如何應(yīng)對秋天常見的“秋乏”?如何養(yǎng)生?專家提醒,這些問題需要通過一系列的方法來調(diào)整適應(yīng)。當(dāng)下宜清補(bǔ),麥冬、百合、梨子、葡萄、鴨肉等能滋陰潤燥,是最佳的時令食物,但不同體質(zhì)的人適合的養(yǎng)生方法也不盡相同,應(yīng)因人而異。 “秋乏”是一個正常的生理反應(yīng),是身體對季節(jié)變化的敏感性以及身體進(jìn)入休調(diào)過程出現(xiàn)的不適應(yīng),身體不好的人就容易有疲憊感。 為應(yīng)對“秋乏”,首先,晚上要早點睡,白天適當(dāng)午睡,保證充足的睡眠。第二是飲食要清淡,換季時節(jié)消化系統(tǒng)脆弱,不能大魚大肉,不然腸胃受不了。因為“秋燥”,辣椒、生姜、燒烤這些辛辣食物要少吃。第三是要養(yǎng)成鍛煉的習(xí)慣,但注意不能大量劇烈運(yùn)動,鍛煉得大汗淋漓對身體也不好。秋天適合做一些平和的運(yùn)動,例如做八段錦,打打太極,打打球,也可以游泳,但要在有經(jīng)常游泳的情況下,如果夏天沒有游泳,等到換季天氣變涼卻突然去游泳,這樣就容易生病。 一般是兒童、老年人居多,還有一些體弱、營養(yǎng)不良或有慢性病,以及過度勞累、精神高度緊張等等這些人群都容易生病。處暑就是一個季節(jié)的變化,在換季的過程中這些人群容易出現(xiàn)感冒、腹瀉、心腦血管疾病這三類狀況,并且換季流感多發(fā),也會有呼吸道疾病的出現(xiàn)。 換季容易患呼吸道疾病,躁邪傷肺,很多人會出現(xiàn)咳嗽、干咳、哮喘、喉嚨痛,要少去人多的地方,如果去一定要戴口罩,回家后不僅要洗手漱口,最好也要清洗鼻子,特別是患有過敏性鼻炎的人,洗鼻子可減少病原體的感染,避免疾病傳播。最重要的是增強(qiáng)自身的免疫力和抵抗力,可使用針灸、艾灸、按摩穴位等中醫(yī)方法。日常中多揉揉耳朵,按摩耳垂,提高肺部的防衛(wèi)功能,預(yù)防感冒。 處暑在飲食上有什么講究? 夏天脾胃功能很差,脾胃虛 ,在處暑的時候要健脾,把脾胃調(diào)理好,才能從食物中吸收營養(yǎng)以增強(qiáng)抵抗力適應(yīng)換季。 很多人這個時候會感覺口淡口渴,是脾胃虛的表現(xiàn),健脾可以用淮山、蓮子、陳皮、芡實、丹參等煲湯煲水喝,還可以用穴位按摩、艾灸等方法。喝粥也是很好的方法,例如淮山粥、扁豆雞腳玉米粥等。 另外秋燥之氣最易傷肺,秋天是養(yǎng)肺的黃金季節(jié),可多吃滋陰潤燥潤肺的食物,如梨、沙參、玉竹等。但目前廣州天氣還是比較炎熱,可以適當(dāng)吃點清熱解毒的食物,例如冬瓜玉米湯等等,養(yǎng)陰生津,防止燥邪損傷。 “處暑時節(jié)兼具了夏季的悶熱暑氣和秋季的涼爽干燥,因此不能像在夏季一樣一味清熱,也不能像在秋冬一樣極端進(jìn)補(bǔ),而是應(yīng)該注重‘清補(bǔ)’和養(yǎng)陰潤肺”。專家表示,處暑來臨后,暑熱尚未褪盡,許多老廣仍熱衷于喝涼茶以達(dá)到解渴消暑的目的實為傷身。 專家建議,處暑時節(jié)應(yīng)少喝涼茶,因為此時的暑熱并不嚴(yán)重,而涼茶過度苦寒,易傷脾胃,同時也對肺和腎無益。 俗話說“夏天過后無病三分虛”,處暑一開始,許多人就開始忙不迭地“貼秋膘”了。“其實現(xiàn)在進(jìn)補(bǔ)還不是時候?!睂<冶硎?。 麥冬或石斛泡茶 專家建議,在處暑前后如果感到口干舌燥,以性干寒的麥冬或石斛泡茶,有助消暑熱,還能養(yǎng)陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用,更是有化痰止咳、生津養(yǎng)肺的作用,也適合氣虛的人士。我們說處暑開始要注意防秋燥,對于陰虛火旺的人,更要注重養(yǎng)陰,應(yīng)多吃梨子、麥冬、百合和石斛。濕熱體質(zhì)的人在處暑還是要多補(bǔ)充水分,多吃利尿和祛暑熱的食物,藿香、香薷、白茅根、車前草等中藥材都是不錯的選擇。處暑前后用麥冬泡茶,能消暑養(yǎng)陰。 蟲草燉鴨是經(jīng)典方 鴨肉味甘性涼,處暑吃鴨子也已經(jīng)成為我國各地的一種民間傳統(tǒng),而鴨子卻不如雞一般常出現(xiàn)在廣州人的餐桌上,但在處暑時間吃鴨子是很好的。專家指出,鴨肉相對偏寒,能滋陰潤肺,特別適合上火和體質(zhì)內(nèi)熱、虛熱的人吃,而蟲草燉鴨更是自古流傳下來的經(jīng)典方,對慢性咳喘病等消耗性疾病的治療有很好的幫助。需注意的是,體質(zhì)偏陽虛的人最好少吃鴨。 荷葉蒸鴨塊 荷葉蒸鴨塊,能解暑止渴,生津潤肺。荷葉味苦、性涼,是清暑、生陽的佳品。取10克荷葉蒸鴨塊,特別適合血脂高的人士———鴨肉清熱解毒,而荷葉則具有擴(kuò)血管和降血脂的功效。 薏米仁燉鴨 薏米仁燉鴨,能健脾和胃。薏米仁本身就有健脾胃的功效,此外還祛濕利水,有助于增加身體免疫力,尤其適合腫瘤病患者食用。但因為薏米仁和鴨肉均是偏寒的食物,脾胃虛寒者不宜多吃。
文蛤和豆腐一起吃 文蛤有清熱利尿、化痰軟堅的功效。文蛤的貝殼在煅燒后研磨成粉末可入藥,對高血脂病人和甲狀腺腫大的病人有很好的療效。我們說痰與血脂有一定的關(guān)系,文蛤能軟堅散結(jié),治療咳嗽胸悶。文蛤和豆腐一起吃,能清熱利水,解渴除煩;和絲瓜一起吃,能化痰止咳、軟堅消腫,而絲瓜本身也具有通經(jīng)絡(luò)和祛痰的作用。需注意的是,尿酸偏高的人士不適宜多吃海產(chǎn)品。 時令水果 梨和葡萄是很好的選擇 梨子作為百果之宗,其祛暑潤燥的好處自然不用多說。據(jù)《本草綱目》記載,梨可“潤肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。葡萄同樣是很好的時令水果,有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腦安神、除煩明目的功效,適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節(jié)氣食用。 從中醫(yī)角度看來,紅色的食品都有補(bǔ)氣血的功效,而葡萄和枸杞一起吃,能補(bǔ)血、補(bǔ)氣。葡萄和蜂蜜一起吃,能除煩止渴,改善咽干津少、食欲不振、熱病煩渴癥狀。梨子和葡萄的果皮對人體也是十分有益的,專家建議帶果皮一起吃,但一定要泡洗干凈,防止誤食果皮上殘留的農(nóng)藥。此外,吃葡萄也可帶籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。 總的來說,滋陰潤肺是處暑養(yǎng)生的“主旋律”,但由于每個人的體質(zhì)不同,其適合的方子也不同,想要過好一個健康的處暑,應(yīng)該要根據(jù)自己的體質(zhì)來調(diào)養(yǎng)身體。以下是專家為各種不同體質(zhì)的人士開出的處暑食補(bǔ)良方,大家可以根據(jù)自己體質(zhì)的特點,分別以下述食材加入瘦肉煲湯進(jìn)補(bǔ),對處暑養(yǎng)生大有裨益。 沙參(10克)、麥冬(10克)、北芪(10克)、薏米仁(20克) 麥冬(10克)、生地(15克)、枸杞(15克)、石斛(4克) 白茅根(15克)、薏米仁(20克)、芡實(10克)、淡竹葉(10克) 北芪(10克)、麥冬(10克)、百合(10克)、枸杞(10克) |
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