導(dǎo)讀：秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝。其潤肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞，對肺熱久嗽傷陰者尤佳，乃一道滋補良品。

自制秋梨膏

材料

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梨 10個 / 羅漢果 2個 / 麥冬 20克 / 川貝粉 20克

姜絲 20克 / 冰糖 30克 / 蜂蜜 200克

步驟

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梨去皮用榨汁機榨出梨汁。

用一個稍大點的鍋，依次放入梨汁、梨渣、掰碎的羅漢果、麥冬、川貝、姜絲和冰糖。

大火煮開，小火熬一個小時后，顏色呈深褐色關(guān)火晾涼。

稍涼后，用紗布袋過濾出汁水后（一個人過濾不方便拍照），重新倒入鍋里?？简?zāi)托牡臅r候到了，小火慢慢熬啊熬，勤攪拌防止糊底，直到梨汁變得粘稠即可關(guān)火，晾到溫?zé)?，倒入蜂蜜混合均勻?/span>

玻璃瓶洗凈水煮開消毒，控干水分，裝瓶冷藏保存。因為有蜂蜜，為了不破壞營養(yǎng)成分，所以每次取一勺用溫水沖開即可飲用。