大概凌晨2點，120急救車送來一位病人，年紀很輕，他臉色慘白，額頭冒著豆大的汗珠，一直嚷著腹部疼。他叫小冬，今年27歲，是一名工人。按照他所指部位，醫(yī)生首先判斷他是肝區(qū)疼痛。正當急救科醫(yī)生給予止痛針止痛時，小冬出現(xiàn)了緊急嘔血情況，隨之出現(xiàn)了肝昏迷。

肝昏迷又稱肝性腦病，這是因為隨著癌細胞的擴散，肝功能衰竭清除毒素能力差，毒素直接侵犯腦部，致使中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒，肝昏迷也隨之發(fā)生。尤其對于肝癌晚期患者，肝昏迷發(fā)生的幾率更大。

“快，呼吸機。。。。。。。檢測心電圖。。。。。?？燹D(zhuǎn)ICU”幾位急診科的醫(yī)生拼勁全力搶救，只感覺小東的胸口隨著醫(yī)生的電擊有節(jié)奏的忽上忽下，病房外面哭聲一片。

“醫(yī)生。。。求求你。。。一定要救救我兒子啊?！毙《瑡寢尶拗c坐在走廊上，聲音中夾雜著祈求和無力。醫(yī)生唯一能做的就是盡全力搶救。

可是兩個小時后，醫(yī)生從急診室出來，表情有一點嚴肅，對家屬說：“你們要做好心里準備，病人得的是肝癌晚期，伴腹腔大面積轉(zhuǎn)移、癌細胞已經(jīng)轉(zhuǎn)移至肺部，手術(shù)已經(jīng)不能做了，目前狀況只能維持，不能治愈，至于生存情況，就看病人的意志了。”

聽到此消息的小冬媽媽一頭倒地，哭暈了過去。誰能成想才32歲的兒子，卻患上了這個不治之癥，任誰也都是接受不了的！直到三個月后，小冬還是沒有挺過去，生命結(jié)束在了手術(shù)臺上，年僅27歲！等到事情結(jié)束后，醫(yī)生才從小冬媽媽口中了解到，為何小冬年紀輕輕就會患上肝癌？

原來，小冬他一直在外地工作，和大多數(shù)打工者一樣，收入不多，再加上父母都有慢性病，每月還要往家里寄錢，所以他在生活上很節(jié)儉。吃的上面也不從不講究，為了省錢都是自己做飯。由于在南方，空氣很潮濕，而他買的米面很多，即使有不少發(fā)霉的，他也不會扔，用篩子篩篩，剩下的接著吃，可是，他卻不知道霉變的食物里含有一種致癌物質(zhì)——黃曲霉素！

黃曲霉毒素是一種毒性極強的物質(zhì)。它可對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。這幾年，小冬不知道吃了多少這樣的食物，也就是這樣節(jié)儉的一個好習慣，卻讓小冬患上了肝癌，著實令人惋惜。

在此，醫(yī)生特別提醒，發(fā)霉的食物千萬別吃！

在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。如發(fā)霉的花生、菜籽、玉米等生產(chǎn)食用油，則有可能造成黃曲霉素超標。

有人會疑問，如果扔掉發(fā)霉的那一部分再吃不就可以了嗎？

事實上，那樣同樣會導致肝癌。

大部分人以為發(fā)霉的蘋果只有爛掉的部分被霉菌感染了，只要把這部分切掉，剩下的部分還是好的，可以繼續(xù)吃。其實并非如此！一旦食物開始霉變，還沒有完全變質(zhì)的那部分也已經(jīng)進入到微生物新陳代謝的過程中，已經(jīng)產(chǎn)生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。如果我們吃下去，很可能會出現(xiàn)急性中毒。嚴重的甚至會在幾個月后發(fā)生中毒性肝病表現(xiàn)，肝臟腫大、肝區(qū)疼痛、下肢浮腫及肝功能異常的現(xiàn)象。

所以，在生活中我們一定要注意食物的保鮮，不要食用保存時間過長或者變質(zhì)的食物，雖然“勤儉”是一種美德，但有時千萬別?。?/p>

生活中，想要預防肝癌，除了不吃發(fā)霉食物，還有哪些途徑？

一、多吃青色的食物

按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。

二、常喝護肝茶

水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負擔。而有藥用價值的茶水更能起到養(yǎng)肝護肝的作用。其中蒲公英刺玫茶就是很好的一種護肝茶，可自行制作，方便實用。

取蒲公英根、刺玫花按照3:1的比例制成蒲公英刺玫茶即可。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）