1.蘆筍秋葵炒洋蔥

材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海 鮮 醬、甜 面 醬；

做法：
1.這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；
2.七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海 鮮 醬、甜 面 醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。

2.蔥香秋葵

材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；

做法：
1. 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3. 大蔥洗凈切花備用；
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。

3.黃 秋葵炒番茄
材料：黃 秋葵6根、番茄1只；

做法：

1.黃 秋葵、番茄洗凈切片備用；
2. 鍋內放入適量的食油,開中火；
3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃 秋葵翻炒；

4.加入適量的鹽、料酒繼續(xù)炒；

5.菜熟后加入適量的味精拌勻即可。

4.蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油2大匙；

做法：
1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

5.黃 秋葵炒雞蛋
材料：黃 秋葵5根、雞蛋2個、適量的蔥花；
做法：

1．黃 秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用；
2．鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃 秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續(xù)翻炒；
3．加入雞蛋繼續(xù)炒，然后加入適量的蔥花、味精、料酒。菜熟即或可。

6.秋葵燒牛肉 
西紅柿和西紅柿 醬都含有豐富的西紅柿紅素，加油烹調后更可提升人體對西紅柿紅素的吸收率，有助于發(fā)揮西紅柿紅素抗氧化、抗老化的功能。

材料：牛 腱 肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、粟 粉11/2茶匙、油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿 醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙；

做法：
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入粟 粉和2湯匙水，拌成粟 粉水。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿 醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太 白 粉水勾芡，即可上桌。

7.白煮秋葵
材料：秋葵、生抽；

做法：

1.把秋葵的根部處理掉；
2.鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出；
3.淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原味。