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咖啡君相信在咖啡館里面， 我們不少會(huì)聽到這樣的話↓↓↓ 往往咖啡師看到此類客人 心里面會(huì)成千上萬只草泥馬奔騰而過 恨不得關(guān)上門跟這個(gè)人同歸于盡！ ...... 但是很多咖友們也會(huì)露出無辜臉說 每次去咖啡廳 看著拿鐵、美式、瑪奇朵、摩卡、卡布奇諾、 馥芮白、意式濃縮......都會(huì)糾結(jié)一番 為什么？ 今天咖啡君為大家詳細(xì)講解一番 這些咖啡種類 你就知道了 Let’s go！ 意式濃縮咖啡 Espresso Espresso是意大利語，有“立即為你煮”的意思，是意大利人發(fā)明的咖啡沖煮方式~濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短二十幾秒里迅速通過咖啡粉，得到約1盎司的咖啡。 要知道，它可是所有意式咖啡的基底哦！所以Espresso真的hin重要，好不好喝都看它啦??！ 美式咖啡 Americano 美式咖啡制作很簡(jiǎn)單，1份濃縮咖啡 2份以上的水，兌在一起就OK了。（是的沒錯(cuò)，美式咖啡不要水就是濃縮咖啡。所以特別摳的同學(xué)，你們可以點(diǎn)一杯意式濃縮，然后要一杯熱水。然后，倒進(jìn)去……） 不過因?yàn)樗?/span>有消脂的作用，還不會(huì)很苦，所以很多人包括明星都很喜歡不加糖和奶的美式~如果你是咖啡控又不想長(zhǎng)肉肉，每次一定要點(diǎn)美式哦！ 拿鐵 Latte 拿鐵是濃縮咖啡和牛奶的經(jīng)典結(jié)合，以60盎司杯為例，咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：4：1，咖啡的頂端還會(huì)加上一些奶泡。 此外，拿鐵中還可以加入楓糖、香草等各種糖漿制作不同口味的拿鐵！ 卡布奇諾 Cappuccino 卡布奇諾意大利的代表咖啡之一，?的咖啡，?的牛奶，?的奶泡。從比例就可以看到，卡布奇諾的牛奶、咖啡味比較平衡，厚厚的奶泡使口感更加順滑、豐富，奶泡相比拿鐵比更多。
很多人喜歡的原因大部分是因?yàn)樗?/span>厚厚又綿密的奶泡啊！一口下去，幸福感爆棚！ 瑪奇朵 Machiatto
我們一般去咖啡館，看到的都是“焦糖瑪奇朵”，其實(shí)還有種傳統(tǒng)的哦！區(qū)別在于，傳統(tǒng)的瑪奇朵是意式咖啡 奶泡，而焦糖瑪奇朵則多添加了牛奶和焦糖醬~
喝的時(shí)候盡量不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，然后找一個(gè)角度直接喝！ 摩卡 Mocha
摩卡可以說算是拿鐵的一種了~除了濃縮咖啡和牛奶，還加上了巧克力醬和打發(fā)的鮮奶油。
進(jìn)階版的還會(huì)擠上巧克力醬或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不錯(cuò)的體驗(yàn)。很適合不喜歡重咖啡因的人喝~ 馥芮白 Flat White
三分之一濃縮咖啡，三分之二煮熟牛奶，一點(diǎn)點(diǎn)旋渦狀泡沫，構(gòu)成了一杯風(fēng)格獨(dú)特的馥芮白。
因此，馥芮白奶泡更輕薄細(xì)膩，濃縮咖啡的風(fēng)味更為醇厚又同時(shí)兼具著牛奶的香味。 選擇tips 不想長(zhǎng)肉肉，可以忍受微苦、略澀的口感 選擇美式 喜歡牛奶、適中的甜度 選擇拿鐵、馥芮白 喜歡高甜度、順滑的口感 選擇卡布奇諾、摩卡、瑪奇朵 所以你明白了吧 如果你在點(diǎn)單的時(shí)候說： “來一杯拿鐵不加奶” 就相當(dāng)于 “來一份手撕雞不要雞” 相當(dāng)智障了對(duì)不對(duì)！ 好啦，咖啡君科普完畢！ 大家可以按照自己的口味找到喜歡 且適合自己咖啡種類 下次去點(diǎn)單不懵逼！ 關(guān)于咖啡,這里有你想要的一切. |
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