相傳在遙遠(yuǎn)的唐代，

唐武宗李炎得了一場(chǎng)病，

終日只覺口干舌燥，心熱上火，

吃遍了藥草卻不見效。

滿朝文武心急尤甚，卻苦無良方。

一日，來了一位青城山的道士，

自稱能把皇上治好。

病急亂投醫(yī)的皇上，

喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“藥”，

病真的好了！

而這個(gè)所謂的“藥”，就是最早的秋梨膏。

此后，秋梨膏一直作為養(yǎng)生圣品，

成為歷朝歷代皇室的御用秘方。

直到清時(shí)，宮中太醫(yī)才將此方帶到民間。

此后，百姓們咳嗽感冒，

不是選擇去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。

秋梨膏用到的幾味材料

都是生活中唾手可得的

秋梨潤肺，紅棗補(bǔ)血，

老姜暖胃，蜂蜜養(yǎng)神，

絕對(duì)是秋季滋補(bǔ)良品。

而且可以一直吃到冬天哦！

食材配料：

雪梨10個(gè)、羅漢果2個(gè)、川貝粉20克、冰糖30克、麥冬20克、姜絲20克、蜂蜜200克

1.梨洗凈去皮、去核后，切成塊狀。

2.用原汁機(jī)將梨榨成汁，果汁、果渣保留備用。

3.依次將梨汁、梨渣、羅漢果（壓碎）、麥冬、川貝粉、姜絲和冰糖放入鍋中熬煮。

4.待大火煮開，再用小火慢熬1小時(shí)，顏色呈深褐色時(shí)關(guān)火晾涼。

5.稍涼后，用紗布袋過濾出汁，將汁重新倒入鍋中，小火慢熬，適時(shí)攪拌，直至梨汁變得粘稠。

6.關(guān)火并晾到溫?zé)?，倒入蜂蜜混合均勻即可?/span>

7.放入事先洗凈用開水燙過，已經(jīng)晾干的瓶子里，密封保存。食用時(shí)可空腹，也可溫開水稀釋，或加入牛奶、豆?jié){中。

梨肉多汁，口味甘甜，

熬制出來的秋梨膏，

綿綢柔韌，色澤深沉，

泛出絕美的琥珀光。

正是這恰到好處的棗香、梨汁的蜜香，

讓人一下子，

便感受了秋冬的溫柔撫慰。