9．天門冬

攀緣性多年生草本植物，莖略呈木質(zhì)化，卷繞在他物之上，借以攀爬向上；地下有紡錘狀之小塊根，每年春至夏季萌生新枝新葉，葉片呈細(xì)鱗狀；自葉腋處生扁平短枝亞～3枚；花l～4朵簇生于葉腋，單性，白色，花被6片，天門冬有時(shí)生長在堅(jiān)硬的土壤里，除非攜帶良好的挖掘工具不易挖起塊根。天門冬的嫩校及塊根都可以當(dāng)野菜。嫩?？上?a target='_blank' >蘆筍一樣烹調(diào)，或炒肉絲或煮湯等，滋味相當(dāng)好；塊根洗凈后，先用沸水煮熟，便可剝皮蘸糖或各種調(diào)味料吃,也可與排骨.豬腳5 等同煮，味道絕佳。

10．錢菜

又名魚腥草、側(cè)耳根，根莖發(fā)達(dá)，在地下匍匐生長，全株具有強(qiáng)烈腥臭味，只要輕輕碰觸，便立即散發(fā)出來。葉片互生，心臟形或?qū)捖研?，全緣，有?xì)腺。點(diǎn)，兩面葉脈上有柔毛，下面常呈紫色。）葉柄基部有長橢圓形的托葉。夏季開花，將其嫩葉沖洗干凈，涼拌或下鍋煮熟，散發(fā)出一種香甘味，讓人吃了還想再吃。

11．木蓮