桃紅葡萄酒Rosé可以說是很萬能很百搭的一種酒了,顏值又高,也很適合拿來做調(diào)酒。 陽光燦爛的夏日,自然也要來點(diǎn)這樣“上鏡”的雞尾酒才能滿足大家的少女心(男孩子們也不要害怕呀)。 (photo via instagram) Rosé Margarita (photo via cosmopolitan.com) 原料 4 oz. 桃紅葡萄酒 1 oz. 龍舌蘭 0.5 oz. 橙味利口酒 1個(gè) 青檸角 適量 糖漿 適量 青檸汁 做法 1. 酒杯粘鹽邊(或用可食用金粉等作裝飾); 2. 在攪拌杯中放入冰塊,加入各原料,攪拌均勻。 3. 濾入酒杯,用青檸裝飾,完成。 Frosé(Frozen Rosé) (photo via bonappetit.com) 原料 (4-6人份) 1瓶(750ml)桃紅葡萄酒 (由于制成冰沙后顏色會比原來淡,可以選擇口感較豐厚濃郁、顏色較深的酒款,或適量加些紅石榴糖漿) 2杯 新鮮切半草莓 2大匙 糖 2 oz. 伏特加 2.5 oz. 新鮮檸檬汁 做法 1. 將桃紅葡萄酒倒入冰格,冷凍,制成冰塊; 2. 將草莓和糖倒入攪拌機(jī)里,拌勻,加入其他材料以及桃紅冰塊,一起打至均勻。 3. 倒入酒杯中,完成。 Rosé Cosmo (photo via etsy.com) 原料 2 oz. 伏特加 2 oz.桃紅葡萄酒 0.5 oz. 檸檬汁 0.5 oz.龍舌蘭 適量紅石榴糖漿 裝飾物(橙皮或粘邊糖粉等) 做法 將所有原料倒入搖壺中,加冰搖勻,濾入杯中,完成。 Strawberry-Rosé Spritzer (photo via bonappetit.com/ Recipe by David Lynch) 原料 (4人份) 2杯 切塊草莓 半瓶 桃紅葡萄酒(750ml/瓶) 1杯 蘇打水 1 oz. 阿佩羅利口酒 1大匙 新鮮檸檬汁 做法 1. 將桃紅葡萄酒倒入水罐中,加入草莓浸泡并放入冷藏約3小時(shí); 2. 取出水罐,從中取出部分草莓備用; 3. 加入蘇打水、阿佩羅和檸檬汁,攪拌均勻; 4. 倒入加冰酒杯中,用剩下的草莓裝飾,完成。 New York Sour (photo& recipe via lcbo.com) 原料 3/4 oz. 簡易糖漿 1 oz.新鮮檸檬汁 2 oz. 波本威士忌 3/4 oz. 干型桃紅葡萄酒 做法 1. 將糖漿、檸檬汁和波本倒入加冰搖壺中搖勻,倒入加冰的巖石杯; 2. 用湯匙擋在酒杯上方,將桃紅葡萄酒倒在湯匙背面,使之慢慢流至雞尾酒上層,完成。 以上幾款雞尾酒配方簡單易操作,大家不妨自己在家做做看~ 最近喝了什么好喝又美麗的酒,也別忘了告訴我們唷。 |
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