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做糖醋蒜的季節(jié)到了,糖醋蒜這個秘方要記住,好多人還不會!

 北極光書館 2017-08-12

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很多網(wǎng)友反饋愛吃糖醋蒜,在前面分享過一個糖醋蒜的做法,上次做得少,很快就吃光了,根據(jù)好多網(wǎng)友想再次看糖醋蒜的做法,就在此給大家分享一下了

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我做糖醋蒜,也做了很多年,我們?nèi)胰耍芟矚g吃,大蒜經(jīng)過開水速煬,然后用干凈的涼開水,把醋糖鹽少許花椒放入沙歡里,多攪幾下然后再放大蒜,湯汁的高度超過大蒜半寸深,喜歡吃甜就多一點(diǎn)糖

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而且要和糖一塊煮,防生水、防油以及煮沸的糖醋要涼透,這些都耍做到,泡的蒜如果壞了多可惜呀

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