盛暑天氣，誰(shuí)不渴望清涼？

解暑清熱，相信大部分人都會(huì)想起各種各樣的廣東涼茶。其實(shí)，不僅是兩廣地區(qū)，三伏時(shí)節(jié)，我國(guó)哪個(gè)地區(qū)的“暑老虎”是紙做的？

所以說(shuō)，每個(gè)地區(qū)的人都需要，也存在自己的解暑之道，由北往南，我們不妨來(lái)看看不同地區(qū)各具代表的解暑湯。

老北京酸梅湯

“銅碗聲聲街里喚，一瓶冰水和梅湯”?？戳诉@兩句詞，是不是特別想來(lái)一碗酸梅湯？人說(shuō)望梅能止渴，那這湯就是“聞聲已清涼”。

功效：酸湯，味酸，性涼，有消食和中、解暑散熱、生津止渴、除煩安神等作用。

小貼士：對(duì)小兒來(lái)說(shuō)，由于其脾常不足，肝常有余，胃黏膜的結(jié)構(gòu)比較薄弱，因此不適宜多喝酸梅湯。成人如果患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍，也要盡量少飲或者不飲酸梅湯，以免加重病情。

蘇杭菊花茶

我國(guó)盛產(chǎn)菊花，菊花的品種也有很多，如浙杭白菊、黃山貢菊、安徽亳菊、四川川菊、浙江德菊、河南懷菊等等。不過(guò)，上等的菊花茶，應(yīng)該是由蘇杭的胎菊（或小白菊、大白菊）沖泡而成的。

功效：清熱解毒、溫中的作用

小貼士：菊花茶性微寒，夏天暑熱，對(duì)于肝火旺、目澀、頭痛、眩暈、耳鳴，以及高血壓、咽喉炎、皮膚瘡毒病人來(lái)說(shuō)，都是較好的選擇。當(dāng)然，那些平素怕冷、手腳發(fā)涼，或是脾胃虛弱等體質(zhì)虛寒的人，就不適宜飲用菊花茶。

臺(tái)灣冬瓜茶

功效：冬瓜茶有清熱解毒、生津止渴、清肝明目、減肥輕身等作用。

小貼士：冬瓜含糖量低，水分含量又較高，能利水消腫，因此對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病、肥胖者來(lái)說(shuō)，都是較好的飲料。

冬瓜的含鈉量也較低，因此對(duì)腎臟病、全身浮腫的病人亦有好處。不過(guò)，冬瓜性偏涼，平素虛寒體質(zhì)或者有慢性泄瀉的人，不宜飲用。

廣東五花茶

功效：清熱解毒、消暑去濕、涼血利尿、健護(hù)腸胃的作用。

小貼士：是由金銀花、木棉花、雞蛋花和葛花等五種花制作而成的，五花茶是廣東人常飲的涼茶之一，大部分青壯年人都適用。

嶺南地區(qū)的人夏日飲用五花茶，有一定的預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒的作用。飲用五花茶還能改善夏季輕度腹瀉、消化不良、大便稀爛等癥狀。

當(dāng)然，五花茶性寒涼，對(duì)于寒濕腹瀉、體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，是不適宜飲用的。

又清又補(bǔ)——清補(bǔ)涼　

清補(bǔ)涼是兩廣、海南、香港、澳門(mén)等地區(qū)老百姓夏天最常煲飲的老火湯之一（有些地區(qū)也做成糖水）。

功效：清補(bǔ)涼有清熱、解暑、祛濕的作用。最為關(guān)鍵的是，清補(bǔ)涼的祛濕是建立在健脾或是潤(rùn)肺化痰的基礎(chǔ)上的。

小貼士：南方氣候環(huán)境潮濕，人體濕氣重，因此，南方人解暑大多需要同時(shí)祛濕。和北方人的強(qiáng)壯體質(zhì)不同，南方人相對(duì)來(lái)說(shuō)較為虛弱，因此南方人更適宜溫和調(diào)補(bǔ)的解暑方。

清補(bǔ)涼就是應(yīng)這個(gè)需求而誕生的，它既能清熱，又能調(diào)補(bǔ)（不是溫補(bǔ)），對(duì)于那些虛火上升、體質(zhì)虛弱者來(lái)說(shuō)，特別適合。

最后要提醒的是，不同體質(zhì)的人，適合的解暑飲品會(huì)有所區(qū)別，大家要根據(jù)自己所在地區(qū)和主要癥狀來(lái)選擇適合自己的飲品。