痛風(fēng)小王

俞醫(yī)生

前幾篇我談了痛風(fēng)飲食誤區(qū)之海鮮、豆制品、水果及蔬菜篇，相信大家對(duì)痛風(fēng)與這些食物間“剪不斷”的關(guān)聯(lián)已略有些了解。茶葉是我們中國(guó)傳統(tǒng)飲品之一，中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶記載，因茶葉含有茶多酚等有益成分，飲茶有降低膽固醇和血壓、減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)以及緩解壓力和抗焦慮等諸多保健作用。咖啡是世界三大飲料之一，含有咖啡因等物質(zhì)，咖啡可防止心血管疾病、改善肝臟功能以及消除疲勞、利尿除濕等功效。痛風(fēng)患者與茶、咖啡的關(guān)系又是如何呢，這篇我來(lái)談?wù)?nbsp;。

茶、咖啡與痛風(fēng)的關(guān)系，一直以來(lái)都讓人十分困惑。過(guò)去茶、咖啡曾長(zhǎng)期被列為痛風(fēng)患者禁忌飲食之列。因?yàn)橐郧暗难芯空J(rèn)為茶、咖啡分別含有茶葉堿、咖啡堿，其分子結(jié)構(gòu)均是甲基黃嘌呤，人們認(rèn)為茶葉堿、咖啡堿在體內(nèi)代謝后，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩幔瑥亩哐蛩崴剑识^(guò)去痛風(fēng)患者只能無(wú)奈將茶、咖啡“打入冷宮”。

現(xiàn)在說(shuō)：痛風(fēng)能喝茶和咖啡

飲料最好選擇蘇打水，它可以中和尿酸，是痛風(fēng)患者非常好的飲料。天然的蘇打水含有豐富的礦物質(zhì)，且不含添加劑，對(duì)身體是非常有益的，但部分人工合成的蘇打水飲料添加了甜味劑及香精。雖然飲用此類(lèi)飲料也可以堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄，然而長(zhǎng)期飲用該類(lèi)飲品，同樣會(huì)產(chǎn)生胰島素抵抗，導(dǎo)致痛風(fēng)、肥胖及糖尿病等代謝綜合征得發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。此外，長(zhǎng)期飲用這些飲品會(huì)導(dǎo)致酸堿平衡紊亂，鈣質(zhì)丟失，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松劑脆性骨折的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，若兒童長(zhǎng)期飲用對(duì)其骨骼生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響，因此，飲用碳酸飲料時(shí)應(yīng)注意選用不含糖的種類(lèi)，同時(shí)建議痛風(fēng)患者不要長(zhǎng)期大量飲用碳酸飲品。

白開(kāi)水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進(jìn)尿酸排出體外。如果日常飲用水均為弱堿性水，那對(duì)痛風(fēng)患者是最好的。關(guān)于痛風(fēng)患者哪些飲料能喝？如前所述咖啡、茶，痛風(fēng)患者無(wú)需禁忌，此外酸奶、低脂奶，這些問(wèn)題都不大，甚至有一定的降尿酸的作用。值得指出的是能夠使血尿酸升高的是果糖類(lèi)飲料，如橙汁，應(yīng)盡量減少飲用。
另外，夏日炎炎，酷暑難耐，很多年輕痛風(fēng)患者喜歡喝冷飲，是否可行呢？市面上的冷飲大多由糖分、牛奶、果汁等制成，一般來(lái)說(shuō)嘌呤含量還是比較少的，故在炎熱夏季口干難忍的情況下，臨時(shí)吃點(diǎn)冷飲也是可以的，但也一定要注意適量，畢竟冷飲有傷胃等諸多弊端。

因此，有飲咖啡和（或）飲茶習(xí)慣的痛風(fēng)患者不必限制這類(lèi)飲品的攝入，不過(guò)，大家飲用咖啡時(shí)常會(huì)加入糖和奶精，這不利體重和血脂控制；此外，老年患者需要注意過(guò)度飲用咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，不建議過(guò)度飲用；同時(shí)濃茶和濃咖啡有強(qiáng)烈興奮作用，對(duì)于飲用后出現(xiàn)失眠、心悸和血壓增高的患者來(lái)說(shuō)，也可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，故這類(lèi)痛風(fēng)患者應(yīng)避免喝濃茶和濃咖啡。喝比較淡的茶是有益的，可以作為日常補(bǔ)水來(lái)源。

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