有些味道，是無(wú)法替代的，嘗過(guò)一次后，就會(huì)印刻在味覺(jué)的記憶中，待下一次再遇見時(shí)，能夠喚醒沉睡的味覺(jué)記憶；

有那么一座山是茶人心中的圣山，無(wú)論茶江湖的風(fēng)浪如何巨大，它依然屹立不倒；

那座山，便是布朗山中的老班章，普洱茶江湖中的茶王。

幾年前，去老班章的路全部是泥土路，一到下雨天想要上山和下山，需要與泥濘做斗爭(zhēng)。但如今，僅有靠近寨子的那段兩公里不到的路，還是黃泥土路，其它的路都是塘石路和水泥路。

寨子中的路，全部是水泥路，但岔路口較多。豪氣的房子，在老班章隨處可見，且越大越能夠顯示出主人的氣勢(shì)。這是幾代人，用辛勤的汗水換來(lái)的美好生活。家家都有做茶的獨(dú)立層樓，攤晾的簸箕，殺青的鍋灶，曬青的陽(yáng)臺(tái)，一應(yīng)俱全。

由于老班章普洱茶獨(dú)特霸氣的滋味逐漸被廣大茶友所熟知，所以總有很多喜歡的茶友想一親芳澤。

在老班章茶園

而買茶的過(guò)程，其實(shí)就是一個(gè)慢慢對(duì)抗忽悠的過(guò)程，每一個(gè)領(lǐng)域，都會(huì)有參差不齊品種繁多花色各異的產(chǎn)品供選擇，廣告天花亂墜，推廣無(wú)孔不入，所謂人生不如意之事十有八九，這句話用在買茶上似乎更貼切，尤其對(duì)于剛接觸普洱茶的茶友。

每個(gè)人都有自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，而當(dāng)人在某個(gè)領(lǐng)域處于無(wú)知的階段時(shí)，往往不知道自己是被騙的。真正的老班章古樹茶，毛茶收購(gòu)價(jià)格基本在8000每公斤左右，單株甚至一兩萬(wàn)一公斤都屬正常。

所以對(duì)于那些期望幾十塊幾百塊買到老班章冰島之類古樹茶的茶友，我只能奉勸一句：愿日后的你回想起今天的你，不會(huì)因?yàn)榘没诙樽约簝蓚€(gè)大耳刮子。

我在選茶上確實(shí)有潔癖，當(dāng)茶不好賣的時(shí)候，當(dāng)別人勸我降低品質(zhì)來(lái)降低價(jià)格的時(shí)候，當(dāng)新茶友問(wèn)了價(jià)格又走了的時(shí)候，我也考慮過(guò)降低品質(zhì)要求，可是我說(shuō)服不了自己，我猶豫過(guò)，嘆息過(guò)，最后還是告訴自己：總有茶友需要高品質(zhì)的、真正用來(lái)喝的茶。

茶不同于其它東西，茶是用來(lái)喝的，喝到口中，懂茶的人自然會(huì)知道它的品質(zhì)。

老班章貴，有很多原因，原料稀缺，品質(zhì)確實(shí)高，炒作，不可復(fù)制，供不應(yīng)求。實(shí)際上這些因素加起來(lái)，似乎也情有可原，畢竟它是老班章，總有喜歡的茶友想一親芳澤。

圖為今年炒作的32萬(wàn)老班章茶樹

進(jìn)入老班章茶園（茶王地），就看到兩棵很粗壯、很高的大茶樹。右邊便是享譽(yù)江湖的老班章茶王樹：樹干十分粗壯，大概有7米左右，垂直向上生長(zhǎng)，展現(xiàn)出霸氣之美。再往左走，是茶后，茶后的植株沒(méi)有茶王樹高，但枝丫分枝較多，展現(xiàn)出柔韌之美。兩棵茶樹已經(jīng)用木樁和鐵絲圍住，保護(hù)起來(lái)。

在老班章，還有比這棵（茶王樹）還大的古茶樹，只是由于交通不方便，很多人不得而知。

南茗佳人掌柜李紅儐在老班章古茶園

近幾年來(lái)，'南茗佳人'都會(huì)少量收老班章的春茶，親自參與采摘制作到壓餅完成，只收一戶茶農(nóng)的茶，保持純度，所以量很少，2016年總共就收了十公斤毛茶，壓制成200克小餅和大家分享，除去損耗共壓制出45餅，在制作階段就被老茶友預(yù)定出了30餅，剩下的還沒(méi)上架就被茶友分享完。

所以2017年春茶還沒(méi)開始采摘時(shí)，我們就去往茶山，提前和合作的茶農(nóng)確定今年的原料，到4月初的時(shí)候，茶農(nóng)朋友告訴我們可以做我們的原料了。4月4日南茗佳人春茶團(tuán)隊(duì)早早上山，在茶農(nóng)朋友家駐扎了3天，全程參與采摘制作，保證《老班章》原料純度和制作工藝。

原本計(jì)劃是盡量收100公斤，但由于今年老班章遭受冰雹導(dǎo)致減產(chǎn)，所以最終收到的原料，加上單株也僅有60公斤。在4月20日預(yù)售之前，被茶友分享了近一半，現(xiàn)在能和茶友分享的已經(jīng)不多。但我們也知道能消費(fèi)這種茶的茶友不多，嘗嘗鮮就算了，這么多山頭，總有你喜歡的。

在老班章茶農(nóng)家試茶

同一款老班章，我見過(guò)十個(gè)人喝出十種不同的感覺(jué)，有人喝不出好在哪里，有人覺(jué)得好的上天了，這都是正常的。

那為什么同樣的老班章，你喝到和別人喝到的感受不一樣呢？因?yàn)槊總€(gè)人喝茶的功力不一樣，新手可能喝到回甘生津迅猛持久，老茶客喝到喉韻深遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。

所以這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，首先提高自己的喝茶功力，其次，詳細(xì)掌握沖泡方法，第三，分辨體質(zhì)原因?qū)ζ凡韪惺茉斐傻挠绊?，再結(jié)合茶的口感綜合判斷，就知道老班章到底是什么味道了。

品老班章，注意幾個(gè)點(diǎn)。

第一、每泡過(guò)后的的停頓時(shí)間，停半分鐘或者一分鐘，仔細(xì)感受口腔的變化，包括回甘生津產(chǎn)生的部位和持續(xù)時(shí)間，以及喉韻、香氣。

第二、掛杯香值得一聞，整個(gè)品飲過(guò)程，我親身實(shí)驗(yàn)過(guò)幾次，從第一泡到十泡，掛杯香都始終存在于裝過(guò)洗茶水的公道杯里，邊品茶邊聞香，很舒服。

第三、喉韻，老班章的喉韻，非常沉穩(wěn)而且深，擴(kuò)張力很兇猛，四泡以后很明顯，留意喉嚨向下一段，喉韻的深淺以及持續(xù)時(shí)間。

第四、留意茶湯從第一泡到第十泡之間每一泡的厚度和飽滿度，層次之間的遞進(jìn)轉(zhuǎn)變，茶氣的擴(kuò)散和停留時(shí)間，氣韻是老班章最霸氣的部分。

就這些。

有些人，不能等，一等就是一生；有些茶也不能等，一等就是一年。（我們準(zhǔn)備免費(fèi)試喝茶樣，先試喝茶樣，不喜歡包郵退換）

老班章產(chǎn)品購(gòu)買、普洱茶保存沖泡、品飲等，請(qǐng)?zhí)砑诱乒?評(píng)茶員個(gè)人號(hào)：dydy200 咨詢。