食材明細(xì)：

南瓜適量

糯米粉適量

白芝麻適量

糖適量

口味：甜味

工藝：炸

十分鐘耗時(shí)

南瓜芝麻球的做法步驟：

1：南瓜一個(gè)

2：洗凈切去皮去瓤切成塊、放入蒸鍋里蒸熟

3：糯米粉備好

4：將蒸熟的南瓜放入碗里加入糯米粉、糖

5：揉成不粘手光滑的面團(tuán)

6：將面團(tuán)分成大小均勻的面劑子，將小劑子用手搓揉成小圓球

7：搓圓后，放到芝麻上來(lái)回滾幾圈、再拿起來(lái)搓圓，直到小圓球都均勻的裹上芝麻

8：裹好白芝麻的南瓜球

9：鍋里加油燒至二三成熱，放入南瓜球、小火慢炸

10：大概炸到四五分鐘的時(shí)間，南瓜球開(kāi)始上浮，這時(shí)用勺子輕輕壓南瓜球，南瓜球會(huì)漸漸變大，這一步是保證麻球空心和麻球是否圓的關(guān)鍵

11：待麻球炸至金黃色、體積變大時(shí)就可以可出鍋了

12：成品欣賞

13：成品欣賞

使用的廚具：平底鍋、炒鍋