一、蟬蛻冬瓜湯
材料：蟬蛻(即蟬衣)10克，鮮冬瓜750克，蜜棗1枚。
做法：冬瓜連皮切塊，與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時，約煎成2碗，代茶飲用。
二、花生核桃瘦肉湯
材料：花生100克，核桃30克，豬瘦肉100克。
做法：將花生、核桃洗凈，豬瘦肉洗凈切塊，一同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮1～2小時，加食鹽調(diào)味，即可食用。
功效：對用腦過度、記憶力下降的考生等有良效。
三、冬瓜荷葉扁豆湯
材料：冬瓜750克，鮮荷葉半片或干蓮蓬1個，炒白扁豆30克，糖冬瓜25克。
做法：冬瓜連皮切塊，荷葉洗凈，與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時，約煎成2碗，分次代茶飲用。
四、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳各10克，冰糖30克。
做法：將黑木耳、銀耳用溫水泡發(fā)，并去除雜質(zhì)，洗凈;黑木耳、銀耳、糖及適量清水放入碗內(nèi)，上籠蒸約1小時，至木耳熟爛即成，每日兩次。
功效：適用于頭暈、耳鳴、盜汗、失眠、口干舌燥、大便干結(jié)、腰膝酸軟、心煩易怒或注意力不集中的人。
五、清補涼湯
材料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15 g，芡實、大棗、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，清潤肺。
六、南瓜綠豆湯
材料：綠豆30克、南瓜50克、鹽少許、清水200毫升。
做法：先將干綠豆洗凈，趁水未干時加入食鹽少許，拌勻，腌3分鐘后用清水沖干凈;南瓜去皮去瓤用清水洗干凈，切成2厘米見方的塊待用;鍋內(nèi)放清水，置火上燒沸后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，然后將南瓜塊下鍋，用文火煮沸約30分鐘。
