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不同的山，有著不同的質(zhì)地。古代畫家在藝術(shù)實踐中，早期山水畫的主要表現(xiàn)手法為以線條勾勒輪廓，之后敷色。隨著繪畫的發(fā)展，為表現(xiàn)山水中山石樹木的脈絡(luò)紋路、質(zhì)地、陰陽、凹凸、向背，根據(jù)各種山石的不同地質(zhì)結(jié)構(gòu)和樹木表皮狀態(tài)，加以概括而逐漸創(chuàng)造出來了的表現(xiàn)程式，稱為皴法。其種類都是以各自的形狀而命名的。它的出現(xiàn)在中國畫的山水畫中標(biāo)志著的山水畫真正走向成熟。通俗一點來講山石的畫法無非是勾勒，皴擦點染。皴法是表現(xiàn)各種石質(zhì)紋絡(luò)的主要手段是中國畫特有的繪畫技巧和符號化的形式語言它既具象，又抽象它可以表現(xiàn)具象的山川地貌也可以通過它表現(xiàn)畫家自己特有的審美取向和精神氣質(zhì)也是國畫區(qū)別其他畫種表現(xiàn)自然景觀的主要特征之一。

關(guān)于這些皴法，今天在這跟大家簡單列舉一二。

斧劈皴

簡言之，用筆如斧劈木片，一邊厚一邊薄。有大、小斧劈之分。為唐李思訓(xùn)所創(chuàng)之勾聽方法，筆線遭勁運筆多頓挫曲折，這種皺法宜于表現(xiàn)質(zhì)地堅硬、棱角分明的巖石。唐代的青綠山水多勾所而少破染。南宋的山水畫家以斧劈披用于水墨山水，加重了披染，出現(xiàn)水墨蒼勁的風(fēng)格，畫斧劈披常用中鋒勾勒山石輪廓，而以側(cè)鋒橫刮之筆畫出皺紋再用淡墨渲染。

明，唐寅，瀠湘歸隱圖，立軸，設(shè)色絹本

此圖布局嚴(yán)謹(jǐn)縝密，景物豐富；山石形體較為方峻，勾皴以勁拔的短斧劈皴為主，間參柔和的長條皴，剛健和柔婉相兼。松、柏等樹木勾斫用筆凝緊，形體堅實，頗得周臣畫法的遺韻，然已不像周臣筆法那樣方硬峻刻，而是融合了元人柔婉清逸的筆調(diào)，墨色較為清潤，總體畫風(fēng)具有筆墨沉郁、風(fēng)骨奇峭的特征。

披麻皴

亦稱'麻皮皴'，由五代董源創(chuàng)始。條形墨線組成，用筆要靈活，皴擦并用注意濃淡干濕的豐富變化。筆線長的稱長披麻筆線短的稱短披麻。這種披法常用來表現(xiàn)土質(zhì)山，或質(zhì)疏松的巖石。董源多用披麻效描寫江南山水淡墨輕嵐，不裝巧趣，具有渾樸自然的風(fēng)格。董巨所創(chuàng)江南山水畫派系即以披麻皴為顯著特點之一。元代黃公望的《富春山居圖》，披麻的運用達到了爐火純青的境界。

董源，《瀟湘圖》

黃公望《富春山居圖》

在“元四家”中，若論對后代山水畫發(fā)展影響最深廣的，無疑是黃公望。他年資最高，直接受教于趙孟頫，從五代荊浩、關(guān)仝及北宋李成啟學(xué)，所以畫的品格極高。元代畫家開始以紙為畫本，趙孟頫的《水村圖》已見干筆皴擦，元畫靈動松秀的筆墨已然初具，而黃公望享年85歲至其晚年則紙本水墨的技法已經(jīng)爐火純青。其《富春山居圖》，可以說是代表其晚年風(fēng)格的經(jīng)典之作。

筆多屈曲迂回，向中心環(huán)抱如夏云多奇峰，故稱云頭皴。這種效法創(chuàng)自北宋山水畫家郭熙，他的山水煙云隱現(xiàn)，奇峰多變，獨步一時。王詵的云頭皴法與郭熙的畫法相比重皴法染法,稍欠缺用筆重點強調(diào)不夠突出對比也不強烈,畫得較灰；并加有李成的皴法。

亦叫豆瓣披，為長點形的短促筆觸常用中鋒稍間以側(cè)鋒畫出。它能表現(xiàn)山石的蒼勁厚重。在畫史上運用雨點披的成功范例是北宋范寬，他的皺法被人稱為“槍筆”，他的山水具有“峰巒渾厚，勢狀雄厚今的獨特風(fēng)格。

范寬《雪山蕭寺圖》

荷葉皴

皴筆從峰頭向下屈曲紛披，形如荷葉的筋脈，故名。用來表現(xiàn)堅硬的石質(zhì)山峰，經(jīng)自然剝蝕后，巖石出現(xiàn)深刻的裂紋。當(dāng)你遠望黃山的蓮花、蓮芯二峰時，可以看到荷葉皴在自然界中的情景。

用側(cè)鋒臥筆向右行，再轉(zhuǎn)折橫刮，向左行可逆鋒向前，再轉(zhuǎn)折向下。畫出的墨線如“折帶”故以名之。這種皴法用以表現(xiàn)方解石和水層巖的結(jié)構(gòu)?！霸拇蠹摇敝坏哪咴屏窒伯嬚蹘я?，用“渴筆”（筆頭含水很少）畫出，虛靈秀峭，極有藝術(shù)魅力。

是披麻皴的變法，行筆屈曲密集，如解開的繩索，故名解索皴。元代山水大家王蒙喜用此法，清代王概說他是“用古篆隸法雜入皴中，如金鉆摟石，鶴嘴劃沙?！惫省凹舛恢?，勁而不板，圓而不成毛團，方而不露圭角?！笨梢娡趺傻慕馑黢迨枪P筆中鋒，寓剛于柔的，難怪倪云林稱贊道：“叔明（王蒙字叔明，號黃鶴山樵）筆力能扛鼎五百年來無此君”。如果把解索皴畫成疲軟的亂麻團，就是失敗。

是北宋書畫家米芾，米友仁父子所獨創(chuàng)，它是用飽含水墨的橫點，密集點山，潑墨、破墨、積墨井用，最能表現(xiàn)江南山水間晨初雨后之云霧變幻、煙樹迷茫的景象。米芾的點形闊大，稱大米點，米友仁畫出的點形略小，稱為小米點。米點破不是臆造的，據(jù)米友仁自題《瀟湘奇觀圖》道：“此圖乃庵上（指海岳庵）所見，大抵山水奇觀，變態(tài)萬層，多在晨晴晦雨間，世人鮮復(fù)如此，余生平熟瀟湘奇觀，每于觀臨佳處，輒復(fù)得其真趣，成長卷以悅目。”可見米家山水來源于寫生米點皴是米氏父子對大自然的長期觀察體驗的產(chǎn)物。

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