我們都知道,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,又是常見(jiàn)的食材,很適合給寶寶做輔食。但是老吃水蒸蛋和白煮蛋,寶寶也會(huì)厭的呀。那么,還有啥做法是適合輔食階段的孩子吃的捏? 今天,輔食君就讓雞蛋和補(bǔ)鈣圣品奶酪來(lái)配個(gè)對(duì),教大家做一款奶酪蔬菜雞蛋餅。 這款雞蛋餅不僅營(yíng)養(yǎng)美味,還專(zhuān)治不愛(ài)吃蔬菜的寶寶。麻麻們做的時(shí)候,可以把平時(shí)寶寶不愛(ài)吃但卻有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜統(tǒng)統(tǒng)加進(jìn)去哦~哈哈,輔食君是不是很機(jī)智呢。
1.食材準(zhǔn)備:雞蛋3個(gè)、奶酪適量、 蔬菜(根據(jù)寶寶喜好準(zhǔn)備,這次我們用到的有洋蔥、茭白、香菇、南瓜); 雞蛋餅的做法有很多,媽媽們可以靈活選擇哦!各種蔬菜都可以換著加,把寶寶不喜歡吃的蔬菜偷偷混在里面,加上奶香十足的奶酪,味道超級(jí)棒呢! 2.將所有蔬菜清洗干凈,切成碎末; 菌菇類(lèi)需要提前浸泡軟,清洗干凈后再切碎哦~ 3.鍋中倒入適量植物油熱鍋,將蔬菜倒入鍋中煸炒熟,盛出后待用; 4.將雞蛋打入上述煸炒好的蔬菜中,混合攪拌均勻; 5.繼續(xù)加入奶酪碎屑、面粉,混合攪拌均勻(這個(gè)時(shí)候可以開(kāi)始預(yù)熱烤箱啦,上下火180℃); 攪拌完成: 6.在烤碗內(nèi)鋪上硅油紙,并刷上一層薄薄的油,底部四周面都需要刷到,將弄好的混合料倒入烤碗里,壓平; 7.放到預(yù)熱好的烤箱里,中層上下火180℃,20分鐘左右 (每個(gè)烤箱溫度有差異,媽媽們要根據(jù)實(shí)際情況操作哦),烤完取出后放一會(huì)兒冷卻,切成寶寶需要的大小就可以了,還可以訓(xùn)練寶寶的抓握能力和精細(xì)動(dòng)作哦~ 不知道麻麻們發(fā)現(xiàn)沒(méi),這款雞蛋餅是條狀的,很適合給寶寶做手指食物哦(給剛添加輔食的寶寶吃,可切得更小塊)!而且這款雞蛋餅比直接攤出來(lái)的蛋餅更軟,更方便寶寶咀嚼。 輔食小知識(shí) Q:什么是手指食物? A:只要大小適合啃咬、能讓寶寶自己拿著吃的食物都能成為手指食物。進(jìn)食手指食物對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)不僅是一件有趣的事情,也是他走向獨(dú)立的重要一步,更能鍛煉他的精細(xì)動(dòng)作和協(xié)調(diào)性。最初的手指食物要易于咀嚼并能在口中溶解。當(dāng)他到學(xué)步期,就可以把任何食物切成能咬的大小給寶寶吃了。 |
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