,蚌肉100克?;畎鲇们逅B(yǎng)2天除泥味后取肉,同苦瓜煮湯;以鹽油調(diào)味即可。 功效:養(yǎng)陰清熱,潤燥止渴。 清蒸綠茶鯽魚 做法:鯽魚500克,綠茶適量。將鯽魚去鰓、內(nèi)臟,洗凈,腹內(nèi)裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。每日吃1次,淡食魚肉。 功效:補虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。 山藥燉豬肚 做法:豬肚、山藥各適量。先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調(diào)味。 功效:適用于消渴多尿。 ?。ㄗ?nbsp;禾)
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