|
今天給大家講一下香料香味的分類。結(jié)合上一篇五技巧。大家可以對(duì)香料做出相應(yīng)的處理。 芳香類香料主要有：八角、桂皮、丁香、香葉、小茴香、甘草、玉竹、紫蘇、薄荷、百里香等。 苦香類香料主要有：肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、紅寇、草果、香砂、砂仁、山奈、良姜、蓽撥、白芷、陳皮等。 酸香類：檸檬 辛辣味：辣椒、姜、胡椒、芥末 麻味：花椒 五味俱全：五味子 |
|
|
來(lái)自： 昵稱46754886 > 《文件夾1》
