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金針菇木耳肉片湯

 水木年華138 2017-08-26

用料

金針菇 1斤

豬瘦肉 半斤

黑木耳 10-15片

鹽 2勺

豬油 1勺

香蔥 適量

生粉 適量

做法步驟

1、黑木耳提前用溫水泡發(fā)

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2、泡發(fā)好的黑木耳清理干凈，用清水沖洗

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3、豬瘦肉用清水沖洗干凈

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4、斜刀切成薄肉片

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5、切好的肉片加入鹽，生粉及少許清水，攪拌均勻，腌制10分鐘

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6、金針菇用剪刀剪成小段，并用清水洗干凈

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7、湯鍋倒水，待煮沸時加入腌制好的肉片

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8、再次煮沸時加入準備好的黑木耳

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9、繼續(xù)放入洗凈的金針菇

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10、最后放入鹽，豬油以及香蔥，即可享用

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