普洱茶并不是都產(chǎn)于普洱市，實際上，絕大部分優(yōu)質(zhì)普洱茶，都不是產(chǎn)于普洱。

普洱茶餅不都是357g的餅。357g的餅，是因為一提7片，整好5斤，便于計算?，F(xiàn)在各種形狀，大小的餅，磚，幾乎都可以個性化制作。

普洱茶分熟茶和生茶。生茶存放再久，也不會變成熟茶。

普洱里面的傳奇之一，88青餅，指的并不是88年生產(chǎn)的茶餅。僅僅是八十年代末的7542中的一批茶，一番倒騰，某人命名，然后集天時地利，成了傳奇的一款茶而已。

我個人保守估計，90年代前，幾乎沒有古樹毛料做的普洱茶。因為一度認(rèn)為古樹毛料的干茶，是有毒的。直到有專家提供無毒證明，90年代后期，大家才逐漸接受古樹，一直到2003年左右，超越臺地茶。

現(xiàn)在已經(jīng)有科研數(shù)據(jù)支持云南喬木型的古樹茶，內(nèi)含物質(zhì)比灌木型的臺地茶，豐富得多。但是，沒有數(shù)據(jù)表明，古樹的物質(zhì)含量，都高于喬木。

最近幾年，基本達(dá)成：茶的生長環(huán)境是第一影響因素，茶樹所在的自然環(huán)境是茶品質(zhì)的核心。因此，只要是生長在老班章核心區(qū)域的茶樹，哪怕很小，一樣滋味不錯。第二因素，才是樹齡。

市場上，隨處可見的名山古樹普洱茶，99%以上，都是假的。首先喬木類茶樹在整個云南普洱茶占比，樂觀估計也就5%。而其中小樹占比比較大，古樹最多占了喬木型茶樹的五分之一。真正的古樹頭春純料，只有極少部分的小圈子，發(fā)燒友流通。

99.9%的知名大茶企，沒有古樹純料。眾所周知，雨林是高呼做古樹純料的大茶企。各大名山還建立了初制所。但實際上，就算最靠譜的頭兩年，也是“古樹小樹一攬子一個價收購”，茶農(nóng)不傻，既然喬木，古樹一個價，那我古樹留著賣高價，不香？而至于還有很多知名大茶企，公開說的多少噸老班章，冰島，都成了笑話。

99%的中小茶商，也沒有古樹純料，也根本不做古樹純料。不解釋。

90%的茶友，根本不關(guān)心自己買的茶是不是名山古樹?；蛘哒f內(nèi)心是確定自己買的茶，并不是名山古樹。但最后幾乎都會說自己被商家忽悠了。這個規(guī)律，不僅僅適用普洱茶，任何行業(yè)的消費(fèi)者，都有此共性。

不是所有的普洱茶，都越陳越香。第一，如果是拼配，轉(zhuǎn)化方向不明朗，也有一定概率，越來越難喝，第二，品質(zhì)好的茶，才有后天的轉(zhuǎn)化空間，一定時間段內(nèi)，品飲感受漸佳。

昆明已經(jīng)是老茶造假集中地，東莞是中期茶泛濫集中地。這些都沒有好貨?；究匆姌?biāo)注昆明干倉的，發(fā)貨地昆明的老茶，統(tǒng)統(tǒng)槍斃，錯的概率比較低。05到07年的中期茶，我個人有個比較簡單的甄別好壞的辦法，看茶餅，多看幾餅，有雜質(zhì)，各種粗制濫造一目了然，就是當(dāng)年的那些垃圾。因為06到07年，普洱原料供不應(yīng)求，各種亂七八糟的毛料都被做成普洱茶餅，那兩年的低端茶，說難聽一點，幾乎都能找到雜質(zhì)，包括不限于雞毛，頭發(fā)。。。

膽子大一點的話，我可以說，但凡看見2003年以前的老班章，99.9%的概率，是假的。2002年以前市場上幾乎沒有老班章的產(chǎn)品流通，就茶界人士也沒有多少人認(rèn)識老班章這個地方。

那時候，就像刮風(fēng)寨，老班章這些地方，要想來一趟易武或勐海，太難了。刮風(fēng)寨更原始，路都沒有，出來是走小溪，走三四天到一星期，就是買點鹽等生活必需品。那時候，老班章的茶農(nóng)，幾乎不采茶的。市場上更沒有流通了。

普洱茶品質(zhì)，大概率和品牌，公司大小無關(guān)。小作坊，茶農(nóng)的茶，輕松碾壓大企業(yè)。因為普洱茶成品和原料差別不大，不需要太多深加工技術(shù)。品質(zhì)或者性價比，還是要看人。

最后，淺薄地談?wù)勎易罱鼘?8青餅的表面鑒別。

88青名聲很大，也很貴，一片真的88青，市場價十萬左右，注定了贗品橫行。面對低級別的仿制，我們可以首先通過外觀做初步的甄別。

實際上，當(dāng)時包裝上，就有細(xì)心的防偽標(biāo)志。比如“西雙版納州”的州字，出品的“出”字，就是故意寫法，結(jié)構(gòu)不一樣，達(dá)到防偽的目的。如圖，真品的“出”，是尖“出”，上小下大，州的幾個點，方向也是和傳統(tǒng)相反。

上圖很明顯，贗品

上圖也是贗品，M的寫法也不對

最起碼從包裝上看，這個比較符合正品的特征，尖勾“七”

當(dāng)然，不同的贗品具備不同的特征，高端的仿制品，在外包裝上更為逼真。但細(xì)心留意，還是有比較大的出入的?？偨Y(jié)：尖勾七，import中的“m”中間為懸空，內(nèi)飛是尖出，點反向的州。

實際上，真正的區(qū)分，還是開湯，這個需要的段位相對較高。

總之，尤其今年開始，對茶認(rèn)識不夠的茶友，盡量不要碰中期茶，一大批存放在東莞的垃圾茶，部分已經(jīng)在昆明換了包裝，陸續(xù)推向消費(fèi)者。

存放一段時間的茶，確實在很多方面，表現(xiàn)優(yōu)秀，但是，15年以上的，百分百是臺地茶用料，關(guān)鍵有兩年的原料混亂，無法保證品質(zhì)。建議大家自己存點靠譜的茶。

普洱的美，不僅僅是在于喝。普洱茶的知識，自己稍微存放一些，這種收入囊中的美好體驗，只有經(jīng)歷過的人才能明白。

衷心祝愿大家拿到優(yōu)質(zhì)茶，喝到優(yōu)質(zhì)茶。

我是傳播茶文化，致力于打破高溢價，提供最真，最純，最高性價比普洱茶的海濤。