葡萄，是味美可口的水果。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。同時(shí)，藥用價(jià)值很高，中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。那么，糖尿病人能吃葡萄嗎？

一般而言，糖尿病能否吃葡萄具體分析如下：

一、原則上講不宜食用。原因是，成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，且萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全。由于糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對(duì)不足，導(dǎo)致葡萄糖激酶活性下降，進(jìn)入肌肉及脂肪細(xì)胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。因此，糖尿病患者吃了血糖會(huì)升高；再則，葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，往往合并高鉀血病。此時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

二、可以適量吃。糖尿病人可以在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前適量食用，但也要減少相應(yīng)主食。專家建議，糖友要根據(jù)自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯后吃葡萄，不能超過(guò)200克，大約是30粒。

溫馨提示：

1、葡萄皮和葡萄籽一起食用。葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂，增強(qiáng)免疫力。鞣酸能夠抗過(guò)敏、延緩衰老，還具有增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效?；ㄇ嗨啬軓?qiáng)抗氧化性、抗突變、保護(hù)心血管等等。

2、經(jīng)常腹瀉的人最好少吃。因?yàn)槠咸丫哂兄男Ч?，如果出現(xiàn)腹瀉再吃葡萄，就會(huì)加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點(diǎn)葡萄。

3、脾胃虛寒的人不要吃。很多人體質(zhì)虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時(shí)候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導(dǎo)致體質(zhì)下降，引發(fā)寒癥入侵，如果需要補(bǔ)充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

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糖尿病人是可以吃葡萄的，關(guān)鍵在于怎么吃、吃多少？

葡萄在水果分類中屬于漿果類水果，其酸甜可口，鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。以巨峰葡萄為例，每100克葡萄含有87.0克水分，0.4克蛋白質(zhì)，0.2克脂肪，12.0克碳水化合物，0.4克膳食纖維，128毫克鉀，6毫克鎂，能量為50千卡。

把葡萄做成葡萄干后，其營(yíng)養(yǎng)成分將有所變化。每100克葡萄干含有的水分僅為11.6克，碳水化合物可高達(dá)83.4克，995毫克鉀，45克鎂，能量為341千卡。

由此可見(jiàn)，葡萄中很大一部分是水分，其次是碳水化合物也就是我們常說(shuō)的葡萄糖和果糖；而葡萄干中碳水化合物占大部分。

糖尿病人能不能吃葡萄，需要來(lái)了解一下葡萄的血糖生成指數(shù)和血糖負(fù)荷。葡萄的血糖生成指數(shù)為48，屬于低生糖指數(shù)食物。每100克葡萄的血糖負(fù)荷為4.3，屬于低血糖負(fù)荷食物。糖尿病人如果吃200克葡萄的話，血糖負(fù)荷為8.6，也屬于低血糖負(fù)荷食物。而葡萄干的血糖生成指數(shù)為64，屬于中生糖指數(shù)食物，每100克葡萄干的血糖負(fù)荷為53.4，是高血糖負(fù)荷食物，25克葡萄干的血糖負(fù)荷為13.3，屬于中血糖負(fù)荷食物。因此，糖尿病人可以適量吃新鮮的葡萄，葡萄干就需要限量吃啦。

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中提出，保證每天攝入200~350克新鮮水果，果汁不能代替鮮果。糖尿病人吃200克葡萄是可以的，但是不推薦吃葡萄干。

葡萄中還含有花青素、多酚類化合物等植物化學(xué)物，具有抗腫瘤、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有機(jī)酸，能刺激人體消化腺分泌，促進(jìn)食欲，有利于食物的消化，同時(shí)，也對(duì)維生素C的穩(wěn)定性有保護(hù)作用。

馬博士健康團(tuán)張建芬博士生

糖尿病人可以吃葡萄！但要視情況而定！

接下來(lái)我來(lái)給大家介紹一下！

中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平，有補(bǔ)氣益血、滋陰生津、強(qiáng)筋健骨、通利小便等作用。

新鮮葡萄含水量約80%，營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有酒石酸、草酸、檸檬酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

葡萄產(chǎn)能較高，能量主要來(lái)源于葡萄中有甜味的碳水化合物，以葡萄糖為主。

葡萄雖營(yíng)養(yǎng)豐富，食之對(duì)健康有益，但糖尿病患者特別是是血糖控制不合格的患者卻不吃或不能多吃。

一、糖尿病人要謹(jǐn)慎食用葡萄：

首先，葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，其中以鉀的含量為最高！

如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，往往合并高鉀血病，此時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制鉀的攝入量，

所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

另外，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全，由于糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對(duì)不足，導(dǎo)致葡萄糖激酶活性下降，進(jìn)入肌肉及脂肪細(xì)胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。

葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會(huì)升高，糖友吃一定要適量。

還要注意的是，葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)在葡萄干中被濃縮，含糖量可高達(dá)百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。

二、糖尿病人如何吃葡萄？

糖尿病人可以在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。

專家建議，糖友要根據(jù)自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。

如果患者飯后吃葡萄，不能超過(guò)200克，大約是30粒。

三、吃葡萄可以降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)：

國(guó)密歇根州大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，多吃葡萄能夠預(yù)防代謝綜合癥的危險(xiǎn)因素。

研究人員對(duì)經(jīng)常食用葡萄所能產(chǎn)生的影響進(jìn)行了研究。

研究顯示，通過(guò)延長(zhǎng)癥狀開始出現(xiàn)到最終確診的時(shí)間，食用葡萄可能改變了發(fā)展成心臟病的趨勢(shì)。

四、葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

葡萄可以起到改善直腸健康的作用，這是由于葡萄中含有纖維與酒石酸，它們可以讓排泄物迅速經(jīng)過(guò)直腸，從而降低污物在腸里停留的時(shí)間。更讓人高興的是，經(jīng)過(guò)發(fā)現(xiàn)葡萄中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它可以有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，并且還可以阻止白血病細(xì)胞的分裂。

此外，葡萄中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯，它是一種血液脂肪，進(jìn)而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

所以，糖尿病患者是可以吃葡萄的，但要視實(shí)際情況而定！

血糖允許時(shí)可以適量食用，同時(shí)減少主食的攝入，不能一味只為滿足空腹之欲而耽誤病情。

糖友記得管好自己的嘴巴哦。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：葡萄有黑、綠、紫、金黃、紅色或白色等多個(gè)品種，是深受人們喜愛(ài)的水果之一。新鮮葡萄含水量高（約80%），營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。葡萄產(chǎn)能較高，能量主要來(lái)源于葡萄中有甜味的碳水化全物——葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖，其中以葡萄糖為主。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平，味甘酸，可入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣益血、滋陰生津、強(qiáng)筋健骨、通利小便之功效。

主要營(yíng)養(yǎng)成分：能量46千卡，蛋白質(zhì)0.3克，脂肪0.4克，碳水化合物10.2克，膳食纖維1.8克，鉀124毫克

對(duì)糖尿病的可能影響：葡萄雖營(yíng)養(yǎng)豐富，食之對(duì)健康有益，但糖尿病患者尤其是血糖控制不達(dá)標(biāo)的患者卻不宜吃或不宜多吃，原因主要有兩個(gè)方面：1、我們通常所說(shuō)的血糖是專指血液中的葡萄糖而言，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全。葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，食后血糖會(huì)迅速升高。第二，葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，其中以鉀的含量為最高（100克中含有124毫克鉀），當(dāng)糖尿病患者發(fā)生慢性并發(fā)癥——糖尿病腎病時(shí)，往往合并高鉀血糖，此時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制鉀的攝入最，食葡萄更加不宜。把葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)在葡萄干中被濃縮，含糖量可高達(dá)77&，糖尿病患者更不宜食用。所以，糖尿病患者不提倡進(jìn)食葡萄。

首先，葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，往往合并高鉀血病，此時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

另外，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全，由于糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對(duì)不足，導(dǎo)致葡萄糖激酶活性下降，進(jìn)入肌肉及脂肪細(xì)胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會(huì)升高，糖友吃一定要適量。

還要注意的是，葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)在葡萄干中被濃縮，含糖量可高達(dá)百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。

二、糖尿病人如何吃葡萄？

糖尿病人可以在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。專家建議，糖友要根據(jù)自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯后吃葡萄，不能超過(guò)200克。

穩(wěn)定血糖的7個(gè)建議：

1、適當(dāng)食用含高纖維的食物，如玉米面、燕麥片、高粱米、芹菜、韭菜、豆芽菜等。它們含纖維數(shù)量較多，適量食用可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量。還可降低血脂，減緩糖尿病人的饑餓感。

2、少吃多餐。把一日三餐分4～5次吃，可以防止一次食后吸收大量葡萄糖引起血糖急劇升高，減輕胰島的負(fù)擔(dān)。

3、每天喝杯天然硒野蘭蕎茶。天然硒野蘭蕎茶含有豐富的微量元素硒，能夠幫助人體補(bǔ)硒，硒能夠幫助提高人體免疫力，同時(shí)保護(hù)心血管，降低心血管疾病的發(fā)病率。而且，這個(gè)茶里面含有D-手性肌醇，能夠幫助調(diào)節(jié)血糖的作用，從而提升胰島β細(xì)胞分泌胰島素能力，促進(jìn)血糖的下降。結(jié)合其豐富的蘆丁物質(zhì)對(duì)改善血管通透性和脆性的作用，很適合糖友以及潛在糖尿病威脅的人群日常飲用來(lái)輔助調(diào)理。

6、堅(jiān)持每天步行1.5公里，可使體內(nèi)細(xì)胞更容易接受胰島素，更好地控制血糖水平。

8、養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，保證每天8小時(shí)睡眠。睡眠不足可導(dǎo)致血糖和胰島素異常變化，不利于血糖的穩(wěn)定。

9、不要過(guò)于饑餓。人在饑餓時(shí)血糖會(huì)急劇下降，進(jìn)食后腸胃道吸收大量葡萄糖，迫使胰島釋放更多的胰島素，不利于血糖的穩(wěn)定。

10、晚餐后最好看一場(chǎng)喜劇，也可看看小品或相聲。飯后人一樂(lè)，會(huì)明顯降低血糖升高的水平。

葡萄酸甜可口，特別是甜度大，水分多，很多人認(rèn)為糖尿病人不能吃葡萄，高血糖患者也不能吃葡萄，但其實(shí)只要能保持血糖的穩(wěn)定，沒(méi)有糖尿病和高血糖絕對(duì)不能吃的食物，只有適宜和不適宜吃的食物。而大多數(shù)水果都是糖尿病人可以吃的，葡萄也是，只是看吃的量的多少。

一看到葡萄不要認(rèn)為葡萄中含有的僅僅只有大量葡萄糖，其實(shí)水果中大部分含有的是果糖成分，有少部分是蔗糖，果糖是不會(huì)參與葡萄糖代謝的，它會(huì)到肝臟形成中性脂肪，由在肝臟形成的葡萄糖送出體外代謝，所以果糖對(duì)于血糖的影響并不大，只要適當(dāng)吃水果的話，水果中葡萄糖糖攝入不多的情況下，對(duì)血糖的影響并沒(méi)有那么可怕。大部分水果中都富含膳食纖維，其實(shí)對(duì)于平穩(wěn)血糖來(lái)說(shuō)是有利的，所以糖尿病人不要排斥水果，只要一次適量食用利大于弊，例如一次可以吃50~80g，少食多餐，盡量選擇在兩餐之間肚子較餓的情況吃水果，這樣還可以預(yù)防低血糖的發(fā)生，是一舉兩得的事情。

對(duì)于糖尿病朋友來(lái)說(shuō)，吃水果可以選擇低GI（升糖指數(shù)）和低GL（糖負(fù)荷）的水果來(lái)吃，升糖指數(shù)就是說(shuō)讓血糖升高的快慢，糖負(fù)荷是說(shuō)這個(gè)水果里讓血糖升高的因子的能力，這些水果有大家熟悉的蘋果、梨、柚子、獼猴桃、櫻桃、草莓等等，葡萄的GI是50，屬于中GI的水果，屬于低GL的食物，其實(shí)只要適量食用，對(duì)于糖尿病朋友來(lái)說(shuō)是很健康的一種水果。

葡萄屬于漿果，干物質(zhì)含量（干化物質(zhì)用含量）相對(duì)較低，但糖分高。以常喝的碳酸飲料可口可樂(lè)為例，它的糖分值在10.0左右，葡萄糖的糖分含量可能達(dá)到18.0左右。

糖尿病患者要按照五駕馬車的綜合防治模式，來(lái)進(jìn)行日?？靥枪芾?，其中一項(xiàng)就是控制高糖高脂食物的過(guò)量攝入。

請(qǐng)注意，是過(guò)量攝入，不是不攝入。適當(dāng)補(bǔ)充糖分，對(duì)提供營(yíng)養(yǎng)滿足人體所需，是必要的。考慮到，糖尿病患者自身耐糖量、胰島健康狀況、胰島素抵抗等不同，確實(shí)需要結(jié)合自身?xiàng)l件，進(jìn)行葡萄等水果一次可以吃的量。

正常情況下，碳水化合物的每天攝入總食物比例，在25%左右。各位糖友可斟酌食用。

另外，要達(dá)到控糖的目的，除藥物干預(yù)、飲食管理、運(yùn)動(dòng)、血糖監(jiān)測(cè)外，推薦在食療單中，加入一種植物性降糖飲料:番石榴茶。

番石榴茶，含有降糖物質(zhì)黃酮苷化合物，能改善胰島功能，降低胰島素抵抗，刺激胰島素敏感性，加上糖原轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白合成，是國(guó)際流行的糖尿病患者日常降糖飲料。

糖友在吃水果、飲食時(shí)，可以同時(shí)喝番石榴茶，來(lái)抵消葡萄的升糖作用。

國(guó)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)研發(fā)出野生番石榴發(fā)酵茶:糖將一號(hào)，具有良好的降糖、通便、不便秘、易飲特點(diǎn)，總有效降糖率可達(dá)到84.6%。番石榴葉入選國(guó)家衛(wèi)生部《中藥成方制劑第十五冊(cè)》，作為藥物降糖的原料。

糖尿病人能吃葡萄嗎?回答是可以。但任何食物不宜過(guò)量，適當(dāng)而止。為什么?葡萄是水果，極含有糖分，喜歡吃，都是甜味作怪，吃多了甜食，糖分增加，胰島臟負(fù)荷過(guò)重，胰島減少，對(duì)糖尿病患者有害無(wú)易，妻孑有糖尿病，很喜歡葡萄，為了滿足的喜悅，在家人監(jiān)督下，只能嘗鮮，適當(dāng)吃一點(diǎn)，她也很自覺(jué)，點(diǎn)到為止，葡萄干是不允許吃的，為了妻子的病情，全家都不吃葡萄干(包括春節(jié))。所以，我認(rèn)為適當(dāng)吃一點(diǎn)葡萄，以嘗鮮的喜悅是可以的，過(guò)份要求或封秘式處理，增加糖尿病患者的壓力有時(shí)適得其反。