冬天泡茶,相信許多壺友都會(huì)遇到這種情況:自己用的好好的壺,突然就開(kāi)裂了。 怎么就開(kāi)裂了呢? 在冬天,紫砂壺的壺身溫度本身比較低了,如果你用滾開(kāi)的熱水直接沖茶,一冷一熱,一脹一縮的過(guò)程中就很容易會(huì)裂開(kāi)。 有時(shí),用滾熱的水直接澆空壺的外壁,壺的氣孔因?yàn)闊崴疂擦艿囊豢潭忾],封閉在壺內(nèi)的空氣會(huì)隨壺溫上升而迅速升溫,外泄不暢就會(huì)把壺?cái)D裂,發(fā)生在朱泥壺上的概率偏高。 另外風(fēng)干時(shí)間較長(zhǎng)的壺開(kāi)裂的概率也很高,要特別注意。 怎么防止開(kāi)裂呢? 為防止開(kāi)裂情況出現(xiàn),茗根軒建議各位壺友冬天先溫一下壺。 用四五十度的水沿著壺壁快速繞壺里外淋壺至壺裝滿溫水,蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水,讓溫水把壺預(yù)熱,然后再用此壺泡茶。 一定注意不要讓開(kāi)水連續(xù)固定沖燙壺的某一個(gè)點(diǎn),在環(huán)境溫度很低時(shí)這樣弄壺會(huì)很容易出問(wèn)題的。 溫馨提示:即使不是冬天,剛用冷水沖洗過(guò)的壺,也不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺,應(yīng)該先溫壺,再泡茶。 溫壺不僅為了保護(hù)茶壺,同時(shí)有益于發(fā)揮茶質(zhì)茶香。 |
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