大家都知道肝臟對我們人體的重要性，每個人身體內部的毒素都經過它的分解而排出。

肝臟作為一個沒有分布神經系統(tǒng)的器官，即使出現(xiàn)了疼痛炎癥等，也很難引起注意。等到出現(xiàn)肝病癥狀，可能為時已晚。

警惕7種食物最傷肝:

1提防過多肥肉

肥肉里面含有一種物質叫做嘌呤，聚集著大量各種瘦肉精及化工飼料毒素。無節(jié)制的攝取飲食會引發(fā)各種急慢性疼痛，血管硬化和各種結石，使你的肝功能不斷惡化。

2小心辣椒

辛辣、刺激食物是胃粘膜的大敵，這些食物通過刺激胃粘膜使胃不得不過度分泌胃酸，尤其常吃這類食物的肝炎患者會被進一步加重肝臟負擔，甚至導致消化道出血。

3少食動物內臟

過多食用動物內臟會致使血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而引發(fā)脂肪肝，而且內臟含有很多毒素，請盡量減少它們在你家庭食譜中所占比例。

4致癌腌菜：腌制品很容易在胃中合成亞硝胺，亞硝胺是一種強烈的致癌物，使你患上肝癌的幾率大大增加。

5損肝燒烤經過科學家研究發(fā)現(xiàn)食物經過煙熏、烘烤后，生成一種強烈致癌物苯并芘，對肝功能的傷害是超出我們想象的。

6防腐劑方便面：方便面是含有防腐劑和食品添加劑的加工食品，長期、大量食用會給肝臟解毒和正常代謝帶來沉重的負擔，使可能出現(xiàn)肝損傷的機率增加。

7熱量油條

油條固然好吃，但是請注意過度或長年吃油條會提高患腦病和肝病的機率。

如何判斷自己的肝臟好壞

1、手掌顏色改變

人體產生的多余雌激素都要經過肝臟消除，肝功能如果長時間處于亞健康狀態(tài)，結果會使體內雌激素蓄積。肝功能不好的人的皮膚上會出現(xiàn)不少形狀像蜘蛛的紅色血管痣，就是由于過多的雌激素堆積擴張血管造成的。

一些慢性肝炎和肝硬化患者會在手掌、腳掌、肩、面、頸、上胸和背部出現(xiàn)大片的毛細血管擴張，這些部位能很明顯的看到絲絲紅色。

2、臉色改變

一個人的臉色是人體最直接和容易被觀察到的部位了。你常年熬夜，臉色就沒'好臉色'給你了。

肝血不足會使臉部得不到滋養(yǎng)，致使臉色暗沉，缺乏血色。一張暗黃的臉可能提醒著你肝臟毒素太多。

肝臟毒素過多還會導致人類內部激素失衡、內分泌失調，也是導致痤瘡的原因。粉刺也一樣，也是由于肝臟能力不足難以破壞身體內部的黃體荷爾蒙，身體處于失衡狀態(tài)。

3、眼睛顏色改變

肝臟分泌膽汁中的膽紅素和膽綠素，它們過量進入血液中，導致黃疸，這是眾所周知的。眼睛和皮膚泛黃，這通常意味著肝炎或者其他疾病。

某些肝病會表現(xiàn)為黑眼圈，請千萬引起注意。眼睛時常干澀、發(fā)癢，畏光，也可能是肝血不足引起的。還有肝火旺是引起眼睛發(fā)炎、發(fā)紅的原因。

4、嘴巴顏色改變

嘴色發(fā)暗，口干，口苦和口臭等癥狀向你身體發(fā)出警報時，要注意是肝火太旺要及時降火！

長期喝蒲公英茶,肝越變越好

喝茶也有助于保護肝臟。一杯養(yǎng)生茶能夠防止被攝入體內的毒素損傷肝細胞，輕而易舉的預防脂肪肝、酒精肝，達到治病、養(yǎng)生的保健作用。保健功能茶飲潤肝茶內含茶多酚、氨基酸、維生素等成分，能降脂，飽腹和維持機體內環(huán)境的平衡。養(yǎng)肝護肝、保護腸胃、清除脂肪肝和酒精肝，讓你安享健康人生。

蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機酸和菊糖等有益于人體的成分，還含有大量碳水化合物、蛋白質，微量元素和維生素，營養(yǎng)價值非常高，人在攝取這些成分之后都能促進身體健康。

蒲公英清肝熱的功效最為出色

我國中醫(yī)學認為，蒲公英根味甘、微苦、性寒，清熱解毒，尤其是清肝熱效果好，蒲公英根可用來治療肝熱目赤腫痛和很多感染、化膿性疾病。

常常被中藥界譽為清熱解毒抗感染的'八大金剛'之一的蒲公英，經常被使用治療扁桃體炎、咽炎。

蒲公英因為清熱解毒的功效顯著，多使用于生育后女性的催乳，同時對乳腺炎的治療也有很好的效果。利尿消炎、清熱解毒，對炎癥類疾病都有效果。對吸煙人群常有的口氣、口腔炎癥和胃炎等也能有效緩解。

現(xiàn)代醫(yī)學經過研究證明：

• 清肝毒、保肝、預防肝損傷是蒲公英在促進健康中最顯著的優(yōu)點。蒲公英能有效對抗體內毒素所線粒體以及肝細胞溶酶體損傷，消除抗菌素產生作用時釋放的內部毒素所致毒性作用，另外還能提高肝臟再生能力，保肝利膽，有效的刺激機體的免疫功能。

根據美國自然療法醫(yī)學院臨床副教授馬克·斯特思格勒的觀點，蒲公英和乳薊的功能相當，對肝毒的患者有絕佳果效。尤其是蒲公英根，被稱為預防C型肝炎中最重要的純天然營養(yǎng)品。蒲公英根對需去肝毒、預防酒精性肝損傷的病患更加常用。

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