現(xiàn)在黃燜雞米飯打敗沙縣小吃和蘭州拉面

成為新一代的'國(guó)民料理'！

在家按下面步驟就學(xué)會(huì)啦

還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜

更好吃噢

用料

雞腿 / 香菇 / 生姜 / 干辣椒 / 大蒜

做法

1.準(zhǔn)備材料：雞腿洗凈剁塊、香菇泡好擠干水分、生姜切塊、干辣椒，大蒜略切

2.鍋中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒

3.旺火時(shí)，加雞塊下鍋快速煸炒

4.加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色

5.鍋中加水沒過雞塊，放入一小塊黃冰糖

6.加入香菇

7.大火轉(zhuǎn)中火燜煮30—40分鐘，雞塊酥爛后加入少許鹽調(diào)味收湯

美味的黃燜雞就好啦~