“坐月子”是頗具中國傳統(tǒng)色彩的一種習(xí)俗，歷史悠久，距今已有兩千多年的歷久，已形成了一套約定俗成且廣泛流行的民俗。雖然各地由于氣候、環(huán)境及生活習(xí)慣等的不同。“坐月子“的形式不完全一致”坐月子“的時(shí)間也無定論，有的以1月為期，有的則主張為6~8周，但“坐月子”作為一種傳統(tǒng)的習(xí)俗，體現(xiàn)的文化內(nèi)容卻是一致的，更是與中醫(yī)經(jīng)文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。中醫(yī)藥文化貫穿于“坐月子”的方方面面，尤其是月子期間的飲食。

我們知道，“天天吃雞蛋”是傳統(tǒng)坐月子的習(xí)俗。有這樣一個(gè)月子里吃雞蛋的有趣傳說：

在漓江邊有一條小溪，在小溪的東兩岸，隔溪住著兩戶人家。東家的兒媳是西家的千金，西家的兒媳是東家的小姐。因?yàn)橄?，沒有橋，要想進(jìn)親家的門得繞很遠(yuǎn)的路，所以他們都沒有進(jìn)過對方的門。巧的是，兩家兒媳在同一天分別生子。東家親家母家清潔，煎荷包蛋給月子里的兒媳婦吃，不管是三個(gè)、五個(gè)、十個(gè)，都順手將蛋殼扔進(jìn)灶堂里燒了，即干凈又衛(wèi)生。西家親家母個(gè)性較隨意，蛋殼總是隨意亂丟。娃娃滿月了，兩家同天辦滿月酒。這一天，東家堂屋光亮、庭院整潔，西家卻凌凌亂亂，急忙請左鄰右舍來幫忙打掃。一打掃，光蛋殼就有兩大籮筐，從廚房里抬出來后“嘩啦啦”倒在了溪邊竹坡腳。客人們便誤以為西家兒媳婦蠻享福，月子里吃了這么多蛋，而東家親家母連蛋也舍不得給兒媳婦吃。這些話傳到了西家親家線的耳朵里，她以為女兒在東家受了虧待，從此兩家便有了矛盾。待東家兒媳婦帶著嫩娃娃，繞遠(yuǎn)道回西家娘家“走月”，把實(shí)情對母親說了，西家親家母才知道東家親家母一點(diǎn)也沒有虧待自己的獨(dú)生女，兩家又各好如初。從那以后，漓江這一帶就形成了一個(gè)習(xí)慣，月子里要吃荷包蛋，而且蛋殼要等到孩子滿月才能倒掉。

這里大家一定會(huì)產(chǎn)生疑:雞蛋是非常普通的食品，固然有著較高的營養(yǎng)價(jià)值，為什么要特別強(qiáng)調(diào)產(chǎn)婦“坐月子”期間一定要吃呢？“坐月子”吃雞蛋與中藥有什么關(guān)系？

的確，雞蛋富含蛋白質(zhì)，對產(chǎn)婦確有幫助恢復(fù)的作用，同時(shí)，雞蛋中有一味很有價(jià)值卻鮮為人知的中藥——雞子黃，通俗地說，就是雞蛋黃。

作為藥用，雞子黃性甘平，性質(zhì)平和，能通補(bǔ)氣血陰陽，歸心脾、腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)心、健脾和胃的功效，主要用于脾胃虛弱之消化不良、食欲不振、神疲乏力，陰虛血虧、心腎不交之心煩不眠、四肢抽搐，以及虛勞吐血等病證。由于大家早已把雞蛋作為食品食用，平時(shí)中藥處方中幾乎不出現(xiàn)雞子黃，所以很少有人認(rèn)識(shí)到這是一味具有良好養(yǎng)生保健及治療作用的中藥。古人早就認(rèn)識(shí)到雞子黃的藥用價(jià)值，它作為藥用歷史悠久，如醫(yī)圣張仲景就有一張治療心腎不交、陰血不足的名方——黃連阿膠雞子黃湯。

那雞子黃為何在“月子”里有著如此廣泛的應(yīng)用？

我們將在下期繼續(xù)向大家介紹。

選自《藥緣文化——中藥與文化的交融》

主編：楊柏燦

（艾蒿 艾草 蛤蚧）