今天在這里小編帶給大家做一種新鮮的好玩的好看的美食，蠔油生菜，雖然這么美食夏季做最好，但是也擋不住擁有一顆吃貨的心，今天帶領大家以來見證美食的誕生

食材

主料：生菜1個

輔料：食用油適量，蠔油適量，蒜1瓣，幹辣椒1個，白砂糖少許，雞精少許

步驟

1.準備所需材料。

2.把生菜掰開，然後洗淨。

3.蒜和幹辣椒洗淨剁碎。

4.蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。

5.鍋內(nèi)加入清水燒開。

6.把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。

7.焯燙至熟後，撈起裝盤。

8.重新起油鍋，把油燒熱。

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10.再倒入調(diào)好蠔油。

11.把它煮沸。

12.最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。

小貼士：

焯燙生菜時要快速，不要焯燙時間過長，

時間過長會使生菜變色和變老，吃起來口感也不好。