1.斯里蘭卡：椰子蛋餅(Egg Hopper)

Egg Hopper是斯里蘭卡傳統(tǒng)食物，外層是有椰子香味的煎餅，里面盛著一顆蛋。

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2.菲律賓炸蛋(Kwek-Kwek)

就是把蛋裹一層面煳后丟下去炸成一串，還可以沾醬吃。

3.印度：雞蛋咖哩

雞蛋搭配咖哩吃，不同地區(qū)有不同咖哩口感。

4.北非/以色列：混合蛋、茄汁烤蛋(Shakshuka)

將雞蛋放入包含了番茄、洋蔥、辣椒還有多種香料的紅醬中煮熟。

5.法國：焗烤蛋盅Eggs en Cocotte

把香料與食材放在小碗里，上面打一個蛋放進去烤，是簡單普遍的歐洲家常菜。

6.英國：蘇格蘭蛋Scotch egg

雖然叫蘇格蘭蛋，但全英國也都很流行，這是用肉腸包住煮熟的雞蛋，在外面沾面粉下去炸的食物。

7.中國：皮蛋

還有皮蛋是最讓老外接受不了的食物。皮蛋吃多對身體不好，最好是要遠離。其實皮蛋是有毒的，不能多吃，里面含鉛！

8.日本：玉子燒

做起來相當容易，只要把攪勻蛋汁淋在鐵板上，等熟了后捲起來就可以了。

9.希臘：檸檬雞蛋湯(Avgolemono soup)

有點類似粥的感覺， 在雞湯里放入米飯，加入蛋汁與檸檬汁，吃起來有檸檬的香味。

10.意大利：魔鬼蛋(Deviled Eggs)

將白煮蛋切成兩半，蛋黃另外處理用：加入美乃滋、白醋、芥末、切丁蘑菇與鹽，調(diào)勻后放回蛋白上灑辣椒粉與黑胡椒粉就可以啰。