上海市徐匯區(qū)大華醫(yī)院 

劉霖

中藥代茶飲即藥茶，又稱茶劑，是在中醫(yī)理、法、方、藥理論的指導(dǎo)下，通過辨證與辨病相結(jié)合組方選用中草藥和茶葉（或不含茶葉）配用，或以中草藥（單味或復(fù)方）代茶沖泡、煎煮，然后像喝茶一樣飲用。

隨著社會發(fā)展的不斷進步，生活水平的不斷提高，人們對于取一味或幾味中藥，置于杯中，添入開水，蓋上蓋子，浸泡幾分鐘，就可以像平時喝茶那樣飲用，這種被稱作“代茶飲”中藥用法確實比煎煮中藥方便得多。但中藥泡茶也有學(xué)問，你不可不知。

中藥茶飲優(yōu)點多，藥性平和、方便、靈活、針對性強、適應(yīng)性廣等，它既保持了湯劑顯著的特色，又克服了前者煎煮繁瑣、攜帶不方便等缺點，可長期堅持服用，尤其適用于慢性病的治療、養(yǎng)生康復(fù)及未病先防。

中藥泡茶也須辨證：

枸杞雖然藥性平和，但不能過量，否則會造成上火。還有不少人為了補中益氣，平時喜歡吃點人參片，平時保健的話，2～3片足夠了。枸杞含糖量較高，糖尿病患者在泡茶喝前，最好咨詢醫(yī)生，如血糖控制較好，則可適當(dāng)應(yīng)用。

不少人喉嚨不舒服了就喜歡泡點胖大海喝。其實，胖大海只適用于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞，因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，用胖大海是沒有效果的。而且胖大海涼性大、可通便，寒性體質(zhì)的人、易發(fā)生腹瀉的人都不適合常喝胖大海。就算是咽炎患者，喝胖大海茶一兩周即可，服用過多會損傷陽氣，影響消化功能。 

菊花有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。不少人覺得自己上火了，就會泡點菊花茶喝上一陣子，但不少人飲用菊花茶后，會出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等消化道反應(yīng)。菊花性微寒，所以脾胃虛寒、容易腹瀉者以及孕婦不宜飲用。

決明子可清肝明目、降壓調(diào)脂，不少老年人會常泡決明子喝茶來護眼降壓。但決明子性寒涼，不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服用，長期會引起腹瀉。因此，最好在有經(jīng)驗的中醫(yī)師指導(dǎo)下泡茶喝，一般每天最多10克。 

銀杏葉內(nèi)含有大量有毒的銀杏酸。直接泡服沒有經(jīng)過專業(yè)加工的銀杏葉，可引起頭昏、頭痛、乏力、口干、胸悶、胃不適、便秘、腹瀉、過敏等毒副作用。因此，銀杏葉在使用時應(yīng)煎服，通過高溫煎煮能破壞其毒性成分銀杏酸。 

甘草所含甘草甜素具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，能夠促進水、鈉潴留和排鉀增加，長期大量應(yīng)用甘草，會出現(xiàn)水腫、血壓增高、血鉀降低、四肢無力等假醛固酮增多癥，腎病患者必須慎用。

■ 中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心采編

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