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立秋養(yǎng)生 推薦三款養(yǎng)生粥

 思考力_行動(dòng)力 2017-12-10

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立秋已到,這個(gè)時(shí)候就要關(guān)注如何在秋天進(jìn)行養(yǎng)生了。悶熱的天氣,粥是最好的選擇,做些養(yǎng)生粥是相當(dāng)靠譜的!那么立秋吃什么粥好呢?立秋吃什么最養(yǎng)生呢?今日小編帶你好好的了解下!


立秋吃什么粥好

一、紅棗蓮子粥 

做法:

  

1、紅棗洗凈去核,蓮子、粳米洗凈。

2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,后改用文火熬至成粥,再用少許鹽調(diào)味即可。


二、綠豆粥

做法:


  1、將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈。

  2、將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻后,加冰糖拌和食用。

 


三、荷葉粥

做法:


用鮮荷葉一張(約200克),粳米100克,白糖適量為原料。將米洗凈,加水煮粥,臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖。


  

立秋吃什么養(yǎng)生

 

1、立秋吃黃瓜


由于夏天的天氣非常炎熱,所以人們體內(nèi)的能量消耗非常大,導(dǎo)致很多人都出現(xiàn)了食欲不振的現(xiàn)象,從而造成了體內(nèi)熱量嚴(yán)重供給不足。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的味覺增強(qiáng),食欲大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。


在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥?!皽p秋膘”吃黃瓜是不錯(cuò)的選擇。



2、立秋吃茄子


民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”,帶有獨(dú)特的清香,口感細(xì)嫩,因此風(fēng)味比普通茄子更勝一籌。



3、立秋吃南瓜


立秋人們要吃南瓜,此食物被認(rèn)為是“搶秋膘”的首選食物。這是由于入秋以后,氣候干燥,皮膚黏膜水分加速蒸發(fā),身體容易出現(xiàn)燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效,同時(shí)能給人以飽腹感,認(rèn)為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。


當(dāng)然南瓜的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這些了,中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能,常食南瓜還可防癌,是糖尿病患者的首選食物。


立秋飲食注意


秋天果實(shí)大量成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,魚、肉、禽、蛋也比較豐富。人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了,但要注意平衡膳食。多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物,生津、潤燥的新鮮蔬菜和時(shí)令水果,避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品,忌暴飲暴食,“飲食有養(yǎng),貴在調(diào)配”。


總之,秋季養(yǎng)生應(yīng)以“平衡膳食、辨證配膳”為原則,進(jìn)行合理的膳食搭配,才是最好的養(yǎng)生方略。


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