NO.10黑豆

黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，補(bǔ)鈣效果比黃豆好，蛋白質(zhì)含量是肉類的2倍。對(duì)于三高患者來(lái)說(shuō)，多吃黑豆非常有益，黑豆不含膽固醇，它的植物固醇能抑制、降低血液里的膽固醇，可以軟化血管，延年益壽。

不適合食用人群：

黑豆蛋白質(zhì)含量高，不易消化，有嚴(yán)重胃病的人要少吃。

NO.9黑木耳

黑木耳是降血壓絕配，也被稱為“素中之王”，它的鈣含量是鯽魚(yú)的7倍，涼拌吃的效果更好。

黑木耳不能用熱水泡發(fā)要用冷水，泡發(fā)時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)，避免營(yíng)養(yǎng)損失，泡發(fā)后要用冷水沖洗幾遍，清除雜質(zhì)。

不適合食用人群：

脾胃虛寒、消化功能差的人要少吃木耳，否則容易引起消化不良、腹瀉腹脹。

NO.8紫菜

鈣要和鎂一起補(bǔ)，才能預(yù)防骨質(zhì)疏松，強(qiáng)化補(bǔ)鈣效果，只補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，會(huì)引發(fā)肌肉抽搐、抽筋等癥狀。紫菜里面的鈣鎂含量都很高，兩者相結(jié)合，更有助于人體吸收鈣質(zhì)。

紫菜可以和西紅柿、雞蛋或者冬瓜、排骨一起煮湯來(lái)喝，能更好地保存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

不適合食用人群：

紫菜性寒，脾胃虛寒、消化功能不好的人最好少吃或不要吃。

NO.7海參

海參和魚(yú)翅、人參、燕窩齊名，有“海中人參”的美譽(yù)。它含有的天然活性鈣對(duì)于中老年人補(bǔ)鈣極其適合，且膽固醇含量極低，蛋白質(zhì)豐富，可健腦長(zhǎng)壽。

體質(zhì)虛弱需進(jìn)補(bǔ)，可以每天吃一只，但不能貪多，會(huì)上火。

不適合食用人群：

體內(nèi)燥火旺盛、腎功能不好、動(dòng)完手術(shù)后都不宜吃，海參屬于高蛋白“發(fā)物”，容易加重腎臟負(fù)擔(dān)，術(shù)后吃的話不利于傷口愈合。

NO.6芥菜

芥菜是蔬菜中最補(bǔ)鈣的一類菜，除了含鈣量很高，還含有極高的胡蘿卜素和膳食纖維，能明目通便，特別適合中老年人食用。

可以用熱水焯過(guò)后涼拌，避免過(guò)多油分?jǐn)z入，減肥的同時(shí)強(qiáng)化補(bǔ)鈣效果。

不適合食用人群：

芥菜性溫，體內(nèi)燥火旺盛、患有熱性咳嗽、痔瘡的人做好不要吃。

NO.5乳酪

乳酪是奶制品中的含鈣冠軍，每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，并且這些鈣很容易被孩子吸收。

乳酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，也有利于維持腸道菌群的穩(wěn)定。但需要注意的是，乳酪含有的熱量和脂肪都較多，食用要適量。

不適合食用人群：

乳酪的熱量很高，腸胃不好的人、老年人最好少吃，此外，吃完乳酪前后1小時(shí)不要吃水果，否則會(huì)引起腸胃不適。

NO.4牛奶

牛奶是不可不提的補(bǔ)鈣小能手，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，能利于鈣的吸收。另外，牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)的含量也很多。

喝牛奶是補(bǔ)鈣最方便的方式，對(duì)于沒(méi)有太多時(shí)間和不想下廚家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，給孩子喝牛奶是幫他們補(bǔ)鈣的不二選擇。

不適合食用人群：

乳糖酸缺乏患者不要喝。牛奶里面的乳糖含量比較高，如果乳糖酸缺乏，最好不要喝，會(huì)引起腹瀉。

NO.3榛仁

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

不適合食用人群：

榛果是一種高碳水化合物的食品，減肥時(shí)不宜食用。

NO.2蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣含量極為豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，因此也有“鈣庫(kù)”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑。

平?？蓪⒆喜宋r皮一同煮湯，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，強(qiáng)化腿力。老年人的飯菜里可多加一些蝦皮，能增強(qiáng)體質(zhì)。蝦皮吃之前最好用涼水泡洗至少20分鐘，再用熱水焯一下，能夠去除掉有害物質(zhì)和多余的鹽分。

不適合食用人群：

高尿酸血癥病人、對(duì)蝦過(guò)敏的人不要吃。

NO.1芝麻醬

想不到吧，看似不起眼的芝麻醬，含鈣量比牛奶還要豐富，每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。

除此之外，芝麻醬還富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值，經(jīng)常吃能強(qiáng)化骨骼、保護(hù)牙齒，芝麻醬中的卵磷脂還能養(yǎng)發(fā)生發(fā)，防止頭發(fā)變白或掉發(fā)。

食用上，可以作為配料用來(lái)拌面、涼拌，跟肉類等搭配。

不適合食用人群：

胃消化功能不好的人少吃。芝麻醬的熱量、脂肪含量都比較高，所以三高患者最好少吃。

補(bǔ)鈣常見(jiàn)誤區(qū)

# I  以為吃蔬菜和骨骼健康無(wú)關(guān)

很多家長(zhǎng)都認(rèn)為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢，要多吃。

# 2  喝骨頭湯補(bǔ)鈣

很多人還在通過(guò)喝骨頭湯進(jìn)行補(bǔ)鈣，但事實(shí)上，骨頭中雖然含有鈣元素，其實(shí)很難析出來(lái)被人體吸收的。

# 3  喝骨頭湯補(bǔ)鈣

國(guó)人現(xiàn)在買補(bǔ)鈣產(chǎn)品還是喜歡買貴的，總覺(jué)得貴的含鈣量就會(huì)更高、吸收率就會(huì)更好，這樣判斷很可能被騙了都不知道。

什么鈣才是好鈣？

目前市場(chǎng)上大部分的鈣都是碳酸鈣，從礦石中提取出來(lái)的鈣，這種鈣成本低，但吃多了對(duì)胃不一定好?？吹竭@里趕緊看看自己買的鈣片成分~

選鈣片要選乳礦物鹽——源于牛乳中的鈣，奶中的鈣，優(yōu)質(zhì)鈣源，容易吸收。