肝癌近幾年發(fā)病率一直是遞增趨勢，死亡率也一直居高不下，肝病醫(yī)生表示，大多數肝癌都是因肝病沒有得到及時有效的治療進而加重病情轉化為肝癌。然面生活中的一些肝病飲食禁忌你知道嗎？今天小編就來給大家說一會哪些食物肝病患都不能吃，哪些食物吃了又對臟病有好處，一起來看看吧！

1、松花蛋：對于愛吃皮蛋的肝病患者來說，應該堅決抵制。因為皮蛋中含有豐富的蛋白質元素，當蛋白質被肝臟分解后會產生大量的氨基酸。若肝病患者過多的進食，容易導致氨中毒和肝昏迷，嚴重者還會出現死亡。

2、甲魚：肝炎病人如果食用甲魚，由于存在消化功能減弱的缺陷，甲魚所含的優(yōu)質蛋白質不僅不能被人體所吸收，還會加重肝臟的負擔，減緩肝臟功能的恢復。同時，食物在腸道中被微生物分解，引起腐敗，從而導致腹脹、惡心、嘔吐、消化不良等消化系統(tǒng)癥狀，嚴重者還會引起肝細胞的大量死亡，血清膽紅素的劇增，出現嚴重的黃疸而加重病情。

3、生姜：蔥姜蒜，人人愛，更是家常輔料的必備品。但是，為什么肝病患者不能吃生姜呢?原因是生姜中含有一種可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細胞發(fā)生變性、壞死、間質組織增生以及炎癥浸潤。如果進食生姜過多，會出現病情的惡化。

4、酒：不管什么酒，是酒都傷肝。眾所周知，大部分的酒精肝都是喝酒喝出來的。對于肝病患者來說，特別是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，就算是少量飲酒，也會導致病情的惡化。因為酒的主要成分是乙醇，乙醇進入人體肝臟后則被轉化成乙醛，它對肝臟有直接的損害作用，會導致肝細胞變性、甚至出現壞死。

肝病患者吃什么好

烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。

紅棗含有的方法蛋白質與維生素，是人體所需要的最重要的一種元素，對于促進肝臟健康也會有很大的幫助的。

蒲公英茶維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，對解除消化不良和便秘也不錯，還可以可以預防人體的防肝硬化。蒲公英，清熱解毒、消腫散結的成效，對鏟除肝臟毒素，緩解痔瘡，對人的身體有很多的好處。對愛喝酒的男性來講，最受傷的就是肝臟，而蒲公英根能維護肝臟細胞，消除炎癥。

黑蒜中微量元素硒，可以通過參與血液的有氧代謝，清除肝臟中的毒素、垃圾，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。平時拌飯吃也是非常不錯的。黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進而起到保護肝臟的作用。每天吃一點，養(yǎng)肝護肝身體好。

葡萄能夠滋陰養(yǎng)肝，讓自己擁有一個好氣色。體弱的人食用，還有一定的滋補作用。如果不是產葡萄的季節(jié)，吃些葡萄干也可以起到很好的養(yǎng)肝作用。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。