|
為大家推薦6道特色空氣炸鍋菜品，簡單美味，百分百轟炸味蕾！ 1.空氣炸鍋無油版炸雞翅主料：雞翅中8個(gè)、紅油4小勺、生抽2勺、辣椒粉2小勺、孜然粉4小勺、蜂蜜1小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、鹽少許。 做法1.把雞翅清洗干凈，用刀背拍幾下，切花刀。 2.加料酒、鹽、生抽、味精、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，再加蜂蜜拌均勻，最好多按摩雞翅。 3.加紅油再拌均勻，多按摩。 4.用保鮮袋蓋好，放冰箱冷藏1小時(shí)。 5.空氣炸鍋設(shè)置200度，提前預(yù)熱3分鐘，然后把腌制好的雞翅放炸籃中，啟動(dòng)空氣炸鍋，設(shè)置6分鐘。 6.時(shí)間到，拉出炸籃，用筷子將雞翅翻面。 7.繼續(xù)再烤5分鐘取出炸籃撒上辣椒粉和孜然粉即可。 2.空氣炸鍋無油版孜然炸大蝦主料：青大蝦200克、紅油1勺、孜然粉10克、辣椒粉5克、料酒2克、蔥5克、姜5克、鹽2克。 做法1.把青蝦解凍洗凈，去掉蝦線，去掉蝦須。 2.蔥姜洗凈切末。 3.用料酒、蔥姜、孜然粉、辣椒粉、鹽、加紅油，拌均勻，腌制30分鐘。 4.把空氣炸鍋，200度預(yù)熱5分鐘，把炸籃拉出，把大蝦平鋪在炸籃里面。 5.設(shè)置時(shí)間8分鐘。 6.時(shí)間到了，聽到提示聲音，拉出炸籃，取出大蝦，撒上辣椒粉和孜然粉即可。 3.空氣炸鍋香辣孜然炸帶魚主料：帶魚300克、料酒1勺、孜然粉10克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、花椒粉5克、鹽少許、油適量。 做法1. 帶魚洗凈，去頭去尾清除內(nèi)臟，然后切成長度均勻的塊狀，放入料酒、鹽，少許胡椒粉翻勻后腌制25—30分鐘。 2. 把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、混合均勻待用。 3. 空氣炸鍋溫度調(diào)至200度，預(yù)熱5分鐘，炸藍(lán)里刷上一層油再放入腌制后的帶魚。 4. 在帶魚的表面刷一層油，將炸藍(lán)放入炸鍋里，溫度200度，時(shí)間設(shè)置為15分鐘。 5. 烹飪期間，可將炸藍(lán)取出，晃動(dòng)幾下，讓食物受熱更均勻，15分鐘后，帶魚烹飪完成，聽到“?！钡囊宦?，即可。 6. 將帶魚盛出，撒上調(diào)制好的混合調(diào)料粉裝盤，即可食用。 4.空氣炸鍋香炸魷魚須主料：魷魚須4個(gè)、辣椒粉10克、耗油1勺、白醋5滴、鹽少許、油適量。 做法1. 魷魚須洗凈， 放在加了白醋的水里浸泡半小時(shí)。 2. 撕去外面的一層膜，洗凈，控干水。 3. 放在碗里，淋入適量蠔油，放少許辣椒粉，拌均勻。 4. 平鋪在預(yù)熱好的空氣炸鍋里，200度烤5分鐘。 5. 翻面，撒適量辣椒粉，再烤5分鐘處即可出鍋。 5. 空氣炸鍋肉釀蓮藕主料：蓮藕200克、五花肉餡料200克、烤肉醬2勺、海鮮醬油1勺、雞粉5克、鹽少許、花生油適量。 做法1. 蓮藕洗凈削皮后切成片狀。 2. 五花肉加工成肉泥狀，加入點(diǎn)鹽、醬油、料酒、糖、淀粉拌勻入味。 3. 把肉餡放入兩片蓮藕中間，用力壓下。 4. 用金銀蒜加入點(diǎn)鹽、雞粉、花生油制成蒜油。 5. 把蒜油刷在蓮藕夾的兩面上面。 6. 放入空炸鍋中，調(diào)200度，15分鐘。 7. 用烤肉醬拌入蒸魚醬油，拌勻。 8. 蓮藕夾在烤制過程中抽出查看下烤炸的效果，烤制八分鐘時(shí)把蓮藕夾翻面，并刷上烤肉醬。 9. 15分鐘后可以擺盤出鍋。 6.空氣炸鍋香炸素包主料：面粉300克、西葫蘆300克、雞蛋2個(gè)、蔥頭1個(gè)、五香粉5克、香油3克、蜂蜜水少許、姜少許、鹽少許、油適量。 做法1. 提前和上面，醒上。 2. 雞蛋、西葫蘆、蔥頭、姜都洗凈備好。 3. 西葫蘆，蔥頭、姜都分別擦絲剁碎擠水備用。 4. 鍋中倒入，打入雞蛋，炒成雞蛋碎。 5. 在鍋里，加入剁好的西葫蘆，蔥，姜，五香粉，香油，鹽調(diào)好餡。 6. 揉面，做劑，搟好薄面皮。 7. 放入餡料，從一邊捏起，開始包小包子。 8. 取三個(gè)碗，分別放和好蜂蜜水，食用油，蛋液（只取蛋黃2個(gè)）備用。 9. 空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘。在炸籃底鋪上錫紙，放上包子，先給包子刷上一層油，再刷蛋液。 10. 入炸鍋，180度12分鐘。 11. 在炸至6分鐘時(shí)，刷一層蜂蜜水增亮。 12. 時(shí)間到，出鍋嘍，開吃。 喜歡美食的關(guān)注：美食鬧鐘，叫醒你的除了鬧鐘，還有美食。
感覺不錯(cuò)，大家多多分享，在此謝謝大家的支持。 |
|
|
