健康肝臟“養(yǎng)”出來

文/肝硬化診療中心主任  陳國(guó)鳳

中醫(yī)講究夜間23時(shí)至凌晨3時(shí)是經(jīng)脈運(yùn)行到肝膽的時(shí)間，養(yǎng)肝重在睡眠?，F(xiàn)代人陰陽(yáng)顛倒的生活習(xí)慣對(duì)于肝臟的損害尤其嚴(yán)重。專家指出，現(xiàn)在很多人的肝病其實(shí)是“熬”出來的，長(zhǎng)期熬夜、睡眠不足導(dǎo)致人體疲憊、免疫功能下降，肝臟功能也會(huì)受到影響。“一般熬了夜的人大多雙目赤紅，這是肝火上升的癥狀。長(zhǎng)期如此，必然傷肝?！鼻嗌倌旰椭心耆嗣刻煨杷?小時(shí)，60歲以上老年人應(yīng)睡7小時(shí)左右，80歲以上老年人應(yīng)睡8~9小時(shí)，體弱多病者可適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。

忙碌的我們每日飲水量普遍不足，成人每天需要攝入2000～2500毫升的水分。水喝得少了，就會(huì)給肝臟的排毒工作帶來困難，因?yàn)橹挥斜ＷC充足的水分供應(yīng)，才能讓肝臟正常工作，對(duì)各種有毒物質(zhì)進(jìn)行分解和代謝。

側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時(shí)很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因?yàn)楦谓?jīng)在人體兩側(cè)，側(cè)臥的時(shí)候，不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥，都能養(yǎng)肝氣。因?yàn)槿嗽趥?cè)臥的時(shí)候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。

飲食要多樣化，應(yīng)注意飲食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡。食物要粗細(xì)糧搭配，多吃蔬菜水果，少吃精米精面、動(dòng)物性脂肪和低纖維食物。如米糠，它具防癌作用，不僅含豐富的B族維生素，還能夠保護(hù)肝臟，且其纖維吸附致癌有害物的效果非常好。

忌食霉變、腐爛的食品。發(fā)霉食物不僅可能有各種細(xì)菌污染導(dǎo)致急性腸炎、菌痢等傳染病，而且還可能含有黃曲霉菌。黃曲霉菌釋放黃曲霉素，是明確的致肝癌物質(zhì)，其毒性為砒霜的1000倍以上，尤其是溫暖潮濕的地區(qū)，花生、毛豆等食物容易發(fā)霉。食物一旦發(fā)霉一定要扔掉，千萬(wàn)不能為了“節(jié)約”而食用。

一切在胃腸道內(nèi)消化吸收的食物，都要經(jīng)過門靜脈運(yùn)送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內(nèi)腐敗、發(fā)酵常產(chǎn)生有毒物質(zhì)。若便秘，會(huì)使得腸內(nèi)產(chǎn)生的有毒物質(zhì)增多，肝臟負(fù)擔(dān)加重，所以保障大便通暢是肝臟解毒的首要任務(wù)。據(jù)觀察，愛吃高纖維食品的人，12個(gè)~14個(gè)小時(shí)腸道就可排空，而低纖維食品則需要28個(gè)小時(shí)甚至更多時(shí)間。除了多吃高纖維食物外，還可在晚上入睡前按摩腹部。

是藥三分毒，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有很多藥物可致肝損害，導(dǎo)致藥物性肝炎發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。所以不要亂吃藥。

生活因遵從生物鐘，早睡早起，起居規(guī)律，盡量避免過度勞累，尤其需避免熬夜。熬夜容易導(dǎo)致肝上火，并且使肝臟不能正常排毒。

雖然以酸入肝，酸味食物適當(dāng)攝入未嘗不可，但食酸過多易引起生發(fā)功能不好，特別是對(duì)肝火旺的人不好。任何飲食都要講究對(duì)癥、適量。

體重過重會(huì)讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的幾率也會(huì)增加。全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會(huì)減少，甚至可以使原先由脂肪肝導(dǎo)致的肝功能異常恢復(fù)到正常水平。一般人肝功能指標(biāo)輕度升高，若不是乙肝或丙肝感染者，也無(wú)飲酒及藥物導(dǎo)致肝損傷的事件發(fā)生，多為脂肪肝引起。減重的理想方式就是均衡飲食，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

按中醫(yī)理論“肝開竅于目”，因此護(hù)肝先要從愛護(hù)眼睛開始，眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝。尤其是對(duì)于長(zhǎng)期伏案在電腦前辦公的現(xiàn)代人來說，眼睛是最容易受傷的部位之一，要做到不要長(zhǎng)時(shí)間地盯著電腦，每隔1個(gè)小時(shí)讓眼睛適當(dāng)放松遠(yuǎn)望。

研究表明，煙中的致癌物質(zhì)與肝癌等其他腫瘤的產(chǎn)生有一定關(guān)聯(lián)。長(zhǎng)期大量飲酒可造成肝細(xì)胞損害，肝功能出現(xiàn)異常，繼而導(dǎo)致肝硬化，進(jìn)一步惡化為肝癌。有慢性肝炎病史的患者，更應(yīng)該徹底戒煙限酒。

少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，那就盡量在飲酒前多吃些食物墊墊肚子。食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。

健康的體魄永遠(yuǎn)離不開運(yùn)動(dòng)。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，如散步、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健之目的。

肝臟排毒要穴是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。兩只腳交替按壓，不要用太大的力氣。

中醫(yī)認(rèn)為脾氣大易引起肝氣郁結(jié)，情緒波動(dòng)大易導(dǎo)致肝火旺盛，故保持心情愉快也能很好地幫助養(yǎng)肝護(hù)肝。

文/中醫(yī)科主任  王睿林