波士頓雖然不大，卻匯集了世界各地人民開的餐廳，不出波士頓，就能吃遍各種異域風味。別不信，今天小編就為大家來推薦一些特色餐廳！趕緊拉上小伙伴們?nèi)グ尾莅桑?/p>

01

阿富汗菜深受中亞和印度的影響，烹調(diào)方式著重采用香料。這家餐廳裝潢精致，環(huán)境優(yōu)雅，充滿阿富汗風情。前菜推薦Banjan Borawni（炸茄子）和Kaddo Borawni（烤南瓜），做法都非常別具一格。比如這道Kaddo是在烤制的小南瓜上鋪滿特制的酸奶醬和牛肉醬，充滿了濃濃的阿富汗異域特色。主菜當然推薦鮮嫩多汁的阿富汗烤肉(kabob)。

價格：$$

地址：143 1st St, Cambridge, MA 02142

02

緬甸的烹飪有著豐富、顯著的辛咸風味，而緬甸最出名的食物就屬茶葉沙拉（Tea Salad）了。這道Tea Salad，需要把酸且微苦的茶葉和撕成片的卷心菜、切塊的番茄、炸得香脆的豆角、堅果和豆子等手工混合在一起，潑上蒜油，再配上切好的辣椒和大蒜。

主食推薦椰汁湯面（Coconut Chicken Noodle Soup），湯底主要由椰汁、洋蔥、馬豆粉、黃姜粉和緬甸咖喱粉等材料烹調(diào)而成，雞肉帶點溫和的香辣味，配上油面吃十分暖胃。

價格：$$

地址：5 N Beacon St, Allston, MA 02134

03

柬埔寨菜融合了東南亞菜系的精華，有點接近于泰國菜，卻沒有泰國菜那樣強烈的酸辣味。推薦柬式春卷（Rouleaux de thon cru aux épices Khmères），皮是用糯米做成，經(jīng)過油炸后十分酥脆，里面包裹著吞拿魚，牛油果等，蘸著由柬埔寨特有的香料調(diào)制成的醬汁，風味獨特，用來開胃再好不過。

主菜Crevettes Kep Sur Mer以椰汁做底料，用辣椒、檸檬香草、羅望子等香料以柬埔寨特有的方式調(diào)味，鮮美的大蝦拌以荷蘭豆、小白菜、蘆筍、白蘑菇等配菜，味道十分豐富。

價格：$$

地址：1415 Washington St, Boston, MA 02118

04

前菜推薦Dolmeh，伊朗的Dolmeh做法很像中國的粽子,用植物葉子包住各種肉和大米，然后蒸熟；也有點像中國菜中的“釀菜”，即把肉餡填入挖空的蔬菜當中。

主菜推薦1：伊朗烤肉串（Kabob），選用上好的羊肉、牛肉或者雞肉刷上鹽、胡椒粉、橄欖油等混合而成的調(diào)味料，然后切成小肉塊并穿在鐵釬上，烤制出的肉串金黃油亮、香味四溢、鮮嫩多汁。

主菜推薦2：伊朗名菜Gheymeh，將牛腩與豌豆黃，洋蔥一起燉煮，用干檸檬，番茄醬，姜黃粉，番紅花等調(diào)味，最后在上面灑上炸土豆條，十分下飯。

甜品推薦玫瑰水調(diào)制的傳統(tǒng)波斯冰淇淋(Persian Ice Cream)，濃郁的花香在嘴里散開，有如置身玫瑰園中。這款風味獨特的冰淇林有著濃郁的異國風情，采用了藏紅花，石榴，小豆蔻等多種來自伊朗風味的原料。

價格：$$

地址：500 Cambridge St, Cambridge, MA 02139

05

尼泊爾菜將印度地方性烹調(diào)加以變化，并加入很多中國西藏飲食的元素。推薦Momo，一種尼泊爾小吃，看上去很像我們的小籠包，其實是將咖喱牛肉等做成的餡包入面餅中，在籠屜上蒸熟。主菜推薦Shamday（藏式咖喱牛肉），尼泊爾人真的很喜歡印度的咖喱，但是經(jīng)過自己的改良，味道吃上去大有不同。特色飲品有藏茶（Tibetan Tea）和藏式蘋果酒（Hot Cider）。

價格：$$

地址：233 Elm St Ste A, Somerville, MA 02144

06

連續(xù)多年被評為波士頓地區(qū)最佳中餐廳，不多說了，直接上推薦菜吧：蔥酥醺魚、椒麻雞塊、成都紅板兔、醬香杏仁、冷熗瓜條、蟹肉魚肚湯、飯莊風味魚、紅燜大蝦、樟茶鴨、椒鹽三鮮、水煮牛肉、宮保田雞腿、壇子肉、絲瓜竹笙、八寶飯

價格：$$

地址： 2 Alfred St, Woburn, MA 01801

07

整個裝修是清新典雅的日系風格。這里的生意爆好，無論工作日還是節(jié)假日，都是一副座無虛席的樣子。在主廚操作臺前坐著，食客們會為其技藝和服務傾倒。精致的生魚片，新鮮又美味，讓食客們的享受著視覺和味覺上的雙重盛宴。推薦菜：Hamachi, Fried Kumamoto Oyster, Bluefin Maguro, Soy Marinated Salmon, Foie Gras

價格：$$$$

地址：9 East St Pl, Boston, MA 02111

08

Korean Garden是充滿韓國特色的人氣韓國燒烤店。這里有美味的各類烤肉和各式韓國風味美食，推薦海鮮餅、石鍋拌飯、炒粉絲、豬蹄（切片）、參雞湯。

價格：$$

地址：122 Harvard Ave, Allston, MA 02134

09

波士頓最好的印度餐廳，地處Kenmore，門臉不大，經(jīng)常要排隊。強烈推薦他們的羊肉咖喱Lamb Vindaloo，Vindaloo的味道如它鮮艷的顏色一樣火辣，代表的早已經(jīng)不是單純酒/酒醋與蒜的料理，蒜的份量減少了，料理中更加強調(diào)酒醋的酸味以及辣椒的辣味，所以嘗起來既酸且辣，又帶有濃濃的香料味道。

價格：$$

地址：484 Commonwealth Ave, Boston, MA 02215

10

河粉是越南最出名的食物，大致上越南河粉分為兩種，一種是生牛肉河粉ph? tái (生牛肉切片，用熱湯沖至半熟)，一是熟牛肉河粉ph? chín (牛肉已燙熟放在湯里)，兩種都各有其特色。越南河粉的湯底主要用洋蔥和牛骨熬制，加入少許冰糖調(diào)味，令湯底有淡淡甜味。米粉還采用新鮮香料，在湯內(nèi)上加入新鮮薄荷，胡荽葉，九層塔，佐以魚露，青檸汁及新鮮紅椒，湯底鮮美又不失清爽。

價格：$$
地址： 177 Massachusetts Ave A, Boston, MA 02115

泰國菜從咖喱雞到冬陰功湯，都偏濃郁重口型，香料放的十足。他們家冬陰功湯，黃咖喱蟹，海苔餅必須點，炭燒豬頸肉更是好吃得沒話說。這里走的是精致類料理，就連擺盤也獨具匠心，非常有泰式風情。

地址：1616 Commonwealth Ave, Brighton, MA 02135

12

推薦海南雞飯（Haianese chicken）和馬來香辣炒米粉（Mee Siam）。海南雞飯起源于海南，后傳入東南亞各國，如馬來西亞，并深受民眾喜愛。Mee Siam是馬來西亞很普遍的一個早餐和夜宵，將米粉與蝦仁一起翻炒，加上酸酸辣辣的調(diào)料，吃起來相當過癮。

價格：$$

地址：685 Washington St, Boston, MA 02111

13

Sarma是一家別具一格的土耳其風情餐廳，好吃的土耳其菜肴，好喝的雞尾酒，再加上精致的甜點讓人印象深刻。Seven layer hummus是用鷹嘴豆薄餅搭配煙熏肉桂蒜泥蛋黃醬，鷹嘴豆的豆味被發(fā)揮到極致。其他推薦菜：

Crab & Red Lentil Kibbeh, Yogurt cheese，Brussels Sprout Bravas和Halloumi fries with fig ketchup

價格：$$$

地址：249 Pearl St, Somerville, MA 02145

14

Saganaki（香煎chesse）為一道經(jīng)典的希臘前菜，以平底鍋油煎上了薄面粉的羊奶乳酪厚片，擠上檸檬汁趁熱食用，這道菜需選擇遇熱不馬上融化的起士，多使用味道濃厚的kefalograviera羊奶起士。主菜推薦Baked Lamb Shank and Roasted Potatoes，羊腿非常嫩，烤土豆配的是檸檬蒜汁，令人耳目一新。

價格：$$

地址：202 3rd St, Cambridge, MA 02141

15

波蘭菜受意大利菜、德國菜和俄羅斯菜的影響較大，在西餐中算是比較重口味的。這家餐廳的Polish Plate可以品嘗到經(jīng)典的波蘭餃子，波蘭熏腸和波蘭菜卷。波蘭餃子Pierogi一直很受歡迎，在奶酪和土豆做成的「基本款」餡料之外，加上各類蔬菜與香腸，Jalapeno與奶酪組合，香而不膩。波蘭熏腸Kielbasa是將肉泥連同多種香料和調(diào)味品灌入腸衣后，先用木材熏制再蒸熟、保存，波蘭人喜歡用熏腸制作各式各樣的三明治（Kielbasa Sandwich）。

波蘭菜卷Stuffed Cabbage用圓生菜葉包裹著碎肉和米飯制作而成，土豆餅Gypsy Pancake一是款炸的酥酥脆脆的土豆餅，餅里有碎碎的匈牙利牛肉，上面澆著濃濃的燴汁，用料十分豐富。

價格：$$

地址：611 Dorchester Ave， Boston, MA 02127

16

用現(xiàn)代的做法來詮釋傳統(tǒng)的新英格蘭烹飪，古香古色的環(huán)境，有趣的雞尾酒和小巧玲瓏的牡蠣熟食吧讓Puritan&Comapany成為清教徒和其他人群約會玩樂的最佳地點。推薦菜: Swordfish pastrami, Broccoli & Cheddar Scramble, Scallop Crudo

價格：$$$

地址：166 Cambridge St，Cambridge, MA 02139

17

推薦愛爾蘭牧羊人派（Shepherd Pie)，據(jù)說是某位家庭主婦為了處理沒吃完的燉肉與薯泥所發(fā)明的創(chuàng)意料理。將羊肉輔以時令蔬菜，用蒸熟的土豆拌入絲滑的愛爾蘭切達芝士（Irish Cheddar Cheese）和濃郁的鮮奶黃油做成派皮，放入烤箱中焗烤，不久便香味四溢：芝士、鮮奶與黃油混合后烘培出的濃郁奶香；羊肉與時蔬經(jīng)油煸炒之后再以高溫烤制流出的誘人肉香，光是聞一聞就已經(jīng)垂涎欲滴。Druid Fish & Chips和Mussels也不錯。

價格：$$

地址：1357 Cambridge St, Cambridge, MA 02139

18

波士頓數(shù)一數(shù)二的德國餐廳，出于主廚Tim Wiechmann開闊的國際視野，Bronwyn純正又新奇的德國風讓這里的食物和飲品都令人振奮：脆烤土豆煎餅配上蘋果醬新鮮奶油派味道更為鮮美，餐廳自制香腸加德國泡菜，一切都搭配得均衡協(xié)調(diào)，Bronwyn讓食客們的味蕾跳動了起來。飯后來上一塊德式巧克力蛋糕German Chocolate Cake，千層巧克力蛋糕里填滿椰子和核桃糖霜，美味可口。

推薦菜: The house-made wurst trio, Bronwyn Bretzel

價格：$$

地址：255 Washington St, Somerville, MA 02143

19

法餐的高顏值精致料理和優(yōu)雅的就餐氛圍，代表西餐中的最高段位。這家餐廳底樓是雞尾酒吧，樓上是正式餐廳。主廚Robert Sisca，采用法國馬賽風味烹飪濃味魚肉湯，各種海鮮是該餐廳內(nèi)深受當?shù)厝讼矏鄣牟穗?。并且強烈推薦鵝肝和甜點，和在法國吃的幾乎沒差。

價格：$$$

地址：272 Boylston St, Boston, MA 02116

20

B&G獨具匠心的沙拉，龍蝦卷，海鮮意面讓該店成為波士頓市中心區(qū)域無可代替的餐廳。如果你是一枚熱愛海鮮的吃貨，又恰好是一枚熱愛生蠔的吃貨，那么這家餐廳你絕對不能錯過。推薦菜：Fried oysters with house-madetartar sauce

價格：$$

地址：550 Tremont St, Boston, MA 02116

21

西班牙海鮮飯是食客們必點的菜肴，金黃的米飯上鋪著新鮮飽滿的貝殼、洋薊、蠶豆，完全可以用色香味俱全來形容。除了海鮮飯，大家一定要嘗嘗他們家的Tapas，Tapas是西班牙開胃小菜的統(tǒng)稱，每樣都獨具特色，絕對不會碰到雷區(qū)。著重推薦辣味土豆（Patatas Bravas）和土豆蛋餅（Potato Tortilla）這兩款Tapas，Patatas Bravas將小塊馬鈴薯燉至酥嫩，再加橄欖油炸至酥脆，最后淋上醬料便大功告成，是一道人見人愛的小菜。

土豆蛋餅（Tortilla）是將土豆去皮削片，用鹽腌制，放入打好的蛋液中慢慢油煎。成品形狀和蛋糕有幾分相似，口感醇厚，多汁，吃上一塊就飽飽的啦！

價格：$$

地址：525 Tremont St, Boston, MA 02116

22

來到這家葡萄牙餐廳，你一定要試一下他們的葡式海鮮飯（Paella），它不同于西班牙海鮮飯，是用鋁鍋以特制的高湯（以海鮮湯、洋蔥及蕃茄熬成）煮成的飯，特別的美味甘香，再加以鮮甜的魷魚、蝦、蜆、鱸魚等新鮮的海鮮，洋溢著無限的海洋氣息，直觀上最大的區(qū)別是葡式海鮮飯是帶湯的。同樣推薦他家的烤鱈魚（Grilled Cod Fish）。葡萄牙人對鱈魚的喜愛無以復加，據(jù)說在葡萄牙鱈魚有1001種制作方法。鱈魚肉質(zhì)厚實，味道鮮美，爐烤鱈魚配土豆，做法簡單卻味道絕佳。

價格：$$

地址：25 Bow St, Somerville, MA 02143

23

俄羅斯天氣寒冷，料理的味道一般偏重，以魚和肉為主，好有助于保暖補充能量。但也不是所有菜都熱氣騰騰，好吃的冷盤有酸黃瓜，魚子醬，冷酸魚都有助于開胃促進食欲。館子裝修是古典的俄式風格，招牌菜是各種烤肉，適合無肉不歡的人。

羅宋湯（Borscht）也是俄羅斯菜的招牌，以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，味道肉香濃郁。還有一個菜很特別，俄羅斯餃（Siberian Pelmeni），源自格魯吉亞山區(qū)，看著幾乎和我們的餃子一樣，里面可以放土豆泥、酸菜、或者奶酪，所以餡兒也是多汁油噴噴的。

價格：$$

地址：57 Union St, Newton Center, MA 02459

24

這家巴西餐廳的特色就是餐廳的名字：Muqueca（燴菜）是巴西國菜，也是福布斯評出的全球必吃美食之一！各類蔬菜，配上辣椒粉、椰汁，洋蔥，番茄，香菜，薄荷，小火慢燉，清香撲鼻，讓人食欲一振，有蝦和魚兩種可選。

價格：$$

地址：1008 Cambridge St, Cambridge, MA 02141

25

在這家溫馨的小店里你就能嘗到純正的阿根廷風味。前菜推薦阿根廷餡餃（Empanadas），Empanadas是阿根廷的國民小吃，隨處可見，外形飽滿呈半月形，外皮酥脆，餡料有牛肉 or 雞肉 or 火腿 or 芝士等不同種類，以Paprika（西班牙紅椒粉）和小茴香來提香，加上洋蔥、紅蘿卜和青蔥同炒，所以餡料濃郁而不覺膩，超級好吃。

主菜的話當然推薦牛排，阿根廷是世界上人均牛肉消耗最多的國家，牛排的肉質(zhì)相當完美，點的最多的是Entrana (Skirt Steak)，取于牛的側(cè)腹橫隔膜附近，肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)過炭烤保留了牛排的原汁原味，不需任何調(diào)料就很美味。

價格：$$$

地址：464 Massachusetts Ave, Arlington, MA 02474

26

深受加勒比海、西班牙菜和非洲菜影響的古巴菜充滿熱帶風情。Bocaditos是古巴風味的酥皮餡餅，油油香香！古巴海鮮飯（Black Paella)里有入味而又顆粒分明的米飯，分量十足的各色海鮮，還有各種調(diào)配的蔬菜，很適合中國人的胃口。飯后，用古巴人最愛的焦糖布?。‵lan）來一個完美的收尾！

價格：$$

地址：416 Centre St, Jamaica Plain, MA 02130

27

作為2016年Boston Magzine評選出來的年度最佳餐廳，Alden & Harlow的菜品做法上并不復雜，但別出心裁的用料總是能帶來意想不到的新意。在這家新美式餐廳你可以品嘗到各式菜品——清新爽口的特色腌制酸櫻桃，細膩順滑的奶酪兔肉，刺激味蕾的意大利熏肉等。推薦菜：

Classic Secret Burger, SMOKED CHOCOLATE BREAD PUDDING

價格：$$$

地址：40 Brattle St, Cambridge, MA 02138

28

這是一個充滿了南美風情的小館，洋溢著南美特有的熱情和活力。Chicken Tacu Tacu是將雞肉用醬油、大蒜、秘魯黃椒醬和洋蔥salsa腌制后煎熟，入口便是噴薄而出的香辣味。餐后再來一杯秘魯特有的玉米汁Purple Corn Juice，絕對是別有一番風味在心頭。

價格：$$

地址：25 Union Sq, Somerville, MA 02143

29

這家僅開了一年的墨西哥菜創(chuàng)意餐廳每天都在優(yōu)化自己。大廚Daniel Bojorquez的菜單頻繁變身，經(jīng)常出現(xiàn)的菜有Mexican fried rice、Tacos de carnitas和Roving rib roast cart。這些墨西哥的料理，融入了全世界的風味，值得一試。

價格：$$

地址：124 Broadway，Somerville, MA 02145

30

Thiébou Djeun是塞內(nèi)加爾國菜，是將碾碎的塞內(nèi)加爾米（顆粒很小，用油煎炒后，吃起來的口感有點像鍋巴，脆脆香香），新鮮番茄，木薯，紅蘿卜以及石斑魚一同丟下鍋燉煮，用當?shù)氐碾u精調(diào)味而成的美食。在這家餐廳還可以喝到非常罕見的Bissap juice（洛神花汁）和酸酸甜甜的Tamarin（羅望子汁），好喝得不得了。

價格：$$

地址：1746 Washington St, Boston, MA 02118

31

經(jīng)典的Injera大餅卷一切可謂是埃塞俄比亞的國民食物了。Injera是一種面相如雜糧煎餅果子、口感如酸面包的餅。這家餐廳最受歡迎的Vegetarian combo就是用一張臉盆大小的Injera作底，上面鋪上各種五顏六色、用27中香料烹飪的素食料理，直接下手抓起來大快朵頤。

這家餐廳還有自制的埃塞俄比亞國酒——蜂蜜酒（Honey Wine），度數(shù)不高，非常值得一試。

價格：$$

地址：739 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139

32

作為最貼近歐洲大陸的非洲國家，摩洛哥多姿多彩的文化造就了其特殊的飲食文化，既承襲了歐洲的精致又保留了非洲的粗獷。Sultan’s Kadra 是這家摩洛哥餐廳的特色菜，將腌制過的羊肉和茄子、蘑菇、無花果、杏仁和各種香料一起燉出一鍋香氣噴鼻的菜肴。

Couscous Royal也是摩洛哥的傳統(tǒng)美食，燉的酥軟的羊肉，顆顆分明的古斯米和七種入味的蔬菜混合在一起，湯汁浸入到淺黃色的古斯米，十分美味，且非常適合亞洲人的口味。再來上一杯濃濃的Mint Tea（摩洛哥薄荷茶） ，瞬間感覺穿越到摩納哥。

價格：$$$

地址：83 Main St, Charlestown, MA 02129